[实用新型]一种蛋糕注浆机

说明书

本实用新型属于烘焙设备技术领域，具体涉及一种蛋糕注浆机，包括机架和安装于机架上的注料机构、传输机构和控制箱，注料机构设置在传输机构的上方，注料机构包括料腔和出料口，料腔与出料口连通，料腔与出料口之间设置有第一控制阀，料腔的顶部连接有进料料斗，料腔与进料料斗之间设置有第二控制阀，第一控制阀和第二控制阀均与控制箱电性连接。与现有技术相比，本实用新型通过在出料口、料腔、进料料斗之间设置第一控制阀和第二控制阀，使得浆料的流量可以得到精准的控制，大大提高了注料的精度，而且由于每次注料均为定量控制，因此，出料口处不会发生漏料的现象，减少了浆料的浪费，降低了生产的成本。

技术领域

本实用新型属于烘焙设备技术领域，具体涉及一种蛋糕注浆机。

背景技术

随着人们生活水平的不断提高，人们对于美食的追求也越来越高，各种各样的美食层出不穷，在日常的美食中，蛋糕是很受人们欢迎的美食之一。

而在蛋糕的制作过程中，蛋糕注浆机是必不可少的设备之一，它能按照设定的量往蛋糕胚中注入奶油、果酱等一些辅料，保证了蛋糕注料过程中的均一性，提高了生产的效率，减少了蛋糕制作的劳动成本。如图1所示，现有技术中的蛋糕注浆机在其注液口1’上通常设置有封料刀片2’，利用封料刀片切断浆料并封住注液口，当蛋糕模具过来时，注浆机背面的气缸工作，拉动封料刀片，使注液口1’保持打开状态，浆料经注液口中流出，完成注料的过程。然而该注料方式仍存在一定的缺陷，通过封料刀片封堵注液口，在封料刀片拉起与复位过程中，注液口处会漏料，造成浪费，而且在注料完成后封料刀片刀口与注液口处均容易积累余料，造成后期清洗困难的问题。

有鉴于此，有必要对上述现有技术进行合理性改进，以满足实际的生产需求。

实用新型内容

本实用新型的目的在于：针对现有技术的不足，而提供的一种蛋糕注浆机，该蛋糕注浆机能有效地解决出料口漏料以及容易积累余料的问题，减少了浆料的浪费以及减轻了后期的清洗工作。

为实现上述目的，本实用新型采用如下技术方案：

一种蛋糕注浆机，包括机架和安装于所述机架上的注料机构、传输机构和控制箱，所述注料机构设置在所述传输机构的上方，所述注料机构包括料腔和出料口，所述料腔与所述出料口连通，所述料腔与所述出料口之间设置有第一控制阀，所述料腔的顶部连接有进料料斗，所述料腔与所述进料料斗之间设置有第二控制阀，所述第一控制阀和所述第二控制阀均与所述控制箱电性连接。

作为对本实用新型中所述的蛋糕注浆机的改进，所述注料机构还包括有封口装置，所述封口装置架设在所述传输机构的上方。设置封口装置，可以封住出料口，防止浆料流出，同时也能起到防止粉尘等污染出料口的作用。

作为对本实用新型中所述的蛋糕注浆机的改进，所述封口装置包括气缸和铡刀，所述铡刀与所述气缸的输出端固定连接，所述气缸通过驱动所述铡刀来控制所述出料口的打开与关闭状态。设置铡刀，可以封住出料口，同时也能对出料口处的浆料进行刮料，防止部分具有一定粘性的浆料在注料后粘接在出料口上，而为了使得出料口更整洁，铡刀可设置与出料口的形状相匹配，如均为两个平行较贴合的平面，这样铡刀在拉起与复位时便能够与出料口更加贴合，从而刮得更加干净。

作为对本实用新型中所述的蛋糕注浆机的改进，所述第一控制阀和所述第二控制阀均为电磁控制阀。采用电磁控制阀，可以实现精准控制浆料流量的效果，避免每次注料存在漏料、余料积累的现象，减少了浆料的浪费，降低了生产的成本。

作为对本实用新型中所述的蛋糕注浆机的改进，所述传输机构包括输送带、导轨和电机，所述电机固定安装在所述机架，所述输送带与所述电机传动连接，所述导轨对称设置于所述输送带的两侧。输送带通过电机驱动，带动放置在输送带上的模具，使模具移动到出料口下方，进而实现注料的操作；另外，在输送带的两侧设置导轨，可以起到导向的作用，防止模具在传输的过程中走偏，提高注料的精度。