[实用新型]一种膨化食品油炸机

说明书

本实用新型提供了一种膨化食品油炸机，属于食品加工技术领域，包括机架、内胆、网带部以及拨齿部；其中，机架的一端设有进料口，另一端设有出料口；内胆设于机架上，用于容纳高温食用油，且用于与食用油加热装置管连接；网带部设于内胆的内部，且位于高温食用油的液面之下，网带部的一端位于进料口的下方，另一端向内胆的中部水平延伸，网带部用于将食品由进料口带动至网带部的延伸端；拨齿部设于内胆的内部，且位于高温食用油的液面之上，拨齿部的一端与网带部的延伸端衔接，另一端水平延伸至出料口，拨齿部用于将食品由网带部的延伸端拨动至出料口。本实用新型提供的一种膨化食品油炸机，食品通过顺畅，油炸时间可控精准。

技术领域

本实用新型属于食品加工技术领域，更具体地说，是涉及一种膨化食品油炸机。

背景技术

膨化食品是一种以谷物、薯类或豆类为主要原料，经焙烤、油炸、微波或挤压等方式膨化而制成的体积明显增大、具有一定酥松度的食品。对于油炸类的膨化食品，食品加工厂大多采用大型连续油炸机进行油炸作业，通过将原料由油炸机进口放入，自动通过油炸机体后自出口排出即完成油炸过程，目前常用的油炸机有两种结构，一种是在原料通过油炸机的过程中，采用网带进行带动，这种方式在原料膨化后漂浮于油面时，与网带面之间失去附着力，因此在油炸机的后半段通过性欠佳，另一种方式是通过在油炸机的两端之间间隔设置的多组转动拨杆或拨片进行拨动，从而带动原料通过油炸机，这种方式在原料刚进入油炸机时，在其膨化之前因其体积小、密度大而下沉，拨杆或拨片无法进行顺利拨动，容易造成原料在油炸机的前半段淤积，可见，这两种方式均有原料通过油炸机的过程不畅的问题，从而导致原料的油炸时间难以控制，进而影响产品质量。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种膨化食品油炸机，旨在解决现有技术中膨化食品在油炸机中通行不畅而造成油炸时间难以控制的问题。

为实现上述目的，本实用新型采用的技术方案是：提供一种膨化食品油炸机，包括机架、内胆、网带部以及拨齿部；其中，机架的一端设有进料口，另一端设有出料口；内胆设于机架上，用于容纳高温食用油，内部设有加热管；网带部设于内胆的内部，且位于高温食用油的液面之下，网带部的一端位于进料口的下方，另一端向内胆的中部水平延伸，网带部用于将食品由进料口带动至网带部的延伸端；拨齿部设于内胆的内部，且位于高温食用油的液面之上，拨齿部的一端与网带部的延伸端衔接，另一端水平延伸至出料口，拨齿部用于将食品由网带部的延伸端拨动至出料口。

作为本申请另一实施例，拨齿部靠近出料口的一端设有第一主动轴，另一端设有第一从动轴，网带部的延伸端设有第二主动轴，另一端设有第二从动轴，机架上设有驱动电机，驱动电机的动力输出端与第一主动轴连接，第一从动轴与第二主动轴连接。

作为本申请另一实施例，第一主动轴上设有第一主动链轮，第一从动轴上设有从动链轮，从动链轮与第一主动链轮之间通过第一链条传动。

作为本申请另一实施例，拨齿部上于第一主动轴与第一从动轴之间水平间隔设有多个拨齿组件，拨齿组件的驱动轴上设有驱动链轮，驱动链轮与第一链条啮合。

作为本申请另一实施例，拨齿组件沿其驱动轴的轴向间隔分布有多个拨杆，且相邻的拨齿组件上的拨杆交错分布。

作为本申请另一实施例，第二主动轴上设有第二主动链轮，第二主动链轮与从动链轮之间设有中间变向链轮，第二主动链轮、从动链轮、中间变向链轮之间通过第二链条传动，且第二主动链轮与从动链轮的转动方向相反。

作为本申请另一实施例，网带部的延伸端的正上方设有压料网带，压料网带与拨齿部水平对齐衔接，用于阻挡位于网带部上方的食品上浮；压料网带的驱动轴上设有第三主动链轮，第三主动链轮与第二链条啮合。

作为本申请另一实施例，压料网带与拨齿部之间设有转轴，转轴沿第二主动轴的轴向延伸，且转轴的侧壁间隔设有多个挡杆，多个挡杆用于阻挡网带部的延伸端上方的食品上浮。