[实用新型]一种高效紧凑的余甘子低温保鲜储存柜

说明书

本实用新型公开了一种高效紧凑的余甘子低温保鲜储存柜，包括前部敞口的柜体及与之密封连接的柜门，柜体包括前仓室及后仓室，前仓室设有保温层及多层托板或托盘，后仓室设上、下层仓室，下层设风机、压缩机及与之连通的冷凝器，上层设两端与压缩机及冷凝器连通的冷凝管，前仓室上下部分设上通风口、下通风口，下通风口与风机进风口连通，上通风口与上层仓室连通，风机出风口伸至冷凝管下方，上层仓室底部设排水口或储水罐。本实用新型通过设置风机、压缩机、冷凝器及冷凝管，控制贮藏的温度和湿度，以降低余甘子水分快速散失和呼吸作用、延缓余甘子衰老、同时抑制病原微生物生长，达到有效遏制余甘子果实褐变、腐烂率，延长余甘子保鲜期的目的。

技术领域

本实用新型涉及农业工具技术领域，具体涉及一种结构简单、成本低、可重复利用、保鲜效果好的高效紧凑的余甘子低温保鲜储存柜。

背景技术

余甘子，又名滇橄榄，为大戟科叶下珠属落叶乔木或灌木，集食品和医疗保健作用于一体，早在1998 年就被卫生部列入“既是食品又是药品”的名单。据报道余甘子有40多种药用功能，全世界约有17个国家的传统药物体系中使用了余甘子，我国约有16个民族使用该药。因此作为大健康产业的分支，以余甘子为原料，开发具有抗氧化、增强免疫力等功能的化妆品和保健食品，将引领未来的天然健康产品，发展空间巨大。

但在规模化开发利用余甘子的过程中，仍存在诸多问题。余甘子由于呼吸作用旺盛，极易受病原微生物侵染，因此采后在常温条件下耐贮性极差，3～4 d就腐烂变质。如何有效储存余甘子，延缓衰老，减少霉变，保持保鲜成为了限制余甘子规模化、商业化加工利用的关键问题之一。但由于诸多原因，包括余甘子自身极不耐贮，余甘子以野生为主果实偏小、整齐度差、采收困难，对余甘子保鲜技术的开发研究滞后于其他果蔬；因此目前极其缺乏可应用于余甘子高效保鲜，余甘子采后储运仍多采用传统简易技术。传统自然贮藏技术利用自然低温来延长果蔬保鲜，由于无法有效、精准地控制贮藏环境中的温度、湿度、气调等条件，贮藏效果不尽如人意。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种结构简单、成本低、可重复利用、保鲜效果好的高效紧凑的余甘子低温保鲜储存柜。

本实用新型是这样实现的：包括柜门及柜体，所述柜体为前部敞口结构，所述柜门与柜体的敞口密封连接，所述柜体包括前仓室及后仓室，所述前仓室的四壁及后部分别设置有保温层，所述前仓室平行设置有多层托板或托盘，所述后仓室设置有上层仓室及下层仓室，所述下层仓室中设置有风机、压缩机及与之连通的冷凝器，所述上层仓室中设置有冷凝管，所述冷凝管的两端分别与压缩机及冷凝器连通，所述前仓室的上部及下部分别设置上通风口、下通风口，所述下通风口与风机的进风口连通，所述上通风口与上层仓室的上部连通，所述风机的出风口通过管道延伸至冷凝管下方，所述上层仓室的底部设置有排水口或储水罐。

本实用新型的有益效果：本实用新型针对余甘子不耐冷冻、耐贮性差、易褐化霉变的缺陷，通过分别设置风机、压缩机、冷凝器及冷凝管，使前仓室的空气流过冷凝管实现降温的同时，还通过上层仓室底部的排水口或储水罐排出余甘子呼吸代谢释放的水分或温度下降后储存柜内析出的水分，从而达到控制前仓室内湿度的目的，还可根据需要提前放置一定量的干燥剂于储水罐中，既可以避免余甘子水分快速散失，又可以降低余甘子自身呼吸作用、延缓余甘子衰老，同时抑制病原微生物繁殖，达到有效遏制余甘子果实失重、腐烂、褐变的目的，从而延长余甘子的保鲜储存期。

附图说明

图1为本实用新型结构示意图之一；

图2为本实用新型结构示意图之二；

图中：1-柜门，2-柜体，3-前仓室，4-后仓室，5-保温层，6-托盘，7-上层仓室，8-下层仓室，9-风机，10-压缩机，11-冷凝器，12-冷凝管，13-上通风口，14-下通风口，15-储水罐，16-均风板，17-凹槽，18-温湿度传感器，19-乙烯吸附盒。

具体实施方式