[实用新型]一种酱卤猪肘肉冷凉装置

说明书

本实用新型公开了一种酱卤猪肘肉冷凉装置，包括隔离柜，隔离柜一侧设有柜门，在隔离柜内侧底部转动连接转动盘，转动盘一侧还设有用于控制转动盘转动的动力装置，在转动盘上侧设有冷却盒，在隔离柜内固定连接立板，在立板一侧设有多个安装孔，在每个安装孔内均装有风机，风机的出风口朝向冷却盒设置，在隔离柜内装有冷却管，冷却管设置在风机的进风口一侧，冷却管两端分别连接进气管与排气管，进气管与排气管均贯穿隔离柜并伸出至隔离柜外侧。本实用新型的优点：本实用新型所提供的一种酱卤猪肘肉冷凉装置对酱卤猪肘肉冷却速度快，在冷却过程中不会受到苍蝇蚊虫的干扰，且冷却始终是在密封的环境下进行的，干净卫生。

技术领域

本实用新型涉及卤制品生产技术领域，尤其涉及一种酱卤猪肘肉冷凉装置。

背景技术

卤肉做熟后需要冷凉放置，现有的冷凉方式就是将卤肉直接放在盆里，这样的冷凉方式，冷凉时间长，而且蚊虫苍蝇飞来会停留在肉上，出现卫生问题。

实用新型内容

本实用新型的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种酱卤猪肘肉冷凉装置。

为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：

一种酱卤猪肘肉冷凉装置，包括隔离柜，隔离柜一侧设有柜门，在隔离柜内侧底部转动连接转动盘，转动盘一侧还设有用于控制转动盘转动的动力装置，在转动盘上侧设有冷却盒，在隔离柜内固定连接立板，在立板一侧设有多个安装孔，在每个安装孔内均装有风机，风机的出风口朝向冷却盒设置，在隔离柜内装有冷却管，冷却管设置在风机的进风口一侧，冷却管两端分别连接进气管与排气管，进气管与排气管均贯穿隔离柜并伸出至隔离柜外侧。

优选地，在隔离柜远离风机的出风口的两个拐角处固定连接内弧形的导风板，在两个导风板之间设有“V”形的导风块，导风块固定在隔离柜的内壁上。

优选地，隔离柜内侧底部设有转动槽，在转动槽内转动连接转动轴，转动盘固定在转动轴上端，转动盘通过转动轴在隔离柜内侧底部转动。

优选地，冷却盒与转动盘之间通过连接杆固定连接。

优选地，动力装置包括电动伸缩杆，电动伸缩杆的伸缩端铰接摆动杆，摆动杆与转动盘固定连接，在电动伸缩杆的固定端固定连接铰接板，在隔离柜内侧底部固定连接竖直设置的固定轴，在铰接板上设有转动孔，铰接板通过转动孔套接在固定轴上且能够绕固定轴转动。

优选地，冷却管呈“S”形布置在隔离柜内。

优选地，冷却管通过管卡固定在隔离柜的内壁上。

优选地，冷却盒包括底板，底板上侧固定连接环形的网格板，底板内侧设有空腔，底板上侧均匀设有与空腔相连通的通孔，在底板底部设有与空腔相连通的排水孔，在排水孔处连接排水软管，排水软管贯穿隔离柜并伸至隔离柜外侧，在排水软管上装有排水阀。

本实用新型的优点在于：本实用新型所提供的一种酱卤猪肘肉冷凉装置对酱卤猪肘肉冷却速度快，在冷却过程中不会受到苍蝇蚊虫的干扰，且冷却始终是在密封的环境下进行的，干净卫生。

附图说明

图1是本实用新型的基本结构示意图；

图2是动力装置的基本结构示意图；

图3是冷却管的基本结构示意图；

图4是冷却盒的基本结构示意图。

具体实施方式

为了使本实用新型的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合附图及实施例，对本实用新型进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本实用新型，并不用于限定本实用新型。

实施例1