[实用新型]一种豆干加工用切片装置

说明书

本实用新型公开了一种豆干加工用切片装置，包括下压板以及下压板顶部设置的上压板，所述下压板的上端面四个拐角处均固定连接有第一螺杆，所述上压板四个拐角处均套设有转动调节套，且转动调节套与第一螺杆螺纹旋合连接，所述上压板以及下压板均呈矩形框结构，所述上压板以及下压板互相远离的一侧均开设有线槽，且线槽内腔套设有细钢丝。本实用新型中，采用丝线切割结构，实现了下压板与上压板之间的距离得到控制，以及便于对于细钢丝进行拉紧，采用线槽绕接结构，从而实现了各种大小的豆干切片加工。

技术领域

本实用新型涉及豆干切片设备技术领域，尤其涉及一种豆干加工用切片装置。

背景技术

豆腐干是豆腐的再加工制品，咸香爽口，硬中带韧，久放不坏，豆腐干是佐酒下饭的最佳食品之一，也便于旅途携带和食用，豆腐干有卤干、熏干、酱油干等，是宴席中拌凉菜、炒热菜的上乘原料，其含水量比水豆腐小，硬度高，厚度小，是豆腐的再加工食品。

豆干作为一种常见的食品在现代受到广泛的使用，然而现有的豆干在切片过程中往往会出现以下的一些缺陷，首先，现有的豆干在切片过程中往往会出现豆干与切刀互相沾附，从而导致切片后豆干排列混乱的情况出现；其次，不同的加工过程中对于豆干的大小要求不同，使其难以快速的调节切刀位置。

实用新型内容

本实用新型的目的在于：为了解决豆干切片过程中与刀面沾附的问题，而提出的一种豆干加工用切片装置。

为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：

一种豆干加工用切片装置，包括下压板以及下压板顶部设置的上压板，所述下压板的上端面四个拐角处均固定连接有第一螺杆，所述上压板四个拐角处均套设有转动调节套，且转动调节套与第一螺杆螺纹旋合连接，所述上压板以及下压板均呈矩形框结构，所述上压板以及下压板互相远离的一侧均开设有线槽，且线槽内腔套设有细钢丝。

作为上述技术方案的进一步描述：

所述转动调节套的外侧竖直截面呈“工”形结构，所述转动调节套与上压板限位转动。

作为上述技术方案的进一步描述：

所述上压板内侧左下位置处开设有卷线器，所述上压板内侧右上位置处开设有90°转折口。

作为上述技术方案的进一步描述：

所述卷线器内腔转动连接有转动套，且转动套一端固定连接有转动把手，另一端固定连接有第二螺杆，所述卷线器内腔转动连接有齿盘，且齿盘与第二螺杆啮合连接。

作为上述技术方案的进一步描述：

所述第二螺杆与齿盘互相垂直，所述齿盘侧面开设有绕线辊，且绕线辊与细钢丝绕接。

作为上述技术方案的进一步描述：

所述下压板内设置的细钢丝均与下压板四周轮廓线相平行，所述上压板内设置的细钢丝均与上压板四周轮廓线之间具有大于0°且小于90°的夹角。

综上所述，由于采用了上述技术方案，本实用新型的有益效果是：

1、本实用新型中，采用丝线切割结构，由于采用了细钢丝与下压板之间互相绕接形成的网状结构，实现了细钢丝对于豆干进行有效的切割，同时豆干不会与细钢丝之间互相沾附，又由于采用了第一螺杆与转动调节套之间的螺纹旋合连接，实现了转动调节套控制下压板与上压板之间的距离，从而实现了下压板与上压板之间的距离得到控制，以及便于对于细钢丝进行拉紧。

2、本实用新型中，采用线槽绕接结构，由于采用了下压板与上压板上开设的线槽，以及线槽与细钢丝之间的限位卡接，实现了钢丝排列形成网状结构，又由于采用了线槽之间的等距排列，实现了细钢丝形成的网状结构间距便于控制调节，从而实现了各种大小的豆干切片加工。

附图说明