[实用新型]一种高效除根的以物理手段去根增粗豆芽机

说明书

本实用新型公开了一种高效除根的以物理手段去根增粗豆芽机，包括外壳，盖板，网板，弹簧；所述外壳为无顶、无底结构，在外壳的底面均匀设有至少一根梁板，在每一梁板上朝向外壳顶部方向的设有至少一个凸柱，在凸柱上外套式的放置有弹簧，在弹簧上表面放置有网板；所述外壳的两侧面水平的设有刀轨，网板上满置豆芽时，刀轨与网板在同一水平面；所述刀轨内贯穿安装有铲刀；所述外壳顶部可翻转打开的加盖有盖板，在盖板上设有滤水孔；所述外壳放置在育芽箱内；所述外壳的前侧面固定有把手；该装置能够有效解决生产豆芽过程操作复杂，效率低下的问题，除根效率低下，浪费时间，无法满足量产设备的需求；同时又能避免对技术人员的手部造成的损伤。

技术领域

本实用新型涉及食品加工设备领域，具体涉及一种高效除根的以物理手段去根增粗豆芽机。

背景技术

现如今，在社会的不断进步与发展下，人们的生活质量不断的提高，大多数人对食品的安全以及营养方面在提出了更高的要求，尤其对纯绿色食品的需求量也在不断的加大。健康的无添加剂的豆芽在生活中是一种物美价廉的芽菜食品。但是为了达到芽苗菜能够快速生长、提高产量、无根增粗等目的，一些不法商贩通过对豆芽使用国家严令禁止的增粗剂、无根剂等手段达到其目的，从而造成了“毒豆芽事件”，如今市场上销售的豆芽大多都添加了多种催化剂，使得豆芽的生长速率大大增加，而且不生根，生出的豆芽饱满硕大，但是这样的豆芽，大都无法保证豆芽本身的营养价值以及安全无害。对于豆芽的不生根，大多依靠催化剂来抑制其生长，不能满足消费者所期望的绿色安全无污染的要求。而且，现在即使是不添加药剂的豆芽机，在去根环节，比较繁琐，在批量生产时，往往去根这一环节浪费时间比较多，严重影响生产料率；同时，豆芽在生长过程中，是通过在豆芽顶面施加压力进而限制豆芽只往长长，不往粗长（形态、质量差）的问题；而施加压力的装置，在培养完毕豆芽时，取出豆芽这一过程，需要将顶部的施加压力装置逐一取下，然后将豆芽取出，重新培养时，再逆过程将其复位，这也非常浪费时间，对于一个加工厂来说，豆芽机数量庞大，操作过程繁琐，严重影响生产效率，技术人员劳动负担大，而且经常有被施加压力的装置伤手的事件发生。

发明内容

本实用新型的目的在于提供一种高效除根的以物理手段去根增粗豆芽机，该装置能够有效解决上述背景技术中提到的，生产豆芽过程操作复杂，效率低下的问题，除根效率低下，浪费时间，无法满足量产设备的需求；同时，本实用新型中的豆芽在生长过程中，顶部不动而底部下移，能够防止活动部位对技术人员的手部造成的损伤，且又能提升取出豆芽的时间，简化操作步骤，满足批量生产的高效要求。

一种高效除根的以物理手段去根增粗豆芽机，包括外壳，盖板，网板，弹簧；其特征在于，所述外壳为无顶、无底结构，在外壳的底面均匀设有至少一根梁板，在每一梁板上朝向外壳顶部方向的设有至少一个凸柱，在凸柱上外套式的放置有弹簧，在弹簧上表面放置有网板；所述外壳的两侧面水平的设有刀轨，网板上满置豆芽时，刀轨与网板在同一水平面；所述刀轨内贯穿安装有铲刀；所述外壳顶部可翻转打开的加盖有盖板，在盖板上设有滤水孔；所述外壳放置在育芽箱内；所述外壳的前侧面固定有把手。

优选地，所述外壳顶部设有两根设有两根梁板，在每一梁板上等距的固定有两个凸柱。

优选地，所述弹簧为压缩弹簧。

优选地，所述网板的孔径为0.5-2.5mm，孔间距为0.5-1.5mm，在网板下底面上的孔间距之间横竖的设有加强棱。

优选地，所述铲刀的两端垂直的焊接有手持块，且手持块处于外壳的外围，方便手持铲刀在刀轨的行程内进行滑动。

优选地，所述盖板上的滤水孔的孔径为1-3mm，孔间距为5-10mm。

优选地，所述盖板与外壳通过合页安装，在盖板的后侧通过合页与外壳固定安装，在外壳的前侧，盖板与外壳通过锁扣连接固定。

优选地，弹簧不受力时，盖板与网板之间的距离为10-15mm。