[实用新型]一种香辛料粉碎机

说明书

本实用新型公开了一种香辛料粉碎机，涉及香辛料加工设备技术领域，本实用新型包括用于送入待加工香料的进料结构(1)、用于低速一次性破碎的低速粉碎结构(2)，以及输出粉碎后香辛料的出料结构(3)，所述进料结构(1)与低速粉碎结构(2)的上部连通，所述出料结构(3)与低速粉碎结构(2)的底部连通；所述低速粉碎结构(2)包括粉碎箱体(21)、连接轴承(22)、联轴器(23)、减速器(24)、输出电机(25)，以及两组互相啮合的多齿粉碎刀具，所述多齿粉碎刀具通过连接轴承(22)安装在粉碎箱体(21)内，所述联轴器(23)与连接轴承(22)的端部连接，所述输出电机(25)通过减速器(24)与联轴器(23)连接，具有减少香辛料加工过程中损耗，提供得率的优点。

技术领域

本实用新型属于香辛料加工设备技术领域，具体涉及一种香辛料粉碎机。

背景技术

现有的香辛料粉碎机器分为以下几种，高速涡轮粉碎机、高速锤片机、高速齿爪粉碎机等，都是利用超高的线速带动物料，通过物料之间的反复摩擦，从而达到物料粉碎的目的。在此种粉碎过程中由于物料之间反复摩擦，使得物料和机腔内温度持续上升，一般在80℃以上，高速运转会产生大量的风，超高的温度使得香辛料的风味发生变化，加速香辛料有效成分的释放，产生的风加速有效成分的损失，粉碎料的得率下降，成本上升，整个粉碎环境中的味道很大，不利于员工生产和作业。

在香辛料粉碎过程中，对于香辛料的有效成分的保留和粉碎料的得率一直是人们关注的话题，现在粉碎机器对香辛料的有效成分损失很大，粉碎料的得率大概在10%以上，尤其是挥发性精油含量高的损失更大，一般在15%左右。

实用新型内容

本实用新型的目的在于：针对现有技术粉碎机器对香辛料的有效成分损失大，挥发多的问题，提供一种香辛料粉碎机。

本实用新型采用的技术方案如下：

一种香辛料粉碎机，包括用于送入待加工香料的进料结构、用于低速一次性破碎的低速粉碎结构，以及输出粉碎后香辛料的出料结构，所述进料结构与低速粉碎结构的上部连通，所述出料结构与低速粉碎结构的底部连通；

所述低速粉碎结构包括粉碎箱体、连接轴承、联轴器、减速器、输出电机，以及两组互相啮合的多齿粉碎刀具，所述多齿粉碎刀具通过连接轴承安装在粉碎箱体内，所述联轴器与连接轴承的端部连接，所述输出电机通过减速器与联轴器连接。

作为优选，所述进料结构包括进料斗、进料控制板，所述进料斗安装在低速粉碎结构的粉碎箱体上方，所述进料控制板通过安装槽滑动安装在进料斗的底部。

作为优选，所述多齿粉碎刀具的转动频率控制在45 Hz -55 Hz。

作为优选，所述多齿粉碎刀具的转动频率为50 Hz。

作为优选，所述出料结构包括出料斗和出料筛网，所述出料斗与低速粉碎结构的粉碎箱体底部连通，所述出料筛网水平安装在出料斗的内部。

作为优选，所述出料筛网的目数为10目-20目。

作为优选，所述多齿粉碎刀具的刀齿之间的间隙为1mm。

作为优选，所述多齿粉碎刀具采用分体薄片装配而成。

综上所述，由于采用了上述技术方案，本实用新型的有益效果是：

1、现有技术粉碎机器对香辛料的有效成分损失大，挥发多，本方案经过重新设计，将核心的破碎组件设计成两组互相啮合的多齿粉碎刀具，并配合减速器的控制，慢速粉碎，在粉碎过程中物料一次性被多齿粉碎刀具切碎，慢速带动物料，极大缩短了物料在粉碎箱体内的留存时间，使得物料和粉碎箱体内的温度较低，保持在40℃左右作业，在整个粉碎过程中不产生风量，使得香辛料的风味保持完整，有效成分的损失下降，得率上升，粉碎过程中的成本降低，整个粉碎环境中几乎无香辛料的味道。