[实用新型]一种切刀刀背双面护手套

说明书

本实用新型涉及厨房装置技术领域，具体为一种切刀刀背双面护手套，包括刀板，刀把，在刀把与刀板连接处的刀板上设置有护手，所述护手为增加与使用人员手部之间的摩擦力，具有防滑功能，避免出现手滑现象的装置，所述护手为梯形状，套接在刀把与刀板连接处的刀板上；所述护手为塑料材质制成；梯形护手前端和下端设置缝，便于刀板上端卡入，梯形护手后端上部开设有供刀把穿出的缝，梯形护手前端和下端的缝与后端上部的缝贯通。通过在刀把与刀板连接处的刀板上设置有护手，所述护手为增加与使用人员手部之间的摩擦力，在使用时可以避免使用人员的手指与刀具进行直接的接触，从而提高装置的安全性与舒适度。

技术领域

本实用新型涉及厨房装置技术领域，具体为一种切刀刀背双面护手套。

背景技术

刀具是厨师的常用工具，专业厨师对刀具要求较高，以便于其精准和快速操作，尤其是在切肉片的时候，要求肉片较薄，薄厚均匀。熟练的厨师为了切片均匀一般是手持刀把和刀板的连接处进行切片，这样手指与刀板长时间接触容易起泡。因此需要一种切刀刀背双面护手套。

实用新型内容

为了解决上述技术问题，本实用新型提供一种切刀刀背双面护手套，避免使用人员的手指与刀具进行直接的接触，从而提高装置的安全性与舒适度。

具体技术方案为：一种切刀刀背双面护手套，包括刀板，刀把，在刀把与刀板连接处的刀板上设置有护手，所述护手为增加与使用人员手部之间的摩擦力，具有防滑功能，避免出现手滑现象的装置。

进一步，所述护手为梯形状，套接在刀把与刀板连接处的刀板上。

进一步，所述护手为硅胶材质制成。

进一步，梯形护手前端和下端设置缝，便于从刀板上端刀把处卡入，梯形护手后端上部开设有供刀把穿出的缝，梯形护手前端和下端的缝与后端上部的缝贯通。

有益效果：通过在刀把与刀板连接处的刀板上设置有护手，所述护手为增加与使用人员手部之间的摩擦力，具有防疼防磨防起泡的作用，增强握刀舒适度，缓冲压力，避免直接摩擦，防止长时间握刀或用力过大而引起的手疼手酸虎口磨僵或手指起泡出血等现象的出现。本实用新型长时间使用不会造成手痛和手磨破皮的情况，而且左撇子右撇子都能保护。

附图说明

图1为本实用新型的示意图；

图2为护手的示意图；

其中，1刀板；2刀把；3护手；4护手前端；5护手后端；6护手下端；7护手上端。

具体实施方式

如图1和2所示的一种切刀刀背双面护手套，包括刀板1，刀把2，在刀把2与刀板1连接处的刀板1上设置有护手3，所述护手3为增加与使用人员手部之间的摩擦力，具有防滑功能，避免出现手滑现象的装置。

进一步，所述护手3为梯形状，套接在刀把2与刀板1连接处的刀板上部。

进一步，所述护手3为硅胶材质制成。

进一步，梯形护手前端4和下端6设置缝，便于从刀板上端刀把处卡入，梯形护手后端5上部开设有供刀把穿出的缝，梯形护手前端4和下端6的缝与后端5上部的缝贯通。

操作原理：在刀把2与刀板1连接处的刀板1上设置有护手3，然后在刀把2上设置刀柄（一般为木质的，用于护手），这样在且肉片的时候手抓在，刀把2与刀板1连接处的护手3上进行切肉；在切其他的菜时，手握刀柄进行操作。