[实用新型]一种食用醋加工用流淌式高温灭菌设备

说明书

本实用新型公开了一种食用醋加工用流淌式高温灭菌设备，包括灭菌罐、出料口、加热丝、循环泵和电动机，所述灭菌罐的顶部设置有进料口，所述缓流板的边缘处和连接管的一端相连，所述出料口设置在底板边缘处的灭菌罐上，所述灭菌罐的侧壁贯穿有输送管，所述电动机螺栓安装在灭菌罐的上端，所述电机轴通过皮带轮机构和连接轴相连，所述活动块外侧的灭菌罐上固定有套盒，所述活动块的端头处固定有刮板，所述电机轴的端头处套设有锥齿。该食用醋加工用流淌式高温灭菌设备，通过食用醋流淌的方式实现对其灭菌的操作，能够保证灭菌的全面均匀性，并且在灭菌的同时能够对醋残留下的污垢进行清理，以免影响后续食用醋的质量。

技术领域

本实用新型涉及食用醋加工技术领域，具体为一种食用醋加工用流淌式高温灭菌设备。

背景技术

醋作为一种调味产品，在生产加工过程中需要经过灭菌操作，以此来达到食用的标准，而对食用醋的灭菌通常是将其放置在罐中，再采用高温加热的方式，然而现有的高温灭菌装置在实际使用过程中依旧存在以下缺点：

1.当灭菌罐内存放大量的食用醋时，这样加热的速度较慢，导致灭菌不够全面的现象，并且会影响食用醋的口感；

2.同时食用醋长时间存放在罐中时，会形成污垢粘附在罐壁上，这样会造成后续灭菌的食用醋中含有杂质的现象。

针对上述问题，急需在原有高温灭菌装置的基础上进行创新设计。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种食用醋加工用流淌式高温灭菌设备，以解决上述背景技术提出当灭菌罐内存放大量的食用醋时，这样加热的速度较慢，同时食用醋长时间存放在罐中时，会形成污垢粘附在罐壁上的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种食用醋加工用流淌式高温灭菌设备，包括灭菌罐、出料口、加热丝、循环泵和电动机，所述灭菌罐的顶部设置有进料口，且灭菌罐的内部固定有缓流板，所述缓流板的边缘处和连接管的一端相连，且连接管的另一端固定有底板，所述出料口设置在底板边缘处的灭菌罐上，且灭菌罐的底部安装有加热丝，所述灭菌罐的侧壁贯穿有输送管，且输送管的外侧安装有循环泵，所述电动机螺栓安装在灭菌罐的上端，且电动机的端头处转动连接有电机轴，所述电机轴通过皮带轮机构和连接轴相连，且连接轴的外侧套设有活动块，所述活动块外侧的灭菌罐上固定有套盒，且套盒的侧面开设有通槽，所述活动块的端头处固定有刮板，且刮板的内部贯穿有限位杆，所述电机轴的端头处套设有锥齿，且锥齿外侧的灭菌罐上固定有防护盒，并且锥齿的内部贯穿有传动轴。

优选的，所述缓流板为内空设置，且缓流板的两端分别与连接管和输送管相连通。

优选的，所述底板和缓流板均为倾斜设置，且相邻设置的底板和缓流板倾斜方向相反。

优选的，所述电机轴和刮板为螺纹连接，且刮板在电机轴、连接轴和传动轴上均有设置。

优选的，所述刮板通过活动块和套盒组成滑动结构，且刮板的底部和缓流板的上端面相接触。

优选的，所述锥齿在电机轴和传动轴上均有设置，且2个锥齿为啮合连接。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：该食用醋加工用流淌式高温灭菌设备，通过食用醋流淌的方式实现对其灭菌的操作，能够保证灭菌的全面均匀性，并且在灭菌的同时能够对醋残留下的污垢进行清理，以免影响后续食用醋的质量：

1.通过加热丝对水加热产生的热量能够对食用醋进行灭菌，而水通过输送管、缓流板内部空腔以及连接管能够实现循环流动，能够起到对食用醋预热的作用，这样通过食用醋在缓流板和底板上的流动能够实现全面的灭菌；

2.通过电动机的驱动，能够带动电机轴、连接轴和传动轴同步的转动，进而实现刮板的移动，这样就能够避免缓流板和底板上残留污垢，保证食用醋的质量。

附图说明

图1为本实用新型正剖结构示意图；