[实用新型]一种超声波辅助的茶干卤制设备

说明书

本实用新型公开了一种超声波辅助的茶干卤制设备，包括安装架，所述安装架内部固定连接有卤制罐，且卤制罐上端可拆卸连接有罐盖，所述罐盖上端固定连接有电动机，所述电动机输出端固定连接有套接管，且套接管内部活动连接有搅拌轴，所述搅拌轴外侧固定连接有搅拌叶，所述卤制罐下端固定连接有储液箱，且储液箱外侧固定连接有超声波发生组件，所述安装架上端固定连接有风机，且风机吸风口穿过安装架与储液箱上端延伸至储液箱内部，所述风机出风口穿过卤制罐外侧延伸至卤制罐内部。该超声波辅助的茶干卤制设备，增加了整体的搅拌效果，从而增加了整体的卤制效果，并防止整体受到外界杂物的影响，增加了茶干的成型效果。

技术领域

本实用新型涉及茶干卤制技术领域，具体为一种超声波辅助的茶干卤制设备。

背景技术

茶干古名菽乳干，因其近似茶色，又是名茶配食的佳品，故取名茶干，选用优质大豆、甘草等十几种天然材料精制而成。且色泽酱红、细嚼味长、回味持久、有韧性、对折不断等特色，茶干的得名，源自南宋末年，文人雅士以之佐茶，闲暇时三五好友，各一杯清茶，配之六七块茶干，悠然自得。

但是现有的茶干卤制设备，整体在卤制的过程中，内部的卤汁保持不动，降低了整体的卤制效果，从而降低了整体的成型，现有的茶干卤制设备整体的密封效果较差，导致整体容易受到外界杂物的影响，从而降低了整体实用性。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种超声波辅助的茶干卤制设备，以解决上述背景技术中提出现有的茶干卤制设备，整体在卤制的过程中，内部的卤汁保持不动，降低了整体的卤制效果，从而降低了整体的成型，现有的茶干卤制设备整体的密封效果较差，导致整体容易受到外界杂物的影响，从而降低了整体实用性的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种超声波辅助的茶干卤制设备，包括安装架，所述安装架内部固定连接有卤制罐，且卤制罐上端可拆卸连接有罐盖，所述罐盖上端固定连接有电动机，且电动机输出端穿过罐盖上端延伸至罐盖下端，所述电动机输出端固定连接有套接管，且套接管内部活动连接有搅拌轴，所述搅拌轴外侧固定连接有搅拌叶，所述卤制罐下端固定连接有储液箱，且储液箱外侧固定连接有超声波发生组件，所述安装架上端固定连接有风机，且风机吸风口穿过安装架与储液箱上端延伸至储液箱内部，所述风机出风口穿过卤制罐外侧延伸至卤制罐内部。

优选的，所述卤制罐上端开设有密封槽，所述罐盖下端固定连接有密封块，且密封块与密封槽相互卡合，所述密封块与密封槽的形状大小相适配，且密封块的长度与密封槽的深度相等。

优选的，所述套接管内部开设有活动槽，且活动槽的内径与搅拌轴的外径相等，所述套接管外侧固定连接有液压缸，且液压缸活动端与搅拌轴外侧固定连接。

优选的，所述搅拌叶在搅拌轴外侧纵向等间距分布有三组，且搅拌叶外侧与卤制罐内部不贴合。

优选的，所述储液箱下端固定连接有进液管，且进液管穿过卤制罐外侧延伸至卤制罐内部，所述进液管外侧固定连接有过滤盘，所述储液箱、超声波发生组件与风机关于卤制罐垂直中心线对称分布有两组。

优选的，所述过滤盘内部开设有透水孔，且透水孔在过滤盘内部等间距分布。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

1、该超声波辅助的茶干卤制设备，通过使用电动机带动搅拌轴和搅拌杆进行旋转，对卤制中的茶干进行搅拌，从而使茶干与卤汁进行充分的接触，增加了整体的卤制效果，且液压缸在整体搅拌的过程中带动搅拌轴进行上下运动，增加了整体的搅拌效果，从而增加了整体的卤制效果；

2、该超声波辅助的茶干卤制设备，通过使用超声波发生组件对储液箱内部的卤汁进行超声波雾化，从而使卤汁变成气体，并通过风机实现卤汁的循环，且雾化后的卤汁更加方便与漂浮在上端的茶干进行接触，保证整体进行充分的卤制，增加了整体的实用性；