[实用新型]一种石斛酵素发酵设备

权利要求书

1.一种石斛酵素发酵设备，包括发酵罐（1）、位于发酵罐（1）顶端左侧的入料口（2）、设置于发酵罐（1）底端中部的放料口（3）、以及垂直延伸入发酵罐（1）内的搅拌轴（5）；其特征在于：所述发酵罐（1）的顶端安装有电机（4），该电机（4）的输出轴（41）通过联轴器（42）与搅拌轴（5）的顶端传动相连；所述搅拌轴（5）的外表面位于发酵罐（1）内腔位置从上至下分别连接有旋转碎化机构（6）和搅拌杆（51），该旋转碎化机构（6）用于细化投入至入料口（2）内的原料。

2.根据权利要求1所述的石斛酵素发酵设备，其特征在于：所述旋转碎化机构（6）包括套设于搅拌轴（5）外表面的导料筒（61）、固连于导料筒（61）内壁的支架（62）、以及位于导料筒（61）内腔并套接于搅拌轴（5）外表面的粉碎辊（63）。

3.根据权利要求2所述的石斛酵素发酵设备，其特征在于：所述导料筒（61）的上下两端均为开口式结构，导料筒（61）的整体外形呈圆台结构，导料筒（61）的内侧壁间隔连接有凸齿（611），该凸齿（611）的截面外形呈倒三角形结构。

4.根据权利要求2所述的石斛酵素发酵设备，其特征在于：所述支架（62）由紧贴在粉碎辊（63）底部并固定套接于搅拌轴（5）外表面的定块（621）、以及间隔分布于定块（621）外侧壁的横杆（622）构成，所述横杆（622）的自由端通过连接块（623）固定于导料筒（61）的内侧壁。

5.根据权利要求4所述的石斛酵素发酵设备，其特征在于：所述定块（621）的整体外形呈矩形结构，该定块（621）的顶端中部开设有供搅拌轴（5）垂直穿过的通孔；所述连接块（623）的外侧通过紧固件固定在导料筒（61）的内侧壁，该连接块（623）的整体外形呈矩形结构。