[实用新型]一种人造肉加工用的大豆粉碎装置

说明书

本实用新型涉及人造肉原料大豆加工技术领域，且公开了一种人造肉加工用的大豆粉碎装置，包括外箱，外箱的底部固定安装有四个支撑柱，外箱的顶部连通有进料管，外箱的左侧内壁上端固定有斜向设置的引料板，外箱右侧内壁上端固定安装有引板，外箱的背面通过固定板固定安装有第一电机，外箱的前后内壁间转动连接有两个转杆，且转杆上套接有碾碎轮，两个碾碎轮相咬合，转杆位于后方的一端均贯穿延伸至外箱的外部并套接有圆齿轮，两个圆齿轮相啮合，位于左侧的转杆固定在第一电机的输出轴上。本实用新型解决了现有的大豆粉碎装置刀片损伤快，粉碎后的筒壁不便清理，也造成豆粉浪费的问题。

技术领域

本实用新型涉及人造肉原料大豆加工技术领域，具体为一种人造肉加工用的大豆粉碎装置。

背景技术

人造肉分为两种，其中一种人造肉又称大豆蛋白肉，人造肉主要靠大豆蛋白制成，因为其富含大量的蛋白质和少量的脂肪，所以人造肉是一种健康的食品。另一种是利用动物干细胞制造出的人造肉。大豆蛋白肉实际是一种对肉类形色和味道进行模仿的豆制品。

大豆在制作人造肉前需要粉碎加工，现有的大豆粉碎中大豆整体直接利用刀片粉碎，这样会损伤刀片，时刀片使用寿命变短，另外，粉碎后的筒壁会粘连很多的豆粉，后期清理不便，也造成材料浪费。

实用新型内容

(一)解决的技术问题

针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种人造肉加工用的大豆粉碎装置，解决了现有的大豆粉碎装置刀片损伤快，粉碎后的筒壁不便清理，也造成豆粉浪费的问题。

(二)技术方案

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种人造肉加工用的大豆粉碎装置，包括外箱，所述外箱的底部固定安装有四个支撑柱，外箱的顶部连通有进料管，外箱的左侧内壁上端固定有斜向设置的引料板，外箱右侧内壁上端固定安装有引板，外箱的背面通过固定板固定安装有第一电机，外箱的前后内壁间转动连接有两个转杆，且转杆上套接有碾碎轮，两个碾碎轮相咬合，转杆位于后方的一端均贯穿延伸至外箱的外部并套接有圆齿轮，两个圆齿轮相啮合，位于左侧的转杆固定在第一电机的输出轴上；

所述外箱的内底壁中部固定安装有粉碎箱，粉碎箱的顶部右端设置有进料口，粉碎箱顶部中部固定安装有第二电机，第二电机的输出轴贯穿粉碎箱顶部并固定有转轴，且转轴的外圆面下端固定有多个均匀分布的粉碎刀，粉碎箱的内顶壁中部转动连接有圆管，且圆管的外圆面上端套接有蜗轮，圆管外圆面下端固定有两个支杆，且支杆的一端固定有刮板，两个刮板的下端之间固定有固定环，粉碎箱底部的中部连通有出料管，且出料管的下端贯穿并延伸至外箱的下方，出料管上设置有阀门；

外箱的左侧壁中部贯穿有转动连接有转动杆，且转动杆的左端固定有手摇柄，转动杆的右端贯穿并延伸至粉碎箱的内部，转动杆位于粉碎箱内部的一端固定有蜗杆，且蜗杆与蜗轮相啮合。

优选的，所述圆管套接在转轴的外部，且圆管内壁与转轴之间留有间隙。

优选的，所述碾碎轮上的碾碎齿表面设置为尖锐的凹凸面。

优选的，所述固定环位于出料管的上方。

优选的，所述粉碎箱的内底壁为漏斗状的圆弧倾斜面。

优选的，所述转动杆的右端通过支架转动设置在粉碎箱的内顶壁上。

(三)有益效果

与现有技术相比，本实用新型提供了一种人造肉加工用的大豆粉碎装置，具备以下有益效果：

1、本实用新型通过设置的碾碎轮能够对大豆进行初步的碾碎，从而减轻后续粉碎刀粉碎的负担，同时也提高了粉碎的效率，而将碾碎轮的碾碎齿设置为尖锐的凹凸面，能够增加粉碎效果。

2、本实用新型通过设置的粉碎刀，在第二电机带动下进行二次粉碎，实现粉碎更加彻底的效果，保证粉碎的质量。