[实用新型]一种恒定压力式咖啡压粉器

说明书

本实用新型涉及一种恒定压力式咖啡压粉器，属于机械设备技术领域。主要技术方案为包括支撑座、压粉底、握把和恒力机构；所述的握把与恒力机构通过螺纹连接为一体结构，轴承推杆位于恒力机构的通孔内，轴承推杆与压粉底螺纹连接；所述的恒力机构包括活动压盖、凹槽A、与凹槽A相对的开口、通孔，所述的通孔与轴承推杆配合，穿过轴承的活动轴位于凹槽A内，轴承表面与轴承推杆接触，所述的活动压盖设有大于轴承宽度的凹槽B，所述的活动压盖压在活动轴的上方。本实用新型保证了每次压粉的一致性，排除了用普通粉锤时人为操作带来的误差，即使对压粉不熟练的新手也可以做到与熟练的咖啡师完全一致的压粉效果。结构简单，加工难度低，操作难度低。

技术领域

本实用新型属于机械设备技术领域，具体为一种恒定压力式咖啡压粉器。

背景技术

目前，冲泡一杯醇香的咖啡一般包括以下步骤：首先是通过磨豆机将咖啡豆磨成粉末，然后将粉末倒入粉碗中，再以与粉碗相匹配的压粉器压平粉末，最后通过咖啡机冲煮成咖啡，便于人们饮用。

在咖啡的制作过程中，研磨和冲泡基本上是以自动化的及其通过数值调控进行操作的，只有压平粉末这一步骤仍须经由人工处理。

压粉是Espresso(浓缩咖啡)制作过程中很重要的一个步骤，具体过程是将研磨好的咖啡粉装入冲泡把手中，用咖啡压粉器将咖啡粉压平，使其形成一个平实的水平面，之后将冲泡把手安装到咖啡机上，对咖啡粉进行萃取。

而对于人工压粉这一环节，无论是新手还是经验丰富的咖啡师，都会为之困扰，这是因为传统的压粉器在手柄下压的过程中，不仅压粉工作面容易歪斜，而且压粉的操作力道不能保证每次都是恒定压力的，由于压粉的压力每次都会不同，这就使得咖啡粉末的均匀度有所差异，而均匀的咖啡粉末又是决定一杯咖啡美味与否的重要因素之一，倘若咖啡粉末的颗粒密度较松散，就会容易冲煮成口味偏酸或清淡的咖啡；若咖啡粉末的颗粒密度过于紧密，又会容易冲煮出口味偏苦或焦味的咖啡。

针对传统的压粉器不能够保证压粉工作面都是受到的恒定压力的问题，市面上已有两种恒压力压粉器。第一种是限定行程型的压粉器，这类压粉器通过调节压入粉碗的深浅实现恒定压力，实际上如果粉量不能确定一致，也无法保证预定压力，而且其反馈压力并不是来自咖啡粉表面，无法给出明确的力道反馈。严格上讲这类压粉器只能叫定行程压粉器。第二种是弹簧压力定压压粉器，这类压粉器通过内置的单个弹簧压缩到手柄与底部碰撞来实现定力，操作时通过用户的手感感受来判断手柄“压到底”，如果用户在感受到底时还继续压，就会增加压力，如果不达到底时停止，就会减少压力，操作时受人为干扰因素很大且较为费力。实际上，这两种压粉器并不算恒定压力，在压粉过程中只有对作用于咖啡粉表面压力作为设定压力且不受粉量多少的限制，最终达到所预定压力后不再受到人为因素干扰的压粉器才能称之为恒定压力压粉器。

实用新型内容

为解决现有技术存在的问题，本实用新型提供一种恒定压力式咖啡压粉器。本实用新型的技术方案如下：一种恒定压力式咖啡压粉器，包括支撑座、压粉底、握把和恒力机构；所述的握把与恒力机构通过螺纹连接为一体结构，轴承推杆位于恒力机构的通孔内，轴承推杆与压粉底螺纹连接；

所述的恒力机构包括活动压盖、凹槽A、与凹槽A相对的开口、通孔，所述的通孔与轴承推杆配合，穿过轴承的活动轴位于凹槽A内，轴承表面与轴承推杆接触，所述的活动压盖设有大于轴承宽度的凹槽B，所述的活动压盖压在活动轴的上方；

所述的活动压盖上方设有恒力弹簧，所述的恒力弹簧上方为调节螺母，所述的轴承推杆是变径轴，轴承推杆的外侧为支撑弹簧。

进一步的，所述的凹槽A为两个。

本实用新型的有益效果如下：本实用新型保证了每次压粉的一致性，排除了用普通粉锤时人为操作带来的误差，即使对压粉不熟练的新手也可以做到与熟练的咖啡师完全一致的压粉效果。结构简单，加工难度低，操作难度低。

附图说明