[实用新型]盖体结构及具有其的洗碗机

说明书

本实用新型提供了一种盖体结构及具有其的洗碗机，盖体结构可开合地设置在洗碗机的洗碗机主体上，以打开或关闭洗碗机的清洗腔室，其中，盖体结构包括：外面板；内面板，内面板与外面板连接，内面板与外面板之间具有用于隔热的隔热空间。本实用新型的盖体结构解决了现有技术中的洗碗机的盖体结构无法实现隔热的问题。

技术领域

本实用新型涉及洗碗机领域，具体而言，涉及一种盖体结构及具有其的洗碗机。

背景技术

目前，商用洗碗机已经大量使用在餐馆饭店等连锁餐饮场所，由于受到成本和技术发展的限制，现有的商用洗碗机都需要有人员进行操作，于是保护操作人员的安全就会被放到第一位，商用洗碗机在洗碗的过程中会使用85度以上的高温水，并且揭盖的面板都会采用耐腐蚀导热效果比较好的不锈钢材料生产，于是如何保证洗室内高温水的温度不会直接传导到揭盖面板的外侧，从而烫伤厨房的操作人员，就显得尤为重要，并且是急需解决的问题。同时，高温水的温度散失后会降低主洗水箱的温度，为了保证洗涤质量就得保证加热效果，从而提高加热管的功率，会直接的增加耗电量，不利于节能环保。

另外，高温水本身的热量和蒸汽冷凝产生的热量都会传递到洗碗机洗室周边的面板上，目前，大部分的商用洗碗机使用的是单层面板，单层面板会快速直接的把洗室的高温传递到揭盖面板的外侧，揭盖面板外侧的高温会是极大的安全隐患，会烫伤接触到揭盖面板的人员，造成人员伤害，并且洗室的温度会通过单层面板快速的流失掉，不利于保证洗腔内的温度，会增加洗碗机的功率，同时流失的热量会直接进入厨房内部，会提高厨房内部的温度，在炎热的夏天温度的提升尤为明显，会给厨房造成更加严酷的工作环境。

为解决上述问题，现有技术中公开了一种揭盖式洗碗机用上罩，揭盖式洗碗机用上罩为双层结构，由上罩外壳和位于上罩外壳内侧的由隔热材料制成的保温层连接而成；其中，保温层由气凝胶复合隔热材料制成，保温层内壁呈流线型曲面。

然而，此方案中使用气凝胶复合材料做为揭盖的保温层，并且会直接与洗碗机的洗涤水直接接触，此种材料的特点是孔隙率大，并且价格比较高。在洗碗过程中会产生大量的油脂和食物残渣等杂质，由于气凝胶复合材料有好多孔隙，清洗过程中杂质会随着洗碗水进入孔隙，并且滞留在孔隙中无法排出，经过长期累积，杂质越来越多，会增加揭盖的重量，增大揭盖的抬升力，降低用户体验，并且随着时间增长杂质会变质，产生有害细菌，会在洗涤过程中随着清洗水进入主洗水箱，而后随着主洗的过程吸附到餐具上，从而污染餐具，影响清洗效果。更严重的是，在清洗结束后在拿出筐的时候，会有受有害细菌污染的脏水从揭盖上滴落到干净餐具上，对餐具造成更加严重的污染。

实用新型内容

本实用新型的主要目的在于提供一种盖体结构及具有其的洗碗机，以解决现有技术中的洗碗机的盖体结构无法实现隔热的问题。

为了实现上述目的，根据本实用新型的一个方面，提供了一种盖体结构，可开合地设置在洗碗机的洗碗机主体上，以打开或关闭洗碗机的清洗腔室，其中，盖体结构包括：外面板；内面板，内面板与外面板连接，内面板与外面板之间具有用于隔热的隔热空间。

进一步地，盖体结构包括至少一层保温板，保温板设置在隔热空间内，各层保温板之间一体成型或粘接。

进一步地，保温板为XPS保温板；或，保温板为纳米保温板；或，保温板由聚氨酯制成。

进一步地，内面板和与其相邻的保温板粘接，外面板和与其相邻的保温板粘接。

进一步地，隔热空间为填充有隔热气体的容纳腔；其中，隔热气体为空气。

进一步地，外面板由不锈钢材料制成；和/或，内面板由不锈钢材料制成。