[实用新型]一种深煎锅

说明书

一种深煎锅，包括锅底和锅壁，所述锅底的上端面形成有第一煎烤面，所述锅壁的内侧形成有第二煎烤面，所述的第一煎烤面与第二煎烤面圆滑相接，所述的第一煎烤面和第二煎烤面上均设有集油槽。通过集油槽的设置，保证锅内的油能够均匀地分布在第一煎烤面和第二煎烤面上，从而防止食物烤焦。通过唇口与引导槽的设置，保证锅内的油或是汤能够沿着引导槽而从唇口输出，防止油或是汤在倾倒时漏出。

技术领域

本实用新型涉及锅具领域，尤其是一种深煎锅。

背景技术

煎锅是一种日常生活中非常常用的烹饪用具，其一般呈平底形式从而方便对食物整体进行油煎，但是目前市面上的煎锅其平底面上都是光滑的，而油又属于液体，故当油放入锅内后，由于液体的张力作用，其会聚集在锅体的中间部分，而只有少数会分布在锅体的四周，这就导致食物靠外侧的部分由于基本没有收到油的煎烤而容易烧焦。

发明内容

为了克服现有技术的上述不足，本实用新型提供一种深煎锅，其可以实现对锅内油的均匀分布。

本实用新型解决其技术问题的技术方案是：一种深煎锅，包括锅底和锅壁，所述锅底的上端面形成有第一煎烤面，所述锅壁的内侧形成有第二煎烤面，所述的第一煎烤面与第二煎烤面圆滑相接，所述的第一煎烤面和第二煎烤面上均设有集油槽。

优选的，所述的集油槽为若干环形槽，且该环形槽以所述第一煎烤面的中心向外呈波纹式扩散至所述的第二煎烤面上。

优选的，所述的集油槽为若干条形直槽，且该条形直槽横竖交错式地设置在所述的第一煎烤面和第二煎烤面上。

优选的，所述集油槽的深度在0.4～0.7mm之间。

优选的，所述锅壁的最外端还设有至少一个唇口，且所述的唇口与第二煎烤面圆滑过度。

优选的，所述的第二煎烤面上设有引导槽，所述引导槽的输出端与所述的唇口相连。

优选的，所述引导槽的深度在1.5mm～2.5mm之间。

优选的，所述锅壁的高度在70～85mm之间。

优选的，所述锅底的下端面设有若干防滑槽。

优选的，该深煎锅还包括一个手柄，该手柄采用木质结构。

本实用新型的有益效果在于：1.通过集油槽的设置，保证锅内的油能够均匀地分布在第一煎烤面和第二煎烤面上，从而防止食物烤焦。2.通过唇口与引导槽的设置，保证锅内的油或是汤能够沿着引导槽而从唇口输出，防止油或是汤在倾倒时漏出。

附图说明

图1是本实用新型的集油槽为环形槽的整体结构图。

图2是本实用新型的集油槽为条形直槽的整体结构图。

图3是本实用新型的后视图。

具体实施方式

下面结合附图和具体实施方式对本实用新型作进一步详细说明。

参照图1～图3，一种深煎锅，包括锅底1和锅壁2，所述锅底1的上端面形成有第一煎烤面3，所述锅壁2的内侧形成有第二煎烤面4，所述的第一煎烤面3与第二煎烤面4圆滑相接，所述的第一煎烤面3和第二煎烤面4上均设有集油槽5。通过上述设置，保证油能够挂在该集油槽5内，从而使油能够更加均匀地分布，防止食物在煎烤时部分没有接触到油而出现烤焦现象。

其中集油槽5的具体结构为若干环形槽6，且该环形槽6以所述第一煎烤面3的中心向外呈波纹式扩散至所述的第二煎烤面4上。通过上述结构的集油槽5能够更好地锁住油，从而防止油受到自身张力的作用而向中间靠拢，出现油量不均匀的现象，以至于烤焦食物。