[实用新型]一种水饺速冻装置

说明书

本实用新型涉及一种水饺速冻装置，包括箱体、倾倒机构、摆动机构和承载兜。本实用新型的有益效果是：水饺放入承载兜中，倾倒架保持水平状态，二号气缸带动承载兜摆动，使水饺在速冻过程中保持运动，防止水饺发生粘结。当水饺速冻完成后，二号气缸停止工作，一号气缸带动倾倒架转动，由于承载兜通过摆动架连接倾倒架，因此承载兜也会随着倾倒架转动，使承载兜中的水饺倾倒入箱体出口。

技术领域

本实用新型涉及食品加工，尤其涉及一种水饺速冻装置。

背景技术

速冻一般是指运用现代冻结技术在尽可能短的时间内，将食品温度降低到其冻结点以下的某一温度，使其所含的全部或大部分水分随着食品内部热量的外散而形成合理的微小冰晶体，最大限度地减少食品中的微生物生命活动和食品营养成分发生生化变化所必需的液态水分，达到最大限度地保留食品原有的天然品质的一种方法。

速冻水饺是一种常见的速冻食品，但是在速冻过程中，会发生水饺与承载装置之间发生粘接，当取下水饺时，容易损坏水饺。

实用新型内容

本实用新型所要解决的技术问题是克服现有技术中存在的不足，提供一种水饺速冻装置。

本实用新型是通过以下技术方案予以实现：

一种水饺速冻装置，包括箱体、倾倒机构、摆动机构和承载兜，所述箱体设有进口和出口，所述倾倒机构包括倾倒架、固定铰接架和一号气缸，所述固定铰接架与箱体内壁固定连接，所述一号气缸与箱体通过铰链连接，所述倾倒架分别通过铰接架连接固定铰接架和一号气缸的自由端，所述摆动机构包括二号气缸、连杆和摆动架，所述二号气缸固定安装在倾倒架上，所述二号气缸的自由端通过铰链连接连杆的一端，所述连杆的另一端通过铰链连接摆动架，所述摆动架通过铰链连接倾倒架，所述承载兜的四角与摆动架固定连接。

根据上述技术方案，优选地，所述二号气缸的自由端固定连接滑块，所述滑块通过铰链连接连杆，所述倾倒架设有滑道，所述滑块可滑动地连接滑道。

根据上述技术方案，优选地，所述箱体内设有速冻制冷装置。

本实用新型的有益效果是：水饺放入承载兜中，倾倒架保持水平状态，二号气缸带动承载兜摆动，使水饺在速冻过程中保持运动，防止水饺发生粘结。当水饺速冻完成后，二号气缸停止工作，一号气缸带动倾倒架转动，由于承载兜通过摆动架连接倾倒架，因此承载兜也会随着倾倒架转动，使承载兜中的水饺倾倒入箱体出口。

附图说明

图1示出了本实用新型的实施例的主视结构示意图。

图2示出了本实用新型的实施例的摆动机构结构示意图。

图中：1.箱体，2.承载兜，3.进口，4.出口，5.倾倒架，6.固定铰接架，7.一号气缸，8.二号气缸，9.连杆，10.摆动架。

具体实施方式

为了使本技术领域的技术人员更好地理解本实用新型的技术方案，下面结合附图和最佳实施例对本实用新型作进一步的详细说明。

如图所示，本实用新型一种水饺速冻装置，包括箱体1、倾倒机构、摆动机构和承载兜2，箱体设有进口3和出口4，倾倒机构包括倾倒架5、固定铰接架6和一号气缸7，固定铰接架与箱体内壁固定连接，一号气缸与箱体通过铰链连接，倾倒架分别通过铰接架连接固定铰接架和一号气缸的自由端，固定铰接架、一号气缸和倾倒架组成曲柄滑块机构，当气缸的自由端移动时，会带动倾倒架转动。摆动机构包括二号气缸8、连杆9和摆动架10，二号气缸固定安装在倾倒架上，二号气缸的自由端通过铰链连接连杆的一端，连杆的另一端通过铰链连接摆动架，摆动架通过铰链连接倾倒架，二号气缸、连杆、摆动架和倾倒架组成曲柄滑块机构，当二号气缸的自由端移动时，通过连杆带动摆动架摆动，承载兜的四角与摆动架固定连接。