[实用新型]一种出菜装置

说明书

本申请公开了一种出菜装置，包括：出菜平台，所述出菜平台上具有暂存区域；设置在所述出菜平台上的出菜通道，所述出菜通道通过使菜品移动并对菜品进行导向，能够使位于所述暂存区域的菜品移动至出菜位置；分区机构，设置在所述出菜平台上，并位于所述暂存区域和所述出菜通道之间，且所述分区机构能够实现所述暂存区域和所述出菜通道之间的连通和分隔。此种结构的出菜装置，实现了不同订单的分区，避免了不同订单之间的菜品混淆，后厨人员无需再人工区分订单，从而提高了出菜效率，给后厨店员的取菜带来了方便。

技术领域

本实用新型涉及食品设备技术领域，特别涉及一种出菜装置。

背景技术

在现有技术中，用于实现菜品自动出菜的出菜装置一般都没有分区功能，其只能实现一个订单(每个订单一般都包括多个菜品)的存放或多个订单的混放，影响了出菜效率，给后厨店员的取菜带来了不便。

实用新型内容

有鉴于此，本实用新型提供了一种出菜装置，其能够提高出菜效率，并且能给后厨店员的取菜带来方便。

为了达到上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

一种出菜装置，包括：

出菜平台，所述出菜平台上具有暂存区域；

设置在所述出菜平台上的出菜通道，所述出菜通道通过使菜品移动并对菜品进行导向，能够使位于所述暂存区域的菜品移动至出菜位置；

分区机构，设置在所述出菜平台上，并位于所述暂存区域和所述出菜通道之间，且所述分区机构能够实现所述暂存区域和所述出菜通道之间的连通和分隔。

优选的，上述出菜装置中，所述出菜通道倾斜的设置在所述出菜平台上，以使菜品能够在自身重力作用下在所述出菜通道中滑动。

优选的，上述出菜装置中，所述出菜通道为多个。

优选的，上述出菜装置中，所述出菜平台上设置有流利条，并且所述流利条上间隔且平行的设置有多个分隔板，所述流利条和所述分隔板组成了多个所述出菜通道。

优选的，上述出菜装置中，所述流利条可拆卸的设置在所述出菜平台上。

优选的，上述出菜装置中，所述分区机构包括：

转动的设置在所述出菜平台上的转轴；

连接在所述转轴上的阻挡板；

与所述转轴连接并驱动所述转轴转动的驱动部件，所述驱动部件通过驱动所述转轴转动使设置在所述转轴上的所述阻挡板能够发生位置改变，以实现所述暂存区域和所述出菜通道之间的通断。

优选的，上述出菜装置中，所述阻挡板为一个或多个，并在所述转轴的周向上均匀分布。

优选的，上述出菜装置中，所述出菜平台上设置有打印机、读码器和触摸屏。

优选的，上述出菜装置中，所述出菜平台上设置有多个出菜单元，每个所述出菜单元均包括所述暂存区域、所述出菜通道和所述分区机构。

本实用新型提供的出菜装置，令出菜平台上具有暂存区域和分区机构，当前一订单的菜品移动至出菜通道中时，可以令分区机构分隔暂存区域和出菜通道，令两者不再连通，这样后一订单的菜品会被分区机构阻挡而停留在暂存区域，使得后一订单的菜品不会再通过出菜通道而移动至出菜位置，进而令出菜位置仅有前一订单的菜品；当后厨人员将前一订单的菜品从出菜位置取走后，分区机构则不会再对位于暂存区域的后一订单的菜品进行阻挡，使得后一订单的菜品可以通过出菜通道移至出菜位置。此种结构的出菜装置，实现了不同订单的区分，避免了不同订单之间的菜品混淆，后厨人员无需再人工区分订单，从而提高了出菜效率，给后厨店员的取菜带来了方便。

附图说明