[实用新型]一种酿酒甑锅蒸汽自动探测布料设备

说明书

本实用新型涉及一种酿酒甑锅蒸汽自动探测布料设备，属于酿酒设备技术领域，包括整体支撑机构、原料传送机构、红外传感器机构和布料器机构，整体支撑机构包括平台、立柱、放置在平台上的甑锅、纵向滑板和安装在立柱上的纵向移动机构，布料器机构包括布料器、旋转机构、横向移动机构、横向滑板和横向支撑板，旋转机构安装在纵向滑板下方，所述旋转机构驱动横向支撑板做旋转运动，横向移动机构安装在横向支撑板上，横向移动机构驱动横向滑板做水平往复运动，布料器安装在横向滑板上，原料传送机构安装在纵向滑板上，原料传送机构的出料口通过排料管与布料器连通，用以解决现有技术中的酿酒过程中人工布料效率低、布料不均匀的技术问题。

技术领域

本实用新型涉及一种酿酒甑锅蒸汽自动探测布料设备，属于酿酒设备技术领域。

背景技术

白酒酿造属于传统流程制造领域，酿造工艺周期长，主要以手工操作为主，因此其生产效率低、劳动强度大、工作环境恶劣等因素也影响着白酒酿造企业的发展。在白酒酿造时，先在甑锅内铺撒一层原料，对甑锅加热，产生蒸汽，由于料面凹凸不平的特点，蒸汽主要从料面凹处较薄的位置溢出，传统布料工艺此时需要操作工人根据经验将原料布撒在冒汽位置，压盖住蒸汽，即传统的“见汽压汽”操作工艺。但是以上工艺存在人工布料方式落后、布料不均匀的问题，而且人工布料劳动强度大，严重制约着生产效率的提高。

实用新型内容

本实用新型针对现有技术存在的不足，提供一种酿酒甑锅蒸汽自动探测布料设备，用以解决现有技术中的酿酒过程中人工布料效率低、布料不均匀的技术问题。

本实用新型解决上述技术问题的技术方案如下：一种酿酒甑锅蒸汽自动探测布料设备，包括整体支撑机构、原料传送机构、红外传感器机构和布料器机构，所述整体支撑机构包括平台、垂直安装在平台上的立柱、放置在平台上的甑锅、纵向滑板和安装在立柱上的纵向移动机构，所述纵向移动机构驱动纵向滑板做升降运动，所述布料器机构包括布料器、旋转机构、横向移动机构、横向滑板和横向支撑板，所述旋转机构安装在纵向滑板下方，所述旋转机构驱动横向支撑板做旋转运动，所述横向移动机构安装在横向支撑板上，所述横向移动机构驱动横向滑板做水平往复运动，所述布料器安装在横向滑板上，所述原料传送机构安装在纵向滑板上，所述原料传送机构的出料口通过排料管与布料器连通，所述红外传感器机构包括红外传感器和清洁机构，所述红外传感器和清洁机构均安装在横向支撑板的下方，所述红外传感器外部安装保护罩，所述清洁机构包括用于对保护罩进行喷水的喷水管和用于吹干保护罩的吹风机。

本实用新型的有益效果是：通过设置整体支撑机构，便于存放甑锅和为装置提供支撑；通过设置原料传送机构，将原料输送至布料器，实现原料的自动输送；通过设置红外传感器机构，由于蒸汽温度较高，从甑锅内料面来看，其冒汽位置温度相对于料面其它未冒汽或冒汽量少的区域要高，从而借助红外传感器从甑锅上方测量甑锅内料面各点的温度差异，获得料面最高点温度的位置，将该位置信号传送给布料器机构；通过设置清洁机构，针对红外传感器受甑锅内蒸汽影响而在保护罩外面凝结雾气的现象，喷水管喷水对保护罩进行清洗，吹风机对保护罩进行风干，从而及时将保护罩上的雾气除去，保证探测准确度；通过设置布料器机构，借助旋转机构实现横向支撑板的旋转动作，借助横向移动机构，实现布料器的水平移动，从而实现对布料器在甑锅上方某一高度上360°范围盘面上任意位置进行定位布料，从而解决了传统人工布料方式的落后及布料不均匀的问题，具有准确探测、自动化布料的功能，减轻白酒酿造企业人工布料的劳动强度，提高布料均匀性和生产效率。

在上述技术方案的基础上，本实用新型还可以做如下改进。

进一步，所述纵向移动机构包括纵向电机、纵向丝杆、滑座和安装在立柱上的轴承座，所述纵向电机通过电机支架安装在立柱上，所述纵向电机与纵向丝杆的一端同轴安装，所述纵向丝杆的另一端转动安装在轴承座上，所述滑座螺纹安装在纵向丝杆上，所述滑座上设置滑块，所述立柱上设置与滑块滑动配合的滑槽，所述滑座通过滑块沿滑槽上下移动，所述纵向滑板固定安装在滑座上。