[实用新型]一种炒货机

说明书

本实用新型公开了一种炒货机，涉及食品加工的技术领域。在现有技术中，炒货机在产品炒制时由于翻转铲不能对产品充分的翻转，容易出现产品受热不够均匀的问题，进而影响产品的口感。本方案包括支架、柱状的滚筒和安装于滚筒侧壁的加热件，所述滚筒内设置有翻转组件，所述翻转组件包括有与驱动组件连接的转动轴，所述转动轴沿其长度方向间隔设置有多个翻转单元，所述翻转单元包括有多个沿转动轴的周向间隔布置的刮板组件，所述刮板组件包括有主刮板和副刮板，所述主刮板的端部连接于副刮板的一侧面且主刮板与副刮板之间形成有夹角；本方案具有能够使产品充分翻转，并使产品受热均匀的功能。

技术领域

本实用新型涉及食品加工的技术领域，尤其是涉及一种炒货机。

背景技术

炒货是指植物果实经过晾晒、烘干、油炸等加工方法制成的供人们闲暇时食用的一类休闲食品。如瓜子、蚕豆、花生、核桃、栗子、豆类等，用干净的干果和专用颗粒“炒砂”作介质直接炒制，或者在炒制前浸泡添加各种味料炒制。炒货一般含有丰富的营养，常吃对人体有相当的好处．目前流行炒制五谷杂粮和各种干果药材混合粉碎养生膳、炒豆、糖炒板栗等。随着社会经济的发展及人们对休闲食品的热爱。而炒货机常常用于炒板栗、花生、花生、核桃等干果类食品，目前市场上的炒货机品种多样，结构几乎相同，但是此种炒货机在产品炒制时由于翻转铲不能对产品充分的翻转，容易出现产品受热不够均匀的问题，进而影响产品的口感。

实用新型内容

针对现有技术存在的不足，本实用新型的目的是提供一种炒货机，本方案具有能够使产品充分翻转，并使产品受热均匀的功能。

为了实现上述的目的，本实用新型采用了以下的技术方案：一种炒货机，包括支架、柱状的滚筒和安装于滚筒侧壁的加热件，所述滚筒横卧在支架上方，所述滚筒一端设有出料口，所述滚筒内设置有翻转组件，所述滚筒外部设置有驱动所述翻转组件转动的驱动组件，所述翻转组件包括有与驱动组件连接的转动轴，所述转动轴与滚筒位于同一轴线，所述转动轴沿其长度方向间隔设置有多个翻转单元，所述翻转单元包括有多个沿转动轴的周向间隔布置的刮板组件，所述刮板组件包括有安装于转动轴侧壁的主刮板和安装于主刮板远离转动轴一端的副刮板，所述主刮板的端部连接于副刮板的一侧面且主刮板与副刮板之间形成有夹角。

通过采用上述技术方案，炒货机工作时，启动驱动组件，驱动组件带动翻转组件转动，其中主刮板和副刮板可以绕转动轴的轴线转动，将产品进行反复的翻炒，由于主刮板与副刮板之间形成有夹角，所以可以使刮板组件带动较多的产品进行翻动，从而使本方案具有能够使产品充分翻转，并使产品受热均匀的功能。

进一步设置，所述刮板组件与转动轴之间设有螺旋倾角。

通过采用上述技术方案，刮板组件与转动轴之间设有螺旋倾角，从而可以使滚筒内的产品在翻滚时朝滚筒的轴线方向流动，从而提高产品翻转时的均匀程度。

进一步设置，所述主刮板靠近副刮板的一端设有铰接轴，所述铰接轴沿主刮板的宽度方向延伸，所述副刮板绕铰接轴的轴线与主刮板转动连接设置，所述副刮板沿铰接轴长度方向的侧边与滚筒的侧壁抵接设置。

通过采用上述技术方案，副刮板与滚筒侧壁抵接设置，可以使滚筒底部的产品也能够翻转，避免产品长时间堆积到滚筒底部造成产品受热不均；副刮板和主刮板转动连接设置，可以使翻转组件不管是正转和反转时，都能够使副刮板的一侧边与滚筒的侧壁接触，跟副刮板一侧面与滚筒侧壁抵接另一侧面与主刮板固定连接相比，减少了副刮板和滚筒的磨损程度。

进一步设置，所述加热件为管状结构，所述加热件绕滚筒的轴线呈螺旋状设置于滚筒的周壁。

通过采用上述技术方案，可以使加热件均匀的对滚筒进行加热，从而可以使滚筒内的产品受热均匀。

进一步设置，所述滚筒为橄榄状结构，所述滚筒靠近出料口的一端为缩口状结构。