[实用新型]一种用于茶叶杀青机的蒸汽发生装置

说明书

本实用新型公开了一种用于茶叶杀青机的蒸汽发生装置。本实用新型包括燃烧炉，燃烧炉的上端连接金属罐炉体，金属罐炉体中设有炉胆，炉胆中设有U型螺旋管，U型螺旋管的底部设为螺旋管，螺旋管上方设有金属蒸汽管。本实用新型具有能产生过热蒸汽，蒸汽温度可达300℃‑350℃，蒸汽量大，茶叶杀青只需要15秒‑20秒,大大缩短了杀青时间，生产效率高，适用于大规模生产,可节约生产成本的优点。并且本实用新型具有自动化程度高，使用方便的优点。

技术领域

本实用新型涉及茶叶加工设备领域，特别是一种用于茶叶杀青机的蒸汽发生装置。

背景技术

茶叶加工有蒸汽杀青工序，采用蒸汽杀青后茶叶具有颜色好、口感好和汤色好的优点。目前用于茶叶杀青机的配套的蒸汽发生器一般采用电热管加热，少部分采用烧锅炉方式产生蒸汽。现有的方式在标准大气压下，水蒸气温度在100℃左右，持续加热水蒸气温度能达到150℃-200℃，产生的蒸汽量少，杀青过程用时需要约90-120秒，并且杀青后杀青叶的含水率约80%。

然而，根据制茶工艺要求,杀青叶的含水率在58%-60%时才能进入下道工艺。因此，现有的蒸汽杀青方式脱水不够，还要对杀青叶进行热风烘干脱水，才能将杀青叶的含水率降到58%-60%。所以，现有的蒸汽杀青机需要配备热风炉和脱水机设备，通过热风炉产生的热风通入脱水机对杀青叶进行热风烘干，才能使杀青叶的含水率降低至58%-60%。

但是通过热风炉和脱水机的方式杀青，杀青叶在热风烘干过程中容易产生焦边现象，损坏茶叶品质。同时，鲜叶的保存时间只有4小时，由于现有的方式产生的蒸汽量少，杀青用时长，因此现有的方式只适用于规模小、产量低的小型企业。

综上所述：现有技术存在产生的蒸汽量少，杀青用时长，杀青叶容易出现焦边现象损坏茶叶品质的问题。

发明内容

本实用新型的目的在于，提供一种用于茶叶杀青机的蒸汽发生装置。本实用新型具有能产生过热蒸汽，蒸汽温度可达300℃-350℃，蒸汽量大，茶叶杀青只需要15-20秒,且使用本装置后茶叶杀青机不需要专用的烘干脱水设备或装置,可节约生产成本，并避免杀青叶出现焦边损坏茶叶品质的情况。由此，本实用新型还具有生产效率高和适用于大规模生产的优点。

本实用新型的技术方案：一种用于茶叶杀青机的蒸汽发生装置，包括燃烧炉，燃烧炉的上端连接金属罐炉体，金属罐炉体中设有炉胆，炉胆中设有U型螺旋管，U型螺旋管的底部设为螺旋管，螺旋管上方设有金属蒸汽管。

前述的用于茶叶杀青机的蒸汽发生装置中，所述金属蒸汽管设于炉胆中，金属蒸汽管为上下方向分层设置，相邻层金属蒸汽管之间为交错设置；所述金属蒸汽管的管头均连通炉胆壁。

前述的用于茶叶杀青机的蒸汽发生装置中，所述U型螺旋管的一端为排汽口，排汽口伸出金属罐炉体后连接输汽管道，输汽管道连接抽风机，输汽管道上设有温度传感器、流量传感器和比例控制阀。

前述的用于茶叶杀青机的蒸汽发生装置中，所述金属罐炉体的侧壁上设有水箱，水箱连通燃烧炉，水箱上设有水位传感器和电磁进水阀。

前述的用于茶叶杀青机的蒸汽发生装置中，所述燃烧炉上设有送料口，送料口连接送料装置，送料装置上设有火焰传感器和点火装置。

前述的用于茶叶杀青机的蒸汽发生装置中，所述金属罐炉体的顶端设有排烟管。

前述的用于茶叶杀青机的蒸汽发生装置中，所述燃烧炉上设有送风口,送风口连接鼓风机。

前述的用于茶叶杀青机的蒸汽发生装置中，还包括微处理器，微处理器与触摸显示屏联接；所述微处理器连接温度传感器、流量传感器、水位传感器和火焰传感器；所述微处理器连接驱动模块和开关模块；所述驱动模块连接送料装置、电磁进水阀和比例控制阀；所述开关模块连接点火装置、鼓风机和抽风机。

前述的用于茶叶杀青机的蒸汽发生装置中，所述燃烧炉上设有排灰口。