[实用新型]一种用于蛋白胨生产的酶解设备

说明书

本实用新型公开了一种用于蛋白胨生产的酶解设备，包括釜体以及设置在釜体内的搅拌装置，所述釜体的侧面依次间隔设置有至少3组抽取组件，每个所述抽取组件均设置有第一阀门，所述抽取组件均与横杆连接，所述横杆与伸缩杆固定连接，所述伸缩杆与步进电机连接，所述步进电机固定在L形支架上。本实用新型通过采用至少三组的抽取组件，通过步进电机带动伸缩杆向外伸展，伸缩杆带动横杆向外伸展，使釜体内不同位置的反应液被顺利的抽出，实现后续精确的检测。

技术领域

本实用新型涉及蛋白胨的生产的领域，尤其涉及一种用于蛋白胨生产的酶解设备。

背景技术

胶原蛋白是细胞外基质的一种结构蛋白质，动物结缔组织中的主要成分，也是哺乳动物体内含量最多、分布最广的功能性蛋白，与组织的形成、成熟、细胞间信息的传递，以及关节润滑、伤口愈合、钙化作用、血液凝固和衰老等有着密切的关系。胶原蛋白胨除了具有胶原蛋白诸多的生理活性以外，还具有胶原蛋白所不具有的特性。与胶原蛋白相比，胶原蛋白胨作为一种小分子肽，分子量更低，具有更好的消化吸收性，可直接被肠道吸收，进入血液，达到皮肤、肝脏、肾脏等身体各个部位。许多其他研究表明，胶原蛋白胨还具有低致敏性、抗氧化、抗疲劳、增强免疫力、促进矿物质吸收、延缓皮肤衰老、促进骨骼形成等方面的作用。

蛋白胨要求，含氮量超过13％(即粗蛋白高于84.5％)；一般工艺以鱼或鱼下脚料酶解获得，但基于鱼溶浆原料便宜且已经呈液状、分子量已经基本接近蛋白胨要求，故用鱼溶浆制作蛋白胨，具有工艺简单和成本优势。鱼溶浆是以鱼粉生产过程中的压榨液为原料，经过低温浓缩的获得的膏状物，一般粗蛋白高于35％，粗脂肪低于8％，盐分低于8％，灰分低于10％，水分低于50％，分子量3000道尔顿的大于77％。现有的蛋白胨酶解设备无法实现时时取样，以及取样的位置固定在釜体中的某一个的位置，存在酶解程度检测不精确的问题。

实用新型内容

本实用新型的目的在于：针对上述现有的蛋白胨酶解设备无法实现时时取样，以及取样的位置固定在釜体中的某一个位置的现象导致的酶解程度检测不精确的问题，本实用新型提供一种用于蛋白胨生产的酶解设备。

本实用新型采用的技术方案如下：

一种用于蛋白胨生产的酶解设备，包括釜体以及设置在釜体内的搅拌装置，所述釜体的侧面依次间隔设置有至少3组抽取组件，每个所述抽取组件均设置有第一阀门，所述抽取组件均与横杆连接，所述横杆与伸缩杆固定连接，所述伸缩杆与步进电机连接，所述步进电机固定在L形支架上。

在需要检测的时候，只需打开第一阀门，通过釜体侧面设置的多组的抽取组件，通过步进电机带动伸缩杆向外伸展，伸缩杆带动横杆向外伸展，使釜体内不同位置的反应液被顺利的抽出，时时实现后续检测，若出现酶解的速率不同，可以通过调整搅拌装置转速实现反应液的均一。

优选地，所述抽取组件通过固定块固定设置在釜体的外壁上。

优选地，所述抽取组件包括三组，第一组所述抽取组件位于釜体的上部，第二组所述抽取组件位于釜体的中部，第三组所述抽取组件位于釜体的下部。上、中、下三处抽取组件的设置，可以同时实现对釜体中上、中、下三部位的反应液的检测。

优选地，所述抽取组件包括活塞腔、设置在活塞腔一端的抽取口、设置在活塞腔内部的活塞以及固定设置在活塞上的活塞拉杆。釜体中的反应液在活塞拉杆拉动活塞的作用下，被从釜体中拉出，进入活塞腔中，从而实现反应液的检测。

优选地，所述活塞腔内壁上设置有滑动槽，所述活塞的两端分别固定设置有与滑动槽配合使用的滑动块。滑动槽与滑动块的配合使用便于釜体中的反应液顺利的被抽出。

优选地，所述活塞腔的壁上设置有出液口，所述出液口上设置有第二阀门。釜体中被抽出的反应液可以通过出液口流出。