[实用新型]冰淇淋机冷冻缸内壁刮刀装置

说明书

本实用新型公开了一种冰淇淋机冷冻缸内壁刮刀装置，左刀架、右刀架、中左刀架和中右刀架均带有一个用于安装塑料刮刀片的槽口，并且槽口的下沿固定有卡接柱；左刀架和中左刀架上安装有第一片塑料刮刀片，中右刀架和右刀架上安装有第二片塑料刮刀片；塑料刮刀片带有左右各一个与卡接柱相配合的安装孔。还包括左右两端分别与左刀架和右刀架相固定的螺旋推进叶。刮刀片选用塑料材质，安装时卡接在刀架槽口内被槽口和槽口内的卡接柱定位，拆卸更换或者拆卸清洗更加便捷，能在很好地清理冷冻缸内壁的同时避免产生内壁划伤。螺旋推进叶可以在将冷冻缸后端的浆料推到缸体前端，以确保打料的流畅。

技术领域

本实用新型涉及冰淇淋机技术领域，具体涉及一种用于冰淇淋机冷冻缸中的刮刀装置。

背景技术

冰淇淋机制冷过程中，冷冻缸内壁会形成冰冻料层，如果不能及时处理，会影响缸内外的温度传递，另一方面，打出的冰淇淋中还会混入成块的冰冻浆料，影响产品质量。

另一方面，由于冷冻缸水平一般放置，缸内的浆料在膨化好后流动性较差，后部的浆料难于依靠自身流动补充到前端，当前部的浆料被打出后，就会出现空腔影响后续打料，所以会出现打料不够流畅的问题。

公告号为CN208406703U的中国实用新型公开了一种冰淇淋搅拌器，包括搅拌轴以及多片刮刀，多片刮刀沿搅拌轴的轴向呈间隔状固定安装在搅拌轴上，起到搅拌冰淇淋浆料和清理冷冻缸内壁的作用。其主要缺陷在于刮刀固定安装在搅拌轴上，难于实现刀片的拆卸更换或者拆卸清洗。并且由于缺少推料机构，难于将冷冻缸后端的浆料推到缸体前端，易于导致打料不畅。

实用新型内容

本实用新型所要解决的技术问题是，提供一种冰淇淋机冷冻缸内壁刮刀装置，能够对冷冻缸内壁形成的冰冻浆料实施清理，并且刀片更换更加便捷。本实用新型所要解决的另一技术问题是冰淇淋机冷冻缸内壁刮刀装置具有将冷冻缸后端的浆料推到缸体前端的功能。

本实用新型技术方案如下：

冰淇淋机冷冻缸内壁刮刀装置，包括外端穿出冷冻缸用于连接减速机的刀架轴、外端与冷冻缸出料阀相连接的扰流器以及中心固定有转套的左刀架；刀架轴的内端固定连接有右刀架；扰流器的内端位于所述转套内；左刀架和右刀架之间安装有互相平行的两条刀架连接杆；刀架连接杆上固定安装有中左刀架和中右刀架；所述的左刀架、右刀架、中左刀架和中右刀架均带有一个用于安装塑料刮刀片的槽口，并且槽口的下沿固定有卡接柱；其中，左刀架和中左刀架上安装有第一片塑料刮刀片，中右刀架和右刀架上安装有第二片塑料刮刀片；塑料刮刀片带有左右各一个与卡接柱相配合的安装孔。

刮刀装置还包括左右两端分别与左刀架和右刀架相固定的螺旋推进叶；螺旋推进叶的回转半径小于所述塑料刮刀片刀刃的回转半径。

刀架轴上安装有轴封套；轴封套包括互为一体的左右两段，内段为圆柱状，外段为圆台状并且大圆面抵靠在冷冻缸内壁面上。

所述扰流器带有三个棱状叶片。

相对于现有技术，本实用新型具有以下积极效果：

（1）、刮刀片选用塑料材质，安装时卡接在刀架槽口内被槽口和槽口内的卡接柱定位，拆卸更换或者拆卸清洗更加便捷，能在很好地清理冷冻缸内壁的同时避免产生内壁划伤。

（2）、设置有螺旋推进叶，可以在将冷冻缸后端的浆料推到缸体前端，以确保打料的流畅。

（3）、出料阀与刮刀架之间设置有扰流器，扰流器具有棱状叶片，对流动

的浆料产生较大阻力，具有更好的浆料搅拌效果。

附图说明

图1为本实用新型实施例的结构示意图（省略了刀片）；

图2为本实用新型实施例刀片的形状示意图；

图3为图1的A部形状放大图；