[实用新型]一种食品加工用切割器

说明书

本实用新型涉及食品加工技术领域，且公开了一种食品加工用切割器，包括操作台，所述操作台的底部一侧开设有集水腔，所述集水腔的内壁的顶部搭接有支撑块，所述支撑块的顶部搭接有接料盒，所述接料盒的一侧外壁上固定连接有把手，所述集水腔的底部一侧设置有设置有排水管，所述排水管的顶部设置有阀门，所述集水腔的底部设置有排水坡，所述操作台的顶部一侧固定连接有围板。本实用新型通过在围板的顶部固定连接液压缸，液压缸的底部设置液压杆，液压杆的底部套接套管，套管的底部固定连接安装架，安装架的底部固定连接切割刀，利用固定螺栓将切割刀与液压杆连接，从而使得可以快速切割多种食品，且切割刀便于拆卸更换。

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，具体为一种食品加工用切割器。

背景技术

食品加工，是指直接以农、林、牧、渔业产品为原料进行的谷物磨制、饲料加工、植物油和制糖加工、屠宰及肉类加工、水产品加工，以及蔬菜、水果和坚果等食品的加工活动，是广义农产品加工业的一种类型。食品在加工过程中需要进行切割，但是现有的食品种类多，因此所使用的切割器不同，且现有切割器无法快速进行收料。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供了一种食品加工用切割器，达到可切割多种食品，且可以快速收料的目的。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：.一种食品加工用切割器，包括操作台，所述操作台的底部一侧开设有集水腔，所述集水腔的内壁的顶部搭接有支撑块，所述支撑块的顶部搭接有接料盒，所述接料盒的一侧外壁上固定连接有把手，所述集水腔的底部一侧设置有设置有排水管，所述排水管的顶部设置有阀门，所述集水腔的底部设置有排水坡，所述操作台的顶部一侧固定连接有围板，所述围板的一侧内壁上开设有滑槽，所述滑槽内滑动连接有滑块，所述滑块远离滑槽的一侧固定连接有底部切割板，所述底部切割板的一侧固定连接有电动推杆，所述底部切割板的顶部左侧固定连接有左侧挡板，所述底部切割板的正面固定连接有前挡板，所述围板远离滑槽的一侧通过支撑杆固定连接后挡板，所述围板的顶部固定连接有液压缸，所述液压缸的底部设置有液压杆，所述液压杆的底部套接有套管，所述套管的底部固定连接有安装架，所述安装架的底部固定连接有切割刀，所述液压杆和套管上设置有固定螺栓。

优选的，所述切割刀的数量为八个，八个切割刀等距离分布在安装架的底部。

优选的，所述切割刀位于底部切割板的上方，且底部切割板的宽度小于围板的侧壁至后挡板的侧壁的距离。

优选的，所述后挡板的高度大于前挡板，后挡板的左侧与左侧挡板搭接。

优选的，所述接料盒为塑料盒，且接料盒位于底部切割板的正下方，且接料盒的底部为网状。

优选的，所述围板的一侧外壁固定连接有支撑架，电动推杆固定连接在支撑架的顶部，且电动推杆的蜗杆贯穿围板后与底部切割板的一侧固定连接。

本实用新型提供了一种食品加工用切割器。具备以下有益效果：

1、本实用新型通过在围板的顶部固定连接液压缸，液压缸的底部设置液压杆，液压杆的底部套接套管，套管的底部固定连接安装架，安装架的底部固定连接切割刀，利用固定螺栓将切割刀与液压杆连接，从而使得可以快速切割多种食品，且切割刀便于拆卸更换。

2、本实用新型通过在围板的一侧内壁上开设滑槽，滑槽内滑动连接滑块，滑块远离滑槽的一侧固定连接底部切割板，底部切割板的一侧固定连接电动推杆，底部切割板的顶部左侧固定连接左侧挡板，底部切割板的正面固定连接前挡板，围板远离滑槽的一侧通过支撑杆固定连接后挡板，从而使得便于收料，且利用集水腔沥水，沥出的汁液可以从排水管排出。

附图说明

图1为本实用新型正视图；

图2为本实用新型正视图的剖视图；

图3为本实用新型侧视图。