[实用新型]包浆豆腐生产前期豆子过筛装置

说明书

本实用新型公开了一种包浆豆腐生产前期豆子过筛装置，包括一架体，一设置于架体上端面的过筛筒，一设置于过筛筒上端面的进料斗，与过筛筒内连通，一安装于过筛筒上端面的电机，一设置于过筛筒内的筛板A，端面开有均匀分布的弧形通槽，一设置于筛板A下方的筛板B，设置于筛板A上方的刮板A，通过一轴与电机连接，设置于筛板B上方的刮板B，通过轴与电机连接，一设置于过筛筒侧面与过筛筒内连通的出料管A，一设置于过筛筒侧面与过筛筒内连通的出料管B。本实用新型筛选效率高，除杂效果好，便于大量筛选豆子，降低了工作强度，通过二级筛选，提高筛选效果。

技术领域

本实用新型涉及包浆豆腐制备领域，具体来讲涉及的是一种包浆豆腐生产前期豆子过筛装置。

背景技术

包浆豆腐营养价值极高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。每100克结实的豆腐中，水分占69.8％，含蛋白质15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纤维0.1克，能提供611.2千焦的热量。豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。豆腐脂肪的78％是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95％以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。

豆腐的原料是黄豆、绿豆、白豆、豌豆等豆类。先把豆去壳洗净，洗净后放入水中，浸泡适当时间，再加一定比例的水，磨成生豆浆。接着用特制的布袋将磨出的浆液装好，收好袋口，用力挤压，将豆浆榨出布袋。生豆浆榨好后，放入锅内煮沸，边煮边撇去上面浮着的泡沫。煮的温度保持在90～100℃之间，并且需要注意煮的时间。煮好的豆浆需要进行点卤以凝固。点卤的方法可分为盐卤点卤和石膏点卤两种。盐卤的主要成分是氯化镁，石膏的主要成分是硫酸钙。

在制作豆腐豆浆等一些豆制品时，首先需要对原材料进行筛选处理，大豆在从田中收取时，会夹带有很多的泥沙，这样会使大豆在食品制作时需要将这些杂质去除掉，而一些劣质的大豆也会影响到制作出来的豆制品的质量，而目前对大豆进行筛选处理很多都是使用的水淘的方法，这样需要大量的人力劳动，除杂效率底，在筛选时还会残留大量的杂质在其中，除杂效果较差，不方便对大批量的大豆进行处理。

实用新型内容

因此，为了解决上述不足，本实用新型在此提供一种筛选效率高，除杂效果好，便于大量筛选豆子的包浆豆腐生产前期豆子过筛装置。

本实用新型是这样实现的，构造一种包浆豆腐生产前期豆子过筛装置，包括一架体，一设置于架体上端面的过筛筒，一设置于过筛筒上端面的进料斗，与过筛筒内连通，一安装于过筛筒上端面的电机，一设置于过筛筒内的筛板A，端面开有均匀分布的弧形通槽，一设置于筛板A下方的筛板B，设置于筛板A上方的刮板A，通过一轴与电机连接，设置于筛板B上方的刮板B，通过轴与电机连接，刮板A、刮板B转动，带动大豆同向运动，一设置于过筛筒侧面与过筛筒内连通的出料管A，一设置于过筛筒侧面与过筛筒内连通的出料管B，大豆随刮板A、刮板B运动到出料管A、出料管B管口，从出料管A、出料管B漏出，大豆通过进料斗注入过筛筒内，电机工作带动刮板A、刮板B同时转动，带动大豆同向转动，加快过筛速度，停留在筛板A、筛板B上的豆子，分别从出料管A、出料管B漏出降低了劳动强度，且筛选效率高，除杂效果好，使用于大豆量大的环境。

进一步的，所述筛板A以及筛板B中部向上拱起，呈球面状，豆子字中部向边缘滑动，便于豆子从出料管漏出。

进一步的，所述筛板A槽的宽度大于筛板B网孔孔径，两级筛选，提高豆子的过筛质量。

进一步的，所述刮板B底部与筛板B接触，充分带动豆子运动，提高过筛效率。

进一步的，所述筛板A上端面设置一调节板，与轴铰接，与筛板A接触，所述调节板一侧设置一与调节板一体的手持件，所述手持件贯穿过筛筒，所述过筛筒与手持件连接处开一槽，拨动手持件在槽内左右滑动，带动调节板转动，一调节弧形槽的长度，控制初步过筛速度。

进一步的，所述刮板A底部与调节板上端面接触，将调节板上的豆子赶到筛板A上，提高过筛速度。