[实用新型]一种乳化剂储料装置

说明书

本实用新型公开了一种乳化剂储料装置，包括储料罐、上盖、进料管、搅拌机构和出料管，储料罐与上盖之间设有锁紧机构，锁紧机构包括固定块、活动杆、第一弹簧和限位块，上盖下表面两侧设有支撑板和第二弹簧，储料罐包括第一储料腔和第二储料腔搅拌机构包括电机、搅拌轴、设置在搅拌轴外表面的第一搅拌组件和第二搅拌组件，第一搅拌组件设置在第一储料腔内，第二搅拌组件设置在第二储料腔内，第一搅拌组件包括第一搅拌叶，所述第一搅拌叶为U型搅拌叶，U型搅拌叶的两侧沿轴向方向各固有至少两个副搅拌叶。本实用新型的目的是提供一种乳化剂储料装置，解决了现有技术乳化剂在存储时容易凝固，不便于后续的使用的问题。

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，尤其涉及一种乳化剂储料装置。

背景技术

食品乳化剂是指能改善乳化体系中各种构成相之间的表面张力，形成均匀分散体或乳化体的物质，也称为表面活性剂。或说是使互补相溶的液质转为均匀分散相(乳浊液)的物质，添加少量即可显著降低油蒸馏水两相界面张力，产生乳化效果的食品添加剂。添加于食品后可显著降低油蒸馏水两相界面张力，使互不相溶的油(疏蒸馏水性物质)和蒸馏水(亲蒸馏水性物质)形成稳定乳浊液的食品添加剂。乳化剂的作用：表面活性剂、降低界面张力、在分散相表面形成保护膜。食品中乳化剂作用：乳化作用；起泡作用；悬浮作用；破乳作用和消泡作用；络合作用；结晶控制；湿润作用；润滑作用。

由于乳化剂的特殊属性，乳化剂在存储时容易凝固，不便于后续的使用。

实用新型内容

针对上述问题，本实用新型的目的是提供一种乳化剂储料装置，解决了现有技术中的问题。

本实用新型解决上述技术问题所采用的技术方案是：一种乳化剂储料装置，包括储料罐、上盖、进料管、搅拌机构和出料管，所述储料罐与上盖之间设有锁紧机构，所述锁紧机构包括固定块、活动杆、第一弹簧和限位块，所述固定块固定设置在储料罐上，所述活动杆贯穿固定块且通过第一弹簧与固定块活动连接，所述限位块固定在活动杆一端且与第一弹簧相抵，所述上盖下表面两侧设有支撑板和第二弹簧，所述储料罐包括第一储料腔和第二储料腔，所述第二储料腔直径小于第一储料腔且二者连通设置，所述搅拌机构包括电机、搅拌轴、设置在搅拌轴外表面的第一搅拌组件和第二搅拌组件，所述第一搅拌组件设置在第一储料腔内，所述第二搅拌组件设置在第二储料腔内，所述第一搅拌组件包括第一搅拌叶，所述第一搅拌叶为U型搅拌叶，所述U型搅拌叶的两侧沿轴向方向各固有至少两个副搅拌叶，所述第二搅拌组件包括第二搅拌叶，所述储料罐前侧壁中央区域设有观察孔，并在观察孔处设有观察窗。

进一步的，所述上盖顶部设置有电机支架，所述电机支架与上盖固定连接，所述电机设置在电机支架上。

进一步的，所述电机输出端通过联轴器与搅拌轴连接。

进一步的，所述储料罐底部设有支撑腿，所述支撑腿与储料罐固定连接。

进一步的，所述观察窗上设有刻度。

进一步的，所述出料管上设有出料阀。

本实用新型的优点在于：

通过设置锁紧机构，锁紧机构包括固定块、活动杆、第一弹簧和限位块，方便了上盖的固定，同时方便了上盖的拆卸，便于对储料罐内部进行清洁；通过在第一储料腔内设置第一搅拌组件，在第二储料腔内设置第二搅拌组件，电机带动旋转轴进而带动第一搅拌叶、若干副搅拌叶和第二搅拌叶旋转，可对储料罐内的乳化剂进行充分，第一搅拌叶、若干副搅拌叶能够在轴向和径向上均获得良好的搅拌效果，综合搅拌效果好，防止乳化剂在存储时容易凝固。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型具体实施方式或现有技术中的技术方案，下面将对具体实施方式或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图是本实用新型的一些实施方式，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。