[实用新型]一种蔬菜腌制池

说明书

本实用新型涉及一种蔬菜腌制池，属于蔬菜腌制加工设备领域，包括池体，池体内设置有腌制仓，池体上设置有密封盖，池体的外侧壁上设置有密封槽，密封槽沿着池体的周向设置，密封槽内设置有密封板，密封板的板面与池体的外壁平行，密封板的底部与密封槽的底部留有间隙，密封板与池体外壁之间形成连接空间，密封板与密封槽以及间隙之间形成密封空间，密封空间用于放置沙子，密封板与密封槽的内侧壁之间设置有连接杆，连接杆的两端分别与密封板和密封槽固定连接，密封盖上沿着密封盖的边沿设置有连接条，连接条插入至连接空间内，连接条与连接空间相适配。本实用新型具有便于提高密封效果的效果。

技术领域

本实用新型涉及蔬菜腌制加工设备的技术领域，尤其是涉及一种蔬菜腌制池。

背景技术

蔬菜腌制是中国应用最普遍、最古老的蔬菜加工方法。蔬菜腌制指的是一种利用高浓度盐液、乳酸菌发酵来保藏蔬菜，并通过腌制，增进蔬菜风味的一种保藏蔬菜并赋予其新鲜滋味的方法。在产业化的腌菜生产时，需要将蔬菜置于蔬菜腌制池内进行腌制，其原理就是将蔬菜置于土坑或水泥坑内，并添加浸泡液，然后对蔬菜腌制池进行密封，从而对蔬菜进行腌制。

现有的授权公告号为CN204930280U的中国专利公开了一种蔬菜腌制池，包括池体，池体顶部开口处设有相匹配的密封盖,密封盖与池体开口边接触处设有密封圈；池体内部设有腌制仓,腌制仓上设有若干滤水孔；腌制仓和密封盖顶部分别设有第一吊环和第二吊环。

上述中的现有技术方案存在以下缺陷：在将蔬菜置于腌制仓内后，利用起吊设备将腌制仓吊入至池体内，随后再将密封盖吊至池体上，对池体进行密封，从而开始对蔬菜的腌制，但是密封圈起到的密封效果较差，在腌制过程中，池体内部与外部的隔离不完全，导致蔬菜的腌制效果受到影响。

实用新型内容

针对现有技术存在的不足，本实用新型的目的是提供一种便于提高密封效果的蔬菜腌制池。

本实用新型的上述实用新型目的是通过以下技术方案得以实现的：

一种蔬菜腌制池，包括池体，所述池体内设置有腌制仓，所述池体上设置有密封盖，所述池体的外侧壁上设置有密封槽，所述密封槽沿着池体的周向设置，所述密封槽内设置有密封板，所述密封板的板面与池体的外壁平行，所述密封板的底部与密封槽的底部留有间隙，所述密封板与池体外壁之间形成连接空间，所述密封板与密封槽以及间隙之间形成密封空间，所述密封空间用于放置沙子，所述密封板与密封槽的内侧壁之间设置有连接杆，所述连接杆的两端分别与密封板和密封槽固定连接，所述密封盖上沿着密封盖的边沿设置有连接条，所述连接条插入至连接空间内，所述连接条与连接空间相适配。

通过采用上述技术方案，在使用该蔬菜腌制池时，工作人员首先装入沙子到密封槽内，使沙子将间隙与密封空间填满，利用起吊设备将腌制仓移出池体，装入蔬菜至腌制仓内后，再将腌制仓移入池体内，并装入浸泡液到池体内，随后利用起吊设备将密封盖吊至池体上，并使密封盖上的连接条进入密封槽内的连接空间内，利用密封空间和间隙内的沙层可以将连接空间与外界隔绝，从而使池体内部与外部隔绝，如此便可以提高密封盖与池体之间的密封性，从而保证蔬菜的腌制效果，并且沙子可以一直使用，不用增加或更换，使得腌制池的使用更方便；而连接空间的设置，使得连接条可以更容易地插入至沙层中。

本实用新型在一较佳示例中可以进一步配置为：所述密封盖上且位于密封盖的四个角落设置有定位杆，所述池体的顶壁上开设有与每个定位杆对应的定位槽，所述定位杆与定位槽配合设置。

通过采用上述技术方案，在安装密封盖时，使密封盖上的每个定位杆进入池体上对应的定位槽内，从而使密封盖可以准确地安装到池体上，并且使得连接条可以准确地进入连接空间内，使得密封盖的安装更方便。

本实用新型在一较佳示例中可以进一步配置为：所述连接条远离密封板的一侧设置有用于插入至沙层的尖端部。