[实用新型]一种用于鱼罐头生产的油炸设备

说明书

本实用新型公开了一种用于鱼罐头生产的油炸设备，包括设备主体，设备主体由炸锅与滤油锅和控制台组成，控制台包括有温度旋钮，温度旋钮的一侧安装有开关，炸锅的顶部设置有防护盖，炸锅的顶端安装有电源，电源的底端固定连接有电热棒，电源的一侧安装有液压杆，电源的另一侧安装有油温传感器，液压杆的一侧安装有翻面叶，滤油锅包括滤油篮，滤油锅的底部安装有挡渣板，挡渣板的一侧安装有出油口，滤油锅的顶部设置有滤油篮，滤油篮顶端安装有硅胶把手，滤油篮的一侧安装有震动马达；本实用新型能够使油炸物油炸的更加均匀，滤油更加的精细，可以二次利用炸油，达到省油的效果。

技术领域

本实用新型涉及油炸设备领域，具体为一种用于鱼罐头生产的油炸设备。

背景技术

油炸是食品熟制和干制的一种加工方法，即将食品置于较高温度的油脂中，使其加热快速熟化的过程，鱼罐头生产的油炸设备可以杀灭食品中的微生物，延长食品的货架期，同时可以改善食品风味，提高食品营养价值，赋予食品特有的金黄色泽。

现有的鱼罐头生产的油炸设备在使用时存在一定的弊端，现有的油炸设备对鱼类油炸的不够全面，无法做到油炸均匀，影响食用；现有的油炸设备对油的使用较为浪费，不能做到滤油且省油的效果，给实际使用带来了一定的影响。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种用于鱼罐头生产的油炸设备，本实用新型能够有效的解决现有的油炸设备对鱼类油炸的不够全面，无法做到油炸均匀，影响食用；现有的油炸设备对油的使用较为浪费，不能做到滤油且省油的效果的技术问题。

本实用新型的目的可以通过以下技术方案实现：

一种用于鱼罐头生产的油炸设备，其特征在于，包括设备主体，所述设备主体由炸锅与滤油锅和控制台组成；

所述控制台包括有温度旋钮，所述温度旋钮的一侧安装有电源开关；

所述炸锅的顶部设置有防护盖，所述炸锅的顶端安装有电源，所述电源的底端固定连接有电热棒，所述电源的一侧安装有油温传感器；

所述设备主体的外侧安装有液压杆，所述液压杆的一端安装有翻面叶；

所述滤油锅顶部安装有滤油篮，所述滤油锅的底部安装有挡渣板，所述挡渣板的一侧安装有出油口，所述滤油锅的顶部设置有滤油篮，所述滤油篮顶端安装有硅胶把手，所述滤油篮的一侧安装有震动马达。

作为本实用新型的进一步方案，所述炸锅与滤油锅的截面积相等，且炸锅与滤油锅呈平行设置。

作为本实用新型的进一步方案，所述挡渣板的截面积小于滤油锅的底面积，且挡渣板开设有若组滤油孔，且滤油孔的面积相等。

作为本实用新型的进一步方案，所述滤油篮的底面积小于滤油锅的截面积，且滤油篮四周开设若干组细孔，且细孔面积相等。

作为本实用新型的进一步方案，所述翻面叶的截面积小于炸锅，且翻面叶的顶部开设有若干组圆孔，且圆孔的面积相等。

作为本实用新型的进一步方案，所述出油口固定连接于滤油锅，且出油口与滤油锅的连接处开设有阀门。

作为本实用新型的进一步方案，所述防护盖的截面积大于炸锅截面积，且防护盖的底端安装有凹口。

本实用新型的有益效果：

本实用新型通过设备主体外侧安装的液压杆，在油炸的过程中，通过液压杆带动翻面叶，使得翻面叶前后来回滑动，利用翻面叶开设的圆孔，翻面时油会从小孔漏出，可以防止油溢出炸锅，从而达到翻转油炸物的效果，通过翻面叶可以使得油炸物油炸的更加的均匀，增加色泽；