[实用新型]冷热两用分体式送餐车

说明书

本实用新型公开了一种冷热两用分体式送餐车，包括推车本体，及分置的辅助加热装置，所述推车本体的车架上固定设有顶层框架、隔层框架和底层框架，在顶层框架的四周固定设有四根水平的滑轨，在滑轨上配置有帘布；所述辅助加热装置包括由底板与竖板构成的倒T字型或L字型支架，在底板的上面设有热气发生器，在竖板的两面上分别设有一热气导管和多个管接头，在热气导管上设有热气阀门，在管接头上活接有水平的热气喷管，在热气喷管开设有若干喷气孔。本实用新型的冷热两用分体式送餐车结构简单、设计合理、使用方便巧妙，可快速地通过辅助加热装置对推车本体上食物进行长时间加热，克服了现有的厨房推车大都无法对放置在其上的食物进行长时间的保温和加热的问题。

技术领域

本实用新型涉及厨房用具技术领域，具体的说是涉及一种冷热两用分体式送餐车。

背景技术

在较大的餐厅及酒店中，厨房是指可在内准备食物并进行烹饪的房间，或是对烹饪好的食物准备进行上桌的房间，在一个现代化的厨房设备中，有时需要用厨房推车对烹饪好的食物进行放置，以备后续上桌。但放置在厨房推车上的食物不易放置时间过长，时间过长容易导致部分烹饪好的食物口感和品质下降，而现有的厨房推车大都无法对放置在其上的食物进行长时间的保温和加热。

发明内容

针对现有技术存在的不足，本实用新型的目的是提供一种冷热两用分体式送餐车，可通过辅助加热装置对推车本体上的食物进行长时间加热，以克服上述背景技术中的不足。

为了解决上述问题，本实用新型提供的技术方案为：一种冷热两用分体式送餐车，包括推车本体，及分置的辅助加热装置，所述推车本体的车架上固定设有顶层框架、隔层框架和底层框架，在顶层框架的四周固定设有四根水平的滑轨，在滑轨上配置有帘布，在推车本体的车架下方固定设有推车滚轮；所述辅助加热装置包括由底板与竖板构成的倒T字型或L字型支架，在底板的上面设有热气发生器，在底板的下面固定设有辅助滚轮，其底板的上端面低于底层框架的下端面，在竖板的两面上分别设有一热气导管和多个管接头，在热气导管上设有热气阀门，其热气导管、热气阀门及热气发生器位于竖板的同一侧，热气导管的进气端与热气发生器连接，热气导管的出气端贯穿竖板与管接头连接，在管接头上活接有水平的热气喷管，在热气喷管开设有若干喷气孔，其热气喷管的高度与顶层框架、隔层框架及底层框架构成的推车隔层相适应。

优选的，所述帘布由柔性的隔热保温材料制成，其长度与顶层框架和底层框架之间的距离相同，如此设置可加强厨房推车的加热保温效果。

优选的，所述热气导管上还设有冷凝水排泄管，在冷凝水排泄管上设有阀门，其冷凝水排泄管位于热气阀门出口端后的管路上，如此设置方便了不加热时热气导管内的冷凝水排出，及确保了加热时热气导管内的热气不外泄。

进一步，所述热气喷管的端部高度不低于管接头的高度，如此设置可确保从喷气孔渗出的滴水不落入喷气孔下方，滴水会顺热气喷管外壁流至热气喷管根部。

进一步，所述竖板上还设有冷凝水滴漏管，在冷凝水滴漏管上设有滴水槽，滴水槽位于管接头与热气喷管连接部的下方，如此设置可将滴水顺利排出，使滴水不流入竖板及底板上。

采用本技术方案的实用新型，其有益效果是：本实用新型的冷热两用分体式送餐车结构简单、设计合理、使用方便巧妙，可快速地通过辅助加热装置对推车本体上食物进行长时间加热，克服了现有的厨房推车大都无法对放置在其上的食物进行长时间的保温和加热的问题。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图；

图2为本实用新型的一种使用状态图；