[实用新型]一种肉类加工装置

说明书

本发明涉及肉类加工领域，具体涉及一种肉类加工装置。包括风干房、排风组件和挂晾组件，风干房内设置排风组件和挂晾组件，排风组件设置于风干房两侧，挂晾组件上挂有猪腿，风干房顶板为圆拱状，排风组件包括入风口、排风口和风机，入风口设置于风干房一侧上部，排风口设置于风干房另一侧下部，排风口处设置风机；本实用新型结构简单，便于对猪腿进行风干，可以根据猪腿的风干情况通过移动吊杆从而及时调节猪腿的位置，便于对猪腿进行风干，在猪腿风干过程中，通过启动风机调节风干房内气体的流动，从而调节风干房内空气的流动，加速猪腿的风干。

技术领域

本发明涉及肉类加工领域，具体涉及一种肉类加工装置。

背景技术

火腿在制作中，在对火腿抹上食盐，抹上食盐后需要将猪腿用绳子挂起进行风干，猪腿需要在风干中需要不停的根据猪腿的风干情况进行位置移动，在移动时需要不停的解开猪腿，并转换猪腿的位置，以调节猪腿的晾干进度。

发明内容

为解决现有技术的问题，本发明提供了一种肉类加工装置。

为了达到上述目的，本发明采用以下技术方案：一种肉类加工装置，包括风干房、排风组件和挂晾组件，风干房内设置排风组件和挂晾组件，排风组件设置于风干房两侧，挂晾组件上挂有猪腿，风干房顶板为圆拱状，排风组件包括入风口、排风口和风机，入风口设置于风干房一侧上部，排风口设置于风干房另一侧下部，排风口处设置风机；挂晾组件包括升降杆、移位板部、吊杆和卡箍，升降杆底部固定于风干房底部基面上，升降杆选用电推杆，升降杆上部与移位板部一侧中部相固定连接，移位板部上设置吊杆，吊杆底部与卡箍相连接。

所述移位板部为矩形板状，移位板部上设置滑轨槽，吊杆沿着滑轨槽进行移动。

所述滑轨槽包括横滑轨槽和纵滑轨槽，横滑轨槽和纵滑轨槽垂直相交，横滑轨槽和纵滑轨槽截面均呈“⊥”状，吊杆端部设置滑动片，滑动片为圆形，滑动片的直径大于横滑轨槽和纵滑轨槽的底部宽度，滑动片的直径大于吊杆的直径，滑动片设置于滑轨槽内。

所述吊杆底部一侧通过连接杆与卡箍箱固定连接，卡箍呈水平状设置。

本发明的有益效果：本实用新型结构简单，便于对猪腿进行风干，可以根据猪腿的风干情况通过移动吊杆从而及时调节猪腿的位置，便于对猪腿进行风干，在猪腿风干过程中，通过启动风机调节风干房内气体的流动，从而调节风干房内空气的流动，加速猪腿的风干。

附图说明

图1是本发明结构示意图。

图2是本发明中移位板部俯视结构示意图。

图3是本发明中滑轨槽截面结构示意图。

图4是本发明中卡箍俯视结构示意图。

附图标记：风干房1、排风组件2、入风口21、排风口22、风机23、挂晾组件3、升降杆31、移位板部32、吊杆33、卡箍34，滑轨槽321、横滑轨槽3211、纵滑轨槽3212、卡箍34。

具体实施方式

下面通过实施例对本发明做进一步详细说明,实施例仅用来说明本发明，并不限制本发明的范围。

如图1-4所示的一种肉类加工装置，包括风干房1、排风组件2和挂晾组件3，风干房1内设置排风组件2和挂晾组件3，排风组件2设置于风干房1两侧，挂晾组件3上挂有猪腿30。风干房1用于对猪腿30进行风干，排风组件2便于风干房1的进风和出风，从而加速猪腿30的风干，挂晾组件3可以便于对于猪腿30进行移动，从而根据猪腿30的风干情况调节猪腿30的位置。

风干房1顶板为圆拱状，这样增加了风干房1的立体空间，便于气体交换对流。