[实用新型]一种食用菌烘干系统

说明书

本实用新型公开了一种食用菌烘干系统，涉及食品烘干技术领域，其技术方案要点是：包括烘干房、供气层、热风装置、供气管道、烘干室、中空隔板、多个供气喷头、转运烘干架、排气管道、PCL控制器、触摸操作显示屏和电源装置；转运烘干架包括矩形框架和多个烘干网；烘干网包括第一网板和与第一网板端部转动连接的第二网板；第一网板远离第二网板的端部设有扣环；第二网板远离第一网板的端部设有与扣环匹配的锁扣件；第二网板与第一网板端部相邻的两侧边缘均设有阻挡板。该食用菌烘干系统，不需在烘干过程中对物料进行频繁的人工调整，且能够防止物料从烘干网上掉落造成物料损耗的情况发生，能够对物料进行均匀的烘干，且烘干质量及烘干效率高。

技术领域

本实用新型涉及食品烘干技术领域，更具体地说，它涉及一种食用菌烘干系统。

背景技术

食用菌指子实体硕大、可供食用的蕈菌(大型真菌)，通称为蘑菇。中国已知的食用菌有350多种，其中多属担子菌亚门，常见的有：香菇、草菇、蘑菇、木耳、银耳、猴头、竹荪、松口蘑(松茸)、口蘑、红菇、灵芝、虫草、松露、百灵和牛肝菌等；少数属于子囊菌亚门，其中有：羊肚菌、马鞍菌、块菌等。其不仅可供人类食用的大型真菌。具体地说食用菌是可供食用的蕈菌；蕈菌，是指能形成大型的肉质(或胶质)子实体或菌核类组织并能供人们食用或药用的一类大型真菌。

中国的食用菌资源丰富，也是最早栽培、利用食用菌的国家之一。食用菌采摘后需要对其进行烘干，沥干后装入塑料袋储藏，方便食用菌的贮存。传统的对食用菌进行脱水的方法是自然晒干或者加热烘烤，不仅效率低、而且过程不可控制，食用菌的色泽和品质均得不到保证。因此，为了提高工作效率就需要使用到食用菌的烘干设备。

目前，现有技术中的食用菌烘干设备在对物料进行烘干的过程中，需对物料进行频繁的人工调整，且在人工调整物料烘干过程中物料易从烘干网上掉落，物料损耗大，且物料烘干不均匀，烘干质量及烘干效率低。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种食用菌烘干系统，该食用菌烘干系统，不需在烘干过程中对物料进行频繁的人工调整，且能够防止物料从烘干网上掉落造成物料损耗的情况发生，能够对物料进行均匀的烘干，且烘干质量及烘干效率高。

本实用新型的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：一种食用菌烘干系统，包括烘干房，所述烘干房内设有环绕烘干房内壁的供气层；所述烘干房顶部设有热风装置；所述热风装置出风端连接有供气管道，所述供气管道端部与供气层内部连通；所述烘干房内设有将烘干房内室分隔为多个烘干室的中空隔板，所述中空隔板与供气层连通；所述供气层和中空隔板侧壁均间隔设有多个供气喷头；所述烘干室内设有转运烘干架；所述烘干房内部顶端设有端部位于烘干室内部的排气管道；所述烘干房外侧壁设有PCL控制器、与PLC控制器连接的触摸操作显示屏和电源装置；所述转运烘干架包括矩形框架和间隔设置于矩形框架内的多个烘干网，所烘干网与矩形框架可拆卸连接；所述烘干网包括第一网板和与第一网板端部转动连接的第二网板；所述第一网板远离第二网板的端部设有扣环；所述第二网板远离第一网板的端部设有与扣环匹配的锁扣件；所述第二网板与第一网板端部相邻的两侧边缘均设有阻挡板。