[实用新型]一种余甘子保鲜储运箱

说明书

本实用新型公开了一种余甘子保鲜储运箱，包括箱体及箱盖，箱体为上部敞口结构，箱盖与箱体敞口密封连接，箱体四壁及底部分别设有保温层，箱体的底部在保温层上方还分别设有储液层、冷冻剂层、承托板，承托板设于穿过储液层及冷冻剂层与箱体底部固定连接的支柱上，或者承托板的两端支撑在箱体侧壁的支撑凸台Ⅰ上，承托板将箱体内分隔为上部的储藏室及底部的保鲜结构室，箱盖的内壁也设有保温层。本实用新型通过在密闭的箱体内设置保温层及储液层、冷冻剂层，使余甘子在密闭、低温及低湿度条件下储运，从而降低余甘子自身代谢作用、并抑制微生物繁殖与代谢，同时避免水分过快散失，达到有效缓解余甘子果面邹缩、褐化，霉变腐烂的目的。

技术领域

本实用新型涉及农业工具技术领域，具体涉及一种结构简单、成本低、可重复利用、保鲜效果好的余甘子保鲜储运箱。

背景技术

余甘子又名滇橄榄（Phyllanthus emblica L.），为大戟科（Euphorbiaceae）叶下珠属（Phyllanthus）落叶乔木或灌木，起源于亚洲热带区域，主产于印度、中国、巴基斯坦、马来西亚等热带、亚热带东南部国家和地区。余甘子含有丰富的维生素C、多酚类化合物、黄酮类化合物等物质；不但风味独特，而且具有抗氧化活性和利肝、消炎，降血脂血糖、提高机体免疫力、美白、抗糖尿等功能；故而广泛应用于全世界约17个国家和我国的传统药物体系中，且早在20 世纪80 年代，就被国家卫生部列为我国第一批药食两用植物品种。

余甘子果实具有较高的食用和保健价值；但由于呼吸作用强，蒸腾作用旺盛，容易积累呼吸热和水分，且易受青霉等病原菌侵染而腐败变质，耐贮藏性能极差。而且目前余甘子采收技术相对落后，采摘后一般采用透气的塑料筐、竹筐或纸箱装运，由于常温操作，无法控制温度和湿度条件，加上余甘子自身不耐贮藏的缺陷，余甘子果实往往采后3～4 d就腐烂变质，即使未腐烂变质其品质也往往不如刚采收时。因此余甘子鲜果的供应和商品化生产受到严重制约。

为此，有采用全密闭型塑料保温箱或全密闭型泡沫箱，控制温度并解决水分易散失的问题，但全密闭型的箱体又会由于余甘子呼吸作用而导致箱内温度及湿度过高、病原微生物快速生长，未能解决余甘子鲜果发霉变质等问题。也有在全密闭型的箱体内放置冰块，乃至干冰作为冷冻剂，以减缓余甘子及病原微生物代谢，从而延长保鲜期。但冰块乃至干冰与余甘子直接接触会造成接触部分冻伤，而且冰块融化后还会增加箱内湿度，加快鲜果发霉变质。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种结构简单、成本低、可重复利用、保鲜效果好的余甘子保鲜储运箱。

本实用新型是这样实现的：包括箱体及箱盖，所述箱体为上部敞口结构，所述箱盖与箱体的敞口密封连接，所述箱体的四壁及底部分别设置有保温层，所述箱体的底部在保温层上方还分别设置有储液层、冷冻剂层、承托板，所述承托板设置于穿过储液层及冷冻剂层与箱体底部固定连接的支柱上，或者承托板的两端支撑在箱体侧壁的支撑凸台Ⅰ上，所述承托板将箱体内分隔为上部的储藏室及底部的保鲜结构室，所述箱盖的内壁也设置有保温层。

本实用新型的有益效果：针对余甘子呼吸作用旺盛，不耐贮藏的缺陷，本实用新型通过在密闭的箱体内设置保温层及储液层、冷冻剂层，在密闭、低温及低湿条件下储运余甘子果实，以降低余甘子自身代谢速率、抑制其病原微生物繁殖与代谢，达到减缓或推迟余甘子鲜果衰老，解决余甘子储运过程中易褐化、发霉腐烂变质等问题，实现有效延长余甘子保鲜期、维持其品质，减少余甘子产业中损耗和经济损失。通过承托板将冷冻剂与余甘子隔离，避免了直接接触冻伤余甘子；而通过设置储液层，既能储存个别余甘子腐烂后的汁液，也能储存因低温而析出的水分及冷冻剂融化后的液体，避免余甘子因浸泡而腐烂；特别是在储液层中设置海绵、织物或干燥剂，从而可形成低温、低湿的储存条件，有利于延长保鲜时间。

附图说明

图1为本实用新型结构示意图之一；

图2为本实用新型结构示意图之二；