[实用新型]一种豆制品用烘干切片一体化装置

说明书

本实用新型公开了一种豆制品用烘干切片一体化装置，包括传送带，及传送带外部依次设置的烘干箱和切片箱，烘干箱的顶端固定连接有烘干机构，所述烘干箱的内部设置有倾斜传送带，且倾斜传送带与传送带一体成型，所述切片箱的内部设置有三组切片钢丝。本实用新型中，启动伺服电机进行转动，伺服电机的输出轴传动连接滚轮进行转动，切片钢丝在运动的过程中，水洗套内部的喷水嘴工作，水流对切片钢丝进行清洗，将其上的部分粘黏物清除，转过一定行程后，干燥套内部的气嘴对切片钢丝进行作用，对存在其上的水分进行清理的同时进行干燥，以此实现对于切片钢丝的清洁，进一步减小切片钢丝对豆制品切割的影响，提升装置的实用性。

技术领域

本实用新型涉及豆制品制作技术领域，尤其涉及一种豆制品用烘干切片一体化装置。

背景技术

豆制品主要分为两大类，即以大豆为原料的大豆食品和以其他杂豆为原料的其他豆制品。大豆食品包括大豆粉、豆腐、豆腐丝、豆浆、豆浆粉、豆腐皮、油皮、豆腐干、腐竹、素鸡、素火腿、发酵大豆制品、大豆蛋白粉及其制品、大豆棒、大豆冷冻食品等。发酵性豆制品如天贝、腐乳、豆豉、酸豆浆等。

部分豆制品在制作过程中需要进行烘干和切片操作，为后期销售做准备，现有的装置中对于烘干大多直接通过其烘干机构进行，由于可能存在部分水分，导致烘干的过程及时间均较长，从而增加了装置能耗；并且现有的豆制品在切片时大多通过切刀进行，由于切刀切面与豆制品之间接触面积大，从而可能存在粘刀的情况发生，进而对后续切片操作造成影响，装置适用性降低。

实用新型内容

本实用新型的目的在于：为了解决现有豆制品制作过程中装置能耗大及切刀适用性较差的问题，而提出的一种豆制品用烘干切片一体化装置。

为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：

一种豆制品用烘干切片一体化装置，包括传送带，及传送带外部依次设置的烘干箱和切片箱，烘干箱的顶端固定连接有烘干机构，所述烘干箱的内部设置有倾斜传送带，且倾斜传送带与传送带一体成型，所述切片箱的内部设置有三组切片钢丝，且切片钢丝通过电动伸缩杆与切片箱之间传动连接，所述切片钢丝上沿转动方向依次设置有水洗套和干燥套。

作为上述技术方案的进一步描述：

所述烘干箱的底端一侧开设有漏水槽，所述倾斜传送带朝向漏水槽一侧倾斜设置。

作为上述技术方案的进一步描述：

所述传送带上开设有凹槽，且凹槽位于传送带上等距阵列，并且凹槽与三组切片钢丝对应设置。

作为上述技术方案的进一步描述：

所述三组切片钢丝的内侧均套设有两个滚轮，且三组滚轮中位于同侧的共轴设置。

作为上述技术方案的进一步描述：

所述切片箱的内部设置有伺服电机，且伺服电机的输出轴与两个中心轴中一个传动连接。

作为上述技术方案的进一步描述：

所述水洗套的内部环形阵列有喷水嘴，所述干燥套的内部环形阵列有气嘴。

综上所述，由于采用了上述技术方案，本实用新型的有益效果是：

1、本实用新型中，豆制品放置在传送带上进行传送，传送带运动至烘干箱的内部，豆制品传送至烘干箱的内部倾斜传送带上，由于倾斜传送带呈倾斜设置，且倾斜传送带上开设有凹槽，从而多余的水分通过凹槽向一侧进行流动，减小需要烘干的水分的量，从而降低烘干机构所需要耗费的热量，进而实现节能的效果，水分通过烘干机构底端开设的漏水槽流出。