[实用新型]一种能快速打浆的大型打浆机

说明书

本实用新型涉及涉及食品加工领域，尤其涉及一种能快速打浆的大型打浆机，包括底板与料桶，所述底板上端面两侧分别固定有操作台和安装台，所述料桶固定在操作台与安装台之间，所述操作台内部的底板上固定有液压升降装置，所述液压升降装置输出端的顶部与操作台上方的机箱相固定，所述机箱内部固定有电机，所述电机输出端固定有转轴，所述转轴上固定有多个切刀，所述切刀分别设置在料桶底部和中部，所述机箱下方还固定有安装套，所述转轴穿过安装套并与安装套转动连接，所述安装套内部的转轴上还固定有主动齿盘，所述安装套上还固定有多个辅助切割装置。本装置可以实现对猪肉的快速切割。

【技术领域】

本实用新型涉及食品加工领域，尤其涉及一种能快速打浆的大型打浆机。

【背景技术】

绞肉机是肉类加工企业在生产过程中将原料肉按不同工艺要求加工规格不等的颗粒状肉馅，广泛适用于各种香肠、火腿肠、午餐肉、丸子、咸味香精、宠物食品和其他肉制品等行业。现有的绞肉机工作时利用转动的铰刀和孔板上的孔眼刃形成剪切作用将原料肉切碎，并在螺杆挤压力的作用下，将原料不断排出机外，以满足加工工艺要求。但是现有绞肉机效率较低，耗费的人力、物力成本较高，无法满足大型企业或者食品加工企业对肉馅数量的要求，并且切割后的肉馅在料桶内不方便将肉取出，而且通过单根转轴对肉馅进行切割，耗时较长，切割效率低下。

本实用新型即是针对现有技术的不足而研究提出的。

【实用新型内容】

本实用新型的目的是克服上述现有技术的缺点，提供了一种能快速打浆的大型打浆机。

本实用新型可以通过以下技术方案来实现：

本实用新型公开了一种能快速打浆的大型打浆机，包括底板与料桶，所述底板上端面两侧分别固定有操作台和安装台，所述料桶固定在操作台与安装台之间，所述操作台内部的底板上固定有液压升降装置，所述液压升降装置输出端的顶部与操作台上方的机箱相固定，所述机箱内部固定有电机，所述电机输出端固定有转轴，所述转轴上固定有多个切刀，所述切刀分别设置在料桶底部和中部，所述机箱下方还固定有安装套，所述转轴穿过安装套并与安装套转动连接，所述安装套内部的转轴上还固定有主动齿盘，所述安装套上还固定有多个辅助切割装置，所述辅助切割装置均匀分布在转轴周侧，所述辅助切割装置包含固定在安装套上并与安装套转动连接的从动轴，所述安装套内部的从动轴上固定有与前述主动齿盘啮合的从动齿盘，所述从动轴上还固定有多个辅助刀，所述辅助刀设置在前述切刀的上下两侧，所述料桶两侧均固定有固定轴，所述料桶左侧的固定轴固定在操作台上并与操作台转动连接，所述料桶右侧的固定轴固定在安装台上并与安装台转动连接，所述料桶右侧的固定轴末端与安装台内部的从动齿轮固定连接，所述安装台内部还固定有液压油缸，所述液压油缸通过活塞杆固定有与前述从动齿轮相互啮合的齿条，所述安装台上还固定有多个支撑料桶的支撑机构。将大量待切碎的猪肉倒入料桶中，电机启动，电机带动转轴转动，转轴上固定的多个切刀随转轴转动对猪肉进行切割，并且由于转轴上固定有主动齿盘，主动齿盘随转轴转动，由于主动齿盘与从动齿盘相互啮合，主动齿盘转动时，从动轴随转轴一起转动，从动轴上的辅助刀同步对猪肉进行切割，通过切刀与转轴周侧固定的辅助刀同时对猪肉进行切割，可以快速将猪肉切成肉末，并且由于主动齿盘与从动齿盘相互啮合，即转轴转动的方向与从动轴转动的方向相反，切刀与辅助刀对猪肉进行切割时，对猪肉进行挤压，避免猪肉流动，进一步达到快速切割的效果，切割完成后，电机停止，液压升降装置启动，机箱上升，机箱内部的电机随机箱上升，转轴随电机上升，切刀和辅助刀均与料桶完全分离，将支撑机构与料桶底部分离，液压油缸启动，液压油缸上的活塞杆伸长，齿条向上移动，由于齿条与从动齿轮啮合，齿条上升时，从动齿轮转动，与从动齿轮相互固定的固定轴转动，从而实现料桶随固定轴转动，齿条上升到最高位置后，料桶向下倾斜，十分方便的将料桶内部的肉馅取出。

优选的，所述机箱与操作台之间还固定有伸缩保护套，所述伸缩保护套固定在液压升降装置周侧。避免液压升降装置受到粉尘，水，油等杂质的影响，延长了液压升降装置的使用寿命。