[实用新型]一种智能恒温食品发酵装置

说明书

本实用新型公开了一种智能恒温食品发酵装置，包括仓体，所述仓体顶部的两侧设置有安装板，所述仓体顶部的边缘处设置有密封卡槽，所述密封卡槽的内部设置有与其相互配合的密封卡块，所述密封卡块的顶部设置有顶盖，所述顶盖内部的中间位置处套设有气压检测组件，所述顶盖内部的两侧对称设置有第一安装柱，且第一安装柱贯穿顶盖和安装板的内部，所述第一安装柱内部的中间位置处设置有转动杆；本实用新型装置通过触块、第二安装柱、气孔、弹簧、活塞和扬声器的相互配合，可以对发酵过程中产生的气压进行检测，当气压到达一定的盖高度时，可以发出警报提醒操作人员，还可以对气压进行释放，进而提高了装置在使用时的便捷性。

技术领域

本实用新型涉及恒温食品发酵技术领域，具体为一种智能恒温食品发酵装置。

背景技术

发酵指人们借助微生物在有氧或无氧条件下的生命活动来制备微生物菌体本身、或者直接代谢产物或次级代谢产物的过程，食品因在发酵过程中有微生物参与作用，进而可以形成一些特异性营养因子，如提供小肠黏膜能源的谷氨酰胺，供结肠黏膜能源物质的短链脂肪酸，以及亚油酸、精氨酸等；

而现有的恒温食品发酵装置，仍存在较为明显的问题：1、现有的装置中通常盖子都直接盖在仓体上的，对盖子和仓体连接处进行密封的效果较差，使仓内密封性较差，进而降低了装置发酵的效果；2、在发酵时都会产生大量的刺鼻气体，现有的装置对发酵过程中产生的刺鼻气味进行吸收的效果较差，操作人员在开盖时会受到影响，进而降低了装置在使用时的舒适性；3、现有的装置对发酵过程中产生的气压进行检测的效果较差，当气压到达一定的盖高度时，无法发出警报提醒操作人员，对气压进行释放时还需将盖子打开进行释放，进而降低了装置在使用时的便捷性。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种智能恒温食品发酵装置，以解决上述背景技术中提出现有的恒温食品发酵装置，存在密封性差、对发酵中的刺鼻气体吸收性差、对发酵气压检测效果差，排气不便等问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种智能恒温食品发酵装置，包括仓体，所述仓体顶部的两侧设置有安装板，所述仓体顶部的边缘处设置有密封卡槽，所述密封卡槽的内部设置有与其相互配合的密封卡块，所述密封卡块的顶部设置有顶盖，所述顶盖内部的中间位置处套设有气压检测组件，所述顶盖内部的两侧对称设置有第一安装柱，且第一安装柱贯穿顶盖和安装板的内部，所述第一安装柱内部的中间位置处设置有转动杆，所述转动杆外侧的中间位置处套设有第二锥齿轮，所述第一安装柱内部的两侧对称设置有螺纹杆，所述螺纹杆靠近转动杆的一侧设置有第一锥齿轮，且第一锥齿轮与第二锥齿轮相互啮合，所述螺纹杆的外侧套设有内螺纹套管，所述内螺纹套管的底部设置有卡块，且卡块与安装板相互适配，所述仓体的内壁设置有电加热丝，所述仓体内部的底部的两侧设置有放置仓，所述放置仓的底部设置有盖子，所述放置仓的顶部设置有发酵仓，所述仓体正面一端的一侧设置有控制面板，所述控制面板通过导线与电加热丝电连接。

优选的，所述压检测组件包括触块、第二安装柱、气孔、弹簧、活塞和扬声器，所述第二安装柱套设在顶盖内部的中间位置处，且第二安装柱贯穿顶盖的内部延伸至仓体的内部，所述第二安装柱内壁两侧的顶部和底部皆设置有气孔，所述第二安装柱内部的底部设置有弹簧，所述弹簧的顶部设置有活塞，所述第二安装柱内部的顶部设置有触块，且触块与活塞相互适配，所述第二安装柱顶部的中间位置处设置有扬声器，所述控制面板通过导线与扬声器电连接。

优选的，所述顶盖内部的两侧设置有半圆形卡槽，所述密封卡块外侧的两侧设置有半圆形卡块，且半圆形卡槽和半圆形卡块相互适配。

优选的，所述放置仓与发酵仓底部的两侧相互固定连接，且放置仓的内部设置有活性炭。

优选的，所述发酵仓外侧两侧的顶部设置有把手，且把手的外侧设置有防滑纹。

优选的，所述仓体的四角处皆设置有支撑腿，且支撑腿的底部设置有防滑纹。