[实用新型]一种过热蒸汽烹饪炉

说明书

本实用新型提出一种过热蒸汽烹饪炉，包括烹饪炉主体、内胆以及蒸汽发生器，所述内胆的一侧设置有均热腔，所述均热腔设置有加热管和匀热风机，所述蒸汽发生器的出气端与均热腔连通，所述加热管二次加热蒸汽发生器产生的蒸汽形成过热蒸汽，通过蒸汽连通均热腔，在均热腔内被加热管进行二次加热形成过热蒸汽，能够快速加热食物，降低能耗，缩短蒸的时间，提高效率。

技术领域

本实用新型涉及一种过热蒸汽烹饪炉。

背景技术

蒸菜是利用水沸后产生的水蒸气为传热介质，使食物成熟的烹调方法。在烹饪中，它既能制作主食，也能制作小吃和糕点。在菜品烹调中，既可用于半成品加工的前期热处理，也可用于成品烹调，使之成熟或软熟入味，蒸的工艺相对于其他烹饪，更能保持食物营养和原汁原味，油脂较少，所以堪称夏日最适宜的健康饮食方式，现有的蒸箱、蒸烤箱以及微蒸烤箱的蒸汽只通过一次加热，蒸汽温度不高，蒸煮食物的速度较慢。

实用新型内容

为解决上述问题，本实用新型提出一种过热蒸汽烹饪炉，旨在提高蒸汽的温度，快速加热食物。

本实用新型提出一种过热蒸汽烹饪炉，包括烹饪炉主体、内胆以及蒸汽发生器，所述内胆的一侧设置有均热腔，所述均热腔设置有加热管和匀热风机，所述蒸汽发生器的出气端与均热腔连通，所述加热管二次加热蒸汽发生器产生的蒸汽形成过热蒸汽，通过蒸汽连通均热腔，在均热腔内被加热管进行二次加热形成过热蒸汽，能够快速加热食物，降低能耗，缩短蒸的时间，提高效率。

于一个或多个实施例中，所述均热腔位于内胆的一侧面上设置有多个透气孔。

于一个或多个实施例中，所述加热管环绕于匀热风机的风扇外侧。

于一个或多个实施例中，烹饪炉为蒸箱或蒸烤箱或微蒸烤箱。

本实用新型的有益效果：本实用新型提出一种过热蒸汽烹饪炉，通过蒸汽连通均热腔，在均热腔内被加热管进行二次加热形成过热蒸汽，能够快速加热食物，降低能耗，缩短蒸的时间，提高效率。

附图说明

图1为过热蒸汽烹饪炉的内部结构示意图。

图2为过热蒸汽烹饪炉的剖面结构示意图。

具体实施方式

如下结合附图，对本申请方案作进一步描述：

参见附图1-2本实用新型提出一种过热蒸汽烹饪炉，包括烹饪炉主体1、内胆2以及蒸汽发生器3，所述烹饪炉主体1设置有内胆2，所述内胆2的一侧设置有均热腔4，所述均热腔4设置有加热管42和匀热风机41，所述蒸汽发生器3的出气端与均热腔4连通，所述加热管42二次加热蒸汽发生器3产生的蒸汽形成过热蒸汽。

进一步地，所述均热腔4位于内胆2的一侧面上设置有多个透气孔43。

进一步地，所述加热管42环绕于匀热风机41的风扇外侧。

进一步地，烹饪炉为蒸箱或蒸烤箱或微蒸烤箱。

上述优选实施方式应视为本申请方案实施方式的举例说明，凡与本申请方案雷同、近似或以此为基础作出的技术推演、替换、改进等，均应视为本专利的保护范围。