[实用新型]果酱杀菌生产线及果酱压缩空气泵送系统

说明书

本实用新型提供了一种果酱杀菌生产线及果酱压缩空气泵送系统，该果酱杀菌生产线包括：果酱杀菌系统、压缩空气供应装置和用于容置果酱的承压罐；所述承压罐的顶部设有注气孔，所述承压罐的底部设有出料口；所述果酱杀菌系统与所述承压罐的出料口连接，所述果酱杀菌系统用于对果酱进行杀菌处理；所述压缩空气供应装置与所述注气孔连接，所述压缩空气供应装置用于向所述承压罐内输送压缩空气，以驱动所述承压罐内的果酱，通过所述出料口向所述果酱杀菌系统流动。通过本实用新型，缓解了果酱在进行杀菌处理时，颗粒破损率较高的技术问题。

技术领域

本实用新型涉及果酱食品生产的技术领域，尤其涉及一种果酱杀菌生产线及果酱压缩空气泵送系统。

背景技术

目前，一些乳品与饮料产品中含有大颗粒果粒。大颗粒果粒通常存在于果酱中，在生产时，将果酱添加至乳品或者饮料中。果酱与乳品或者饮料混合前，需要进行杀菌。含果酱颗粒类产品常规的工艺为通常为：果酱原料→泵→果酱暂存罐→泵→果酱杀菌系统→后续工序。在上述工艺中，果酱在泵的作用下进行输送，为了减少果酱经过泵的剪切而造成的破损，专门开发了针对颗粒输送的泵，以适应于果酱颗粒，减少果酱颗粒在输送过程受损。但是，在上述工艺中，经过泵的剪切后，果酱的颗粒破损率往往还是会达到5％左右，影响了成品的最终体验。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种果酱杀菌生产线及果酱压缩空气泵送系统，以缓解果酱在进行杀菌处理时，颗粒破损率较高的技术问题。

本实用新型的上述目的可采用下列技术方案来实现：

本实用新型提供一种果酱杀菌生产线，包括：果酱杀菌系统、压缩空气供应装置和用于容置果酱的承压罐；所述承压罐的顶部设有注气孔，所述承压罐的底部设有出料口；所述果酱杀菌系统与所述承压罐的出料口连接，所述果酱杀菌系统用于对果酱进行杀菌处理；所述压缩空气供应装置与所述注气孔连接，所述压缩空气供应装置用于向所述承压罐内输送压缩空气，以驱动所述承压罐内的果酱，通过所述出料口向所述果酱杀菌系统流动。

在优选的实施方式中，所述果酱杀菌生产线包括第一平台，所述承压罐设置于第一平台的上方，所述果酱杀菌系统设置于所述第一平台的下方。

在优选的实施方式中，所述果酱杀菌生产线包括原料提升机构和第二平台，所述原料提升机构用于将果酱提升至所述第二平台，所述第二平台用于为所述承压罐供应果酱。

在优选的实施方式中，所述原料提升机构包括电梯或者电动葫芦。

在优选的实施方式中，所述第二平台高于所述第一平台。

在优选的实施方式中，所述果酱杀菌生产线包括至少两个所述承压罐，所述压缩空气供应装置分别与至少两个所述承压罐的所述注气孔连接，至少两个所述承压罐的所述出料口分别与所述果酱杀菌系统连接。

在优选的实施方式中，所述压缩空气供应装置包括供气管路、调节阀和排气阀门，所述调节阀和所述排气阀门均连接于所述供气管路。

在优选的实施方式中，所述压缩空气供应装置包括连接于所述供气管路与所述排气阀门之间的限流阀。

本实用新型提供一种果酱压缩空气泵送系统，包括：压缩空气供应装置和用于容置果酱的承压罐；所述承压罐的顶部设有注气孔，所述承压罐的底部设有出料口；所述压缩空气供应装置与所述注气孔连接，所述压缩空气供应装置用于向所述承压罐内输送压缩空气，以驱动所述承压罐内的果酱，通过所述出料口向外流动。

在优选的实施方式中，所述果酱压缩空气泵送系统包括第一平台、第二平台和原料提升机构，所述承压罐设置于第一平台的上方；所述原料提升机构用于将果酱提升至所述第二平台，所述第二平台用于为所述承压罐供应果酱。

本实用新型的特点及优点是：