[实用新型]一种高效能电热蒸汽发生机构

说明书

本实用新型为一种高效能电热蒸汽发生机构，包括有由墙体件围蔽形成的水体储蓄空间，在水体储蓄空间内设有电加热管；在水体储蓄空间内设有由隔水件围蔽形成的水体蒸发空间，所述隔水件置于电加热管外围；在隔水件底部设有至少一个贯穿孔可供水从水体储蓄空间经隔水件底部穿过进入至水体蒸发空间内；所述电加热管可将水体蒸发空间内与其接触的水加热蒸发；在水体蒸发空间上方设有可供水体蒸发空间内的水蒸气向上逸散的蒸汽逸散空间。本实用新型将电加热管与水体储蓄空间内的大部分水隔绝，仅允许小量的水进入到水体蒸发空间内，这样水体蒸发空间内的水在接触电加热管后被快速加热蒸发，高效节能低成本。

【技术领域】

本实用新型涉及炒菜机技术领域，尤其是指一种高效能电热蒸汽发生机构。

【背景技术】

蒸炉，其工作原理是通过将水箱内的水加热，从而使高温水蒸气将食物蒸熟，一般蒸包结构，内部由一个水箱和电热管组成。

众多发明者和厂家，一致都设法提高蒸炉的蒸汽发生效能，目前一般有几种手段，一是提高电热管的功率，使电热管的加热发热效率增大，二是通过增加电热管的数量，上述两者方案都会增加蒸炉的成本，三是将加热管的截面改变，在专利号为201821431429.6，专利名称为一种燃气蒸炉水箱的专利中，就详细介绍了这一技术方案。但是该方案电热管的制造比较麻烦。

在多年的生产使用研究中，我们发现，虽然电热管沉浸于水中，但是只要在电热管外壁附近的水才能够被迅速加热、沸腾和蒸发，快速转化为水蒸汽，其余的水并不能产生水蒸汽，因此，我们希望能够开发一种能够快速产生水蒸汽的、高效能的发生机构。

针对上述问题，申请人提出了一种解决方案。

【实用新型内容】

本实用新型的目的是在于克服现有技术的不足，提供了一种高效能电热蒸汽发生机构。

为了解决上述存在的技术问题，本实用新型采用下述技术方案：

一种高效能电热蒸汽发生机构，包括有由墙体件围蔽形成的水体储蓄空间，在水体储蓄空间内设有电加热管；在水体储蓄空间内设有由隔水件围蔽形成的水体蒸发空间，所述隔水件置于电加热管外围以将电加热管围蔽在水体蒸发空间内；在所述隔水件底部设有至少一个贯穿孔可供水从水体储蓄空间经隔水件底部穿过进入至水体蒸发空间内；所述电加热管可将水体蒸发空间内与其接触的水加热蒸发；在所述水体蒸发空间上方设有可供水体蒸发空间内的水蒸气向上逸散的蒸汽逸散空间。

在进一步的改进方案中，所述贯穿孔毗邻电加热管的管体，并远离电加热管的电源接入端。

在进一步的改进方案中，所述贯穿孔的大小满足水体蒸发空间内的水深不超过电加热管的管体的上平面。

在进一步的改进方案中，所述墙体件为水箱。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：本实用新型通过设置水体储蓄空间和水体蒸发空间，并将电加热管设置在水体蒸发空间内，然后再将水从水体储蓄空间引入、流入或渗透至水体蒸发空间内，将电加热管与水体储蓄空间内的大部分水隔绝，允许小量的水进入到水体蒸发空间内，这样水体蒸发空间内的水在接触电加热管后被快速加热蒸发，发生蒸汽，节省了以往电加热管加热水浪费的能耗和时间，无需大功率电加热管，无需多个电加热管，高效节能低成本。

下面结合附图与具体实施方式对本实用新型作进一步的详细描述：

【附图说明】

图1为自动炒菜机中炒锅锅体的立体示意图；

图2为本实用新型实施例的结构示意图一；

图3为本实用新型实施例的结构示意图二。

【具体实施方式】

下面详细描述本实用新型的实施例，所述的实施例示例在附图中示出，其中自始至终相同或类似的标号表示相同或类似的元件或具有相同或类似功能的元件。