[实用新型]一种杏鲍菇加工用真空遇冷设备

说明书

本实用新型涉及杏鲍菇加工技术领域，且公开了一种杏鲍菇加工用真空遇冷设备，包括箱体，所述箱体的内腔等距离固定安装有保护框，所述保护框内侧面的左右两侧均开设有限位槽，所述限位槽之间设有支撑轴，所述支撑轴的上下两侧均固定安装有连接轴，所述连接轴的顶端固定安装有限位轴。该杏鲍菇加工用真空遇冷设备，通过支撑轴是通过连接轴和限位轴与保护框活动卡接的，所以可通过移动支撑轴使得支撑轴相对保护框进行滑动，进而调节两个支撑轴之间的相对距离来适应不同长度的杏鲍菇，此时杏鲍菇仅有两端与支撑轴相接触，其余部分则完全与空气相接触，从而实现了可最大化增加杏鲍菇真空遇冷时的接触面积的优点。

技术领域

本实用新型涉及杏鲍菇加工技术领域，具体为一种杏鲍菇加工用真空遇冷设备。

背景技术

杏鲍菇是典型的亚热带草原—干旱沙漠地区的野生食用菌，于春末至夏初腐生、兼性寄生于大型伞型花科植物如刺芹、阿魏、拉瑟草的根上和四周土中。

杏鲍菇在加工过程中为保证其味道的鲜美常会使用真空遇冷技术对其进行快速的冷却，同时不会损失较多的水分，以保证杏鲍菇的新鲜，但现有的杏鲍菇加工所使用的真空遇冷设备，在对杏鲍菇进行冷却时一般是将杏鲍菇置于托盘上开启气泵对其进行真空遇冷，但由于托盘底面与杏鲍菇相接触，这就导致了杏鲍菇的接触面积减少造成杏鲍菇真空遇冷速度的缓慢。

实用新型内容

针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种杏鲍菇加工用真空遇冷设备，具备可最大化增加杏鲍菇真空遇冷时的接触面积的优点，解决了上述背景技术中提出的问题。

本实用新型提供如下技术方案：一种杏鲍菇加工用真空遇冷设备，包括箱体，所述箱体的内腔等距离固定安装有保护框，所述保护框内侧面的左右两侧均开设有限位槽，所述限位槽之间设有支撑轴，所述支撑轴的上下两侧均固定安装有连接轴，所述连接轴的顶端固定安装有限位轴。

优选的，所述箱体的顶端活动安装有顶盖，所述顶盖的顶端开设有抽压口，所述顶盖的顶端固定安装有保护箱。

优选的，所述保护箱的内部固定安装有气泵，所述气泵的输出口与抽压口固定连通，所述顶盖底端的左右两侧均固定安装有位于箱体上方的截流槽。

优选的，所述箱体的底端固定安装有滤网，所述箱体的底端固定连通有蓄水箱，所述蓄水箱内腔的底端固定安装有位于滤网下方的加热管。

优选的，所述连接轴的顶端位于限位槽的内部，所述限位轴与限位槽活动卡接，所述支撑轴通过连接轴和限位轴与限位槽活动连接。

与现有技术对比，本实用新型具备以下有益效果：

1、该杏鲍菇加工用真空遇冷设备，通过在箱体的内部固定安装有保护框，并在保护框内侧面的左右两侧均开设有限位槽，当需要对杏鲍菇进行真空遇冷操作时可通过将杏鲍菇置于支撑轴上，由于支撑轴是通过连接轴和限位轴与保护框活动卡接的，所以可通过移动支撑轴使得支撑轴相对保护框进行滑动，进而调节两个支撑轴之间的相对距离来适应不同长度的杏鲍菇，此时杏鲍菇仅有两端与支撑轴相接触，其余部分则完全与空气相接触，从而实现了可最大化增加杏鲍菇真空遇冷时的接触面积的优点。

2、该杏鲍菇加工用真空遇冷设备，通过在箱体的底端固定连通有蓄水箱，并在蓄水箱的内部固定安装有加热管，当箱体内部的杏鲍菇水分流失过多时，可通过开启加热管将蓄水箱内部的水进行加热，产生的水蒸气与杏鲍菇充分接触，保持杏鲍菇内部的水分，避免过度流失造成的腐败，从而实现了可对杏鲍菇进行水分补充的优点。

附图说明

图1为本实用新型结构示意图；

图2为本实用新型保护箱内部结构的示意图；

图3为本实用新型截流槽结构的示意图；

图4为本实用新型加热管结构的示意图；