[实用新型]一种肉干摊晾台

说明书

本实用新型公开了一种肉干摊晾台，包括非密封式防尘防污晾晒箱、抽拉式晾晒网、周期性起伏式循环翻转装置、驱散组件和风扇，非密封式防尘防污晾晒箱内设有抽拉槽，抽拉式晾晒网可滑动设于抽拉槽内，周期性起伏式循环翻转装置设于非密封式防尘防污晾晒箱内抽拉式晾晒网下方，驱散组件设于非密封式防尘防污晾晒箱顶部，风扇设于非密封式防尘防污晾晒箱内壁。本实用新型属于肉干加工技术领域，具体是一种通过对晾晒的肉干进行周期性起伏式循环波形翻转，使肉干充分翻动接收更多阳光、气流的干燥作用，避免大量肉干晾晒时不能得到全面的晾晒和风干作用，并通过反射作用和顶壁的接光作用更大程度的利用光照晾晒，增加肉干的晾晒效率的肉干摊晾台。

技术领域

本实用新型属于肉干加工技术领域，具体是指一种肉干摊晾台。

背景技术

肉干一般是采用牛、猪瘦肉为原料，经修割、预煮、切条切片、调味、复煮、收汤、干燥制成的肉制品，作为一种休闲食品深受人们的喜爱，肉干在制作的过程中需要干燥处理以提高肉干的口感和储存期限，目前采用的方法为摊铺晾晒，但直接将大批量的肉干堆积晾晒需配合人工进行翻转，以使堆积的肉干能够得到更均匀的晾晒，但此种方法需长时间投入大量劳动力，增加了成本且效果不佳，并且肉干作为直接食用的食品不能直接暴露在外界环境中，防止灰尘和蝇虫的污染，但完全的密封又使肉干不能受到光照晒干以及蒸汽的散发和气流的循环。

实用新型内容

针对上述情况，为克服现有技术的缺陷，本实用新型提供一种通过对晾晒的肉干进行周期性起伏式循环波形翻转，使肉干充分翻动接收更多阳光、气流的干燥作用，避免大量肉干晾晒时不能得到全面的晾晒和风干作用，并通过驱散组件的驱散作用防坠蝇虫受肉干的吸引对肉干造成污染，非密封式防尘防污晾晒箱内壁的反射作用和顶壁的接光作用则是更大程度的利用光照晾晒，增加肉干的晾晒效率的肉干摊晾台。

本实用新型采取的技术方案如下：本实用新型一种肉干摊晾台，包括非密封式防尘防污晾晒箱、抽拉式晾晒网、周期性起伏式循环翻转装置、驱散组件和风扇，所述非密封式防尘防污晾晒箱为中空箱体设置，所述非密封式防尘防污晾晒箱内设有抽拉槽，所述抽拉式晾晒网可滑动设于抽拉槽内，所述周期性起伏式循环翻转装置设于非密封式防尘防污晾晒箱内抽拉式晾晒网下方，所述驱散组件设于非密封式防尘防污晾晒箱顶部，所述风扇设于非密封式防尘防污晾晒箱内壁，所述周期性起伏式循环翻转装置包括起伏式翻转组件腔、联动齿轮、起伏驱动轴、起伏驱动件、翻转推动杆、翻转推动块和翻转电机，所述起伏式翻转组件腔设于抽拉式晾晒网下方，所述起伏驱动轴横向均匀分布且可旋转设于起伏式翻转组件腔内，所述联动齿轮设于起伏驱动轴上且各联动齿轮相互啮合，所述起伏驱动件包括转动转盘和起伏驱动转盘框，所述转动转盘可旋转设于起伏驱动转盘框内，所述转动转盘以等间距均匀分布且交错式偏心设于起伏驱动轴上，所述翻转推动杆设于起伏驱动转盘框上且可滑动穿过起伏式翻转组件腔并，所述翻转推动块设于翻转推动杆上且和抽拉式晾晒网贴合，所述翻转电机设于起伏式翻转组件腔上且输出端设于其中一起伏驱动轴上，当翻转电机带动与其连接的起伏驱动轴旋转，进而通过联动齿轮使各起伏驱动轴均旋转，带动各转动转盘于各起伏驱动轴上进行交错式偏心旋转，使各起伏驱动转盘框做交错式起伏式升降运动，进而通过翻转推动杆带动翻转推动块于抽拉式晾晒网底部面积内产生周期性起伏式循环波形运动，对抽拉式晾晒网上的肉干进行波浪式翻转，使肉干充分翻动接收更多阳光、气流的干燥作用。

进一步地，所述非密封式防尘防污晾晒箱上设有翻转门，所述非密封式防尘防污晾晒箱顶壁设有透气孔，所述透气孔内设有防尘网。

进一步地，所述驱散组件包括驱散电机和驱散扇，所述驱散扇可旋转设于非密封式防尘防污晾晒箱顶壁，所述驱散电机设于非密封式防尘防污晾晒箱内且输出端设于驱散扇上。

进一步地，所述非密封式防尘防污晾晒箱内壁采用反射镜，所述非密封式防尘防污晾晒箱顶壁采用透明亚克力材质。

进一步地，所述抽拉式晾晒网上设有抽拉握把。