[实用新型]一种刷酱机

说明书

本实用新型公开了一种刷酱机，包括密封轴承、圆形底盘和套筒，圆形底盘的上侧向下开设有盛放槽，圆形底盘的上边沿和套筒的下边沿通过密封轴承转动密封连接，圆形底盘底侧向圆形底盘盛放槽凸起有内陷槽，内陷槽的上侧开设有连通圆形底盘盛放槽的长孔，内陷槽内侧安装有旋转的取料杆，取料杆上开设有与长孔适配的盛料槽，取料杆的一端安装有同轴的驱动齿轮，套筒外周侧通过连接件安装有齿轮，齿轮和驱动齿轮适配；酱料中含有一些大体积或大面积的成分如豆瓣酱中含有豆瓣、辣椒酱中含有辣椒片直接进入盛料槽，本刷酱机酱料中的组分不会堵塞出料装置，相较于这人工刷酱加工效率高，利于批量生产和利于刷酱料的质量控制。

技术领域

本实用新型涉及食品加工设备技术领域，具体为一种刷酱机。

背景技术

酱是以豆类、小麦粉、水果、肉类或鱼虾等物为主要原料，加工而成的糊状调味品。它起源于中国，有着悠久的历史。

面粉、植物油、白糖等原料经烹炸蒸而成饼状，饼上涂上酱料；由于酱料中含有一些大体积或大面积的成分如豆瓣酱中含有豆瓣、辣椒酱中含有辣椒片，造成酱料出料装置容易堵塞，现有技术多采用人工刷酱，这人工刷酱费时费力、效率低，不利于批量生产。

实用新型内容

本实用新型要解决的技术问题是克服现有的缺陷，提供一种刷酱机，酱料中含有一些大体积或大面积的成分如豆瓣酱中含有豆瓣、辣椒酱中含有辣椒片直接进入盛料槽，本刷酱机酱料中的组分不会堵塞出料装置，相较于这人工刷酱加工效率高，利于批量生产和利于刷酱料的质量控制，可以有效解决背景技术中的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种刷酱机，包括密封轴承、圆形底盘和上下开口的套筒，圆形底盘的上侧向下开设有盛放槽，圆形底盘的上边沿和套筒的下边沿通过密封轴承转动密封连接。

圆形底盘底侧向圆形底盘盛放槽凸起有内陷槽，内陷槽的上侧开设有连通圆形底盘盛放槽的长孔，内陷槽内侧安装有旋转的取料杆，且取料杆外周侧的上半部分和内陷槽的内侧滑动贴合，取料杆上开设有与长孔适配的盛料槽。

取料杆的一端安装有同轴的驱动齿轮，套筒外周侧通过连接件安装有齿轮，齿轮和驱动齿轮适配。

套筒的外侧安装有步进电机，步进电机的输出轴上安装有驱动轮，驱动轮和圆形底盘的外周侧贴合。

圆形底盘的底侧安装有刷子。

作为本实用新型的一种优选技术方案，盛料槽沿远离圆形底盘径向方向逐渐加深。

作为本实用新型的一种优选技术方案，连接件包括上支撑部和下连接部，上支撑部和套筒的外侧接触，上支撑部上开设有限位长孔，限位长孔内设有螺杆，螺杆的一端和套筒的外周侧固定连接，螺杆的另一端延伸至限位长孔外并与螺母适配；

上支撑部底端和下连接部上端固定连接，下连接部的底端和齿轮的侧面固定连接。

作为本实用新型的一种优选技术方案，取料杆的外侧贴合固定有弹性橡胶垫。

作为本实用新型的一种优选技术方案，驱动轮为弹性橡胶轮，且弹性橡胶轮的轴线和圆形底盘的轴线平行。

作为本实用新型的一种优选技术方案，套筒为透明塑料材质或透明玻璃材质。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

1、本实用新型示例的刷酱机，酱料中含有一些大体积或大面积的成分如豆瓣酱中含有豆瓣、辣椒酱中含有辣椒片直接进入盛料槽，本刷酱机酱料中的组分不会堵塞出料装置，相较于这人工刷酱加工效率高，利于批量生产和利于刷酱料的质量控制。