[实用新型]一种全自动冻干食品果蔬削皮机

说明书

本实用新型公开了一种全自动冻干食品果蔬削皮机，具体涉及食品加工领域，包括削皮箱，所述削皮箱的内部上端设置有安装板，所述安装板的上端中间位置固定设置有驱动电机，所述驱动电机的输出轴固定连接有主动链轮，所述主动链轮的两侧均设置有从动链轮，且所述主动链轮与从动链轮之间通过传动链条传动连接，所述主动链轮和从动链轮的中间位置均固定设置有旋转杆，所述旋转杆的一端穿过安装板的侧壁，并固定连接安装板底端的上支撑板，且所述上支撑板的底端均固定设置有固定叉。本实用新型能够同时对多个果蔬进行削皮，而且实现果蔬的自动化削皮，从而提高了果蔬的削皮效率，提高冻干食品果蔬的加工效率。

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，更具体地说，本实用新型涉及一种全自动冻干食品果蔬削皮机。

背景技术

目前市场上的蔬菜水果作为即食产品主要以蜜饯、水果脆片和蔬菜脆片为主，其加工方式主要以热风干燥、真空油炸为主，也有部分使用真空冷冻干燥的方式。将果蔬加工为冻干食品进行保存。

而冻干食品果蔬加工时需要先将果蔬进行削皮，而现在大多果蔬加工户，基本上仍采用手工削皮或简单的机械削皮，存在着自动化程度低、速度慢、效率低、不卫生，产量低等缺陷。

实用新型内容

为了克服现有技术的上述缺陷，本实用新型的实施例提供一种全自动冻干食品果蔬削皮机，本实用新型所要解决的技术问题是：如何提高冻干食品果蔬加工的效率，提高果蔬削皮的效率。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种全自动冻干食品果蔬削皮机，包括削皮箱，所述削皮箱上贯穿设置有自动进果机构，所述自动进果机构包括有设置于削皮箱外端两侧的传动轮，两个所述传动轮之间设置有输送带，所述输送带上间隔均匀的设置有若干个放置槽，所述放置槽的内部放置有下支撑板，所述削皮箱的内部位于输送带之间设置有活动板，所述活动板的一侧固定设置有连接杆，所述连接杆的一侧固定连接第一电动伸缩杆的伸缩端，所述活动板的上表面间隔均匀的设置有若干组顶杆，所述顶杆的上端均设置有永磁铁，所述削皮箱的内部上端设置有安装板，所述安装板的上端中间位置固定设置有驱动电机，所述驱动电机的输出轴固定连接有主动链轮，所述主动链轮的两侧均设置有从动链轮，且所述主动链轮与从动链轮之间通过传动链条传动连接，所述主动链轮和从动链轮的中间位置均固定设置有旋转杆，所述旋转杆的一端穿过安装板的侧壁，并固定连接安装板底端的上支撑板，且所述上支撑板的底端均固定设置有固定叉，所述削皮箱的内部位于安装板和输送带之间设置有削皮机构。

本实用新型提供的一种全自动冻干食品果蔬削皮机，使用时，将待削皮的果蔬放入输送带上端的放置槽中，打开传动轮一侧的旋转电机，旋转电机通过传动轮带动输送带将果蔬输送到削皮箱中，待输送带上位于削皮箱内部的一端全部放有果蔬时，并且输送带上的放置槽均位于上支撑板正下方时，关闭旋转电机，打开第二电动伸缩杆，第二电动伸缩杆带动安装板下降，使得安装板带动上支撑板下降，上支撑板底端的固定叉插入到果蔬中，然后打开第一电动伸缩杆，第一电动伸缩杆上升，并利用永磁铁吸附在下支撑板底端，第一电动伸缩杆和第二电动伸缩杆分别带动下支撑板和上支撑板上升，利用下支撑板和下支撑板对果蔬进行夹持，待果蔬上升到一定程度，打开液压杆，液压杆带动移动板向左侧移动，使得移动板上的削皮刀位于果蔬的底端一侧，打开驱动电机，驱动电机通过主动链轮和从动链轮带动上支撑板转动，上支撑板通过固定叉带动果蔬转动，果蔬转动时能够利用削皮刀对果蔬进行削皮，削皮过程中，第一电动伸缩杆和第二电动伸缩杆带动下支撑板和上支撑板进行移动，使得削皮刀对果蔬的不同部位进行削皮，对果蔬削皮完成后，液压杆带动移动板复位，第一电动伸缩杆和第二电动伸缩杆带动下支撑板和上支撑板下降，使得下支撑板再次落入到放置槽中，然后将限位板伸出，限位板紧挨上支撑板的底端设置，限位板能够对果蔬进行限制，然后第二电动伸缩杆升起，果蔬在限位板的作用下留在放置槽中，打开旋转电机，输送带将削皮完成的果蔬导出。