[实用新型]一种蛋糕生产用的蛋液打糊机

说明书

本实用新型属于烘焙设备技术领域，具体涉及一种蛋糕生产用的蛋液打糊机，包括控制台、第一搅拌装置、第二搅拌装置、三通接头和混合管道，所述第一搅拌装置和所述第二搅拌装置均与所述控制台电性连接，所述第一搅拌装置连接有第一传输管道，所述第二搅拌装置连接有第二传输管道，所述第一传输管道、所述第二传输管道和所述混合管道之间通过所述三通接头连通。与现有技术相比，本实用新型通过设置第一搅拌装置和第二搅拌装置来分别对蛋黄液和蛋清液进行搅拌打糊，因此，可以对蛋黄液和蛋清液的搅拌时间进行单独控制，有助于增强搅拌的效果，最后再通过混合管道将蛋黄面糊和蛋清面糊进行混合，提高了面糊的质量。

技术领域

本实用新型属于烘焙设备技术领域，具体涉及一种蛋糕生产用的蛋液打糊机。

背景技术

随着人们生活水平的不断提高，人们对于美食的追求也越来越高，各种各样的美食层出不穷，在日常的美食中，蛋糕是很受人们欢迎的美食之一。

在蛋糕的制作过程中，通常需要将蛋黄液和蛋清液按照一定的比例称重搅拌后形成面糊，然后送到充气机中通过充气机中的打发器将面糊等进行打发，使蛋液与其他原料混合均匀。目前，传统的蛋液打糊机通常将蛋黄液和蛋清液放置在同一个搅拌缸内进行搅拌打糊，但由于蛋黄液与蛋清液的粘度等均不同，因此，所需的搅拌时间也存在一定的差异，因此，将蛋黄液与蛋清液放在一起搅拌，容易造成搅拌不均匀的问题，影响搅拌的效果以及蛋液面糊的质量。

有鉴于此，有必要提出一种可以将蛋黄液与蛋清液分开搅拌的方案，以满足实际的生产需要。

实用新型内容

本实用新型的目的在于：针对现有技术的不足，而提供的一种蛋糕生产用的蛋液打糊机，通过该装置能将蛋黄液与蛋清液进行分开搅拌，解决了蛋黄液与蛋清液一起搅拌而造成搅拌不均匀的问题。

为实现上述目的，本实用新型采用如下技术方案：

一种蛋糕生产用的蛋液打糊机，包括控制台、第一搅拌装置、第二搅拌装置、三通接头和混合管道，所述第一搅拌装置和所述第二搅拌装置均与所述控制台电性连接，所述第一搅拌装置连接有第一传输管道，所述第二搅拌装置连接有第二传输管道，所述第一传输管道、所述第二传输管道和所述混合管道之间通过所述三通接头连通。其中，第一搅拌装置和第二搅拌装置可分别用来对蛋黄液和蛋清液进行搅拌，实现蛋黄液和蛋清液分离式的搅拌，因此，可以通过控制台单独地控制搅拌的时间，避免一起搅拌造成搅拌不均匀的问题，提高了搅拌效果和面糊的质量。

作为对本实用新型中所述的蛋糕生产用的蛋液打糊机的改进，所述第一搅拌装置包括第一搅拌缸和与所述搅拌缸连接的第一存储罐，所述第一传输管道安装于所述第一存储罐。其中，第一搅拌缸用于对蛋黄液或蛋清液进行搅拌，而第一存储罐则用于将搅拌后的蛋黄液或蛋清液进行存储，并通过第一传输管道向混合管道传输蛋黄面糊或蛋清面糊。

作为对本实用新型中所述的蛋糕生产用的蛋液打糊机的改进，所述第一搅拌缸包括第一缸体和第一电动搅拌器，所述第一电动搅拌器设置于所述第一缸体的内部。第一缸体用于盛装蛋黄液或蛋清液，而第一电动搅拌器则用于对第一缸体内的蛋黄液或蛋清液进行搅拌。

作为对本实用新型中所述的蛋糕生产用的蛋液打糊机的改进，所述第二搅拌装置包括第二搅拌缸和与所述第二搅拌缸连接的第二存储罐，所述第二传输管道安装于所述第二存储罐。与第一搅拌装置类似，第二搅拌装置同样也用于对蛋黄液或蛋白液进行搅拌，第二存储罐则用于将搅拌后的蛋黄液或蛋清液进行存储，并通过第二传输管道向混合管道传输蛋黄面糊或蛋清面糊。

作为对本实用新型中所述的蛋糕生产用的蛋液打糊机的改进，所述第二搅拌缸包括第二缸体和第二电动搅拌器，所述第二电动搅拌器设置于所述第二缸体的内部。第二搅拌缸同样也是用于盛装蛋黄液或蛋清液，通过第二电动搅拌器对第一缸体内的蛋黄液或蛋清液进行搅拌。