[实用新型]一种青枣真空膨化设备

说明书

一种青枣真空膨化设备，包括膨化罐，真空罐，抽真空设备，循坏水泵，连通管，所述膨化罐上设置有泄压阀，所述膨化罐内设置有膨化仓，所述膨化罐和膨化仓之间设置有加热管和循环水管，所述膨化仓上设置有排液口；所述膨化仓内设置有物料盒，所述物料盒由物料盒前板，物料盒侧板、物料盒后板和滤网盖组成，所述物料盒后板上设置有转轴，所述滤网盖和物料盒后板通过转轴连接，所述滤网盖上设置有锁紧螺栓本实用新型可将待膨化的物料放置在物料盒内，滤网不影响加热及膨化过程，物料盒固定在支架内，在膨化仓与真空罐连通时，剧烈的压力变化中物料不会因压力变化造成飞散，保证了膨化过程的有序可控和设备安全运行。

技术领域

本实用新型涉及果蔬膨化技术领域，具体涉及一种青枣真空膨化设备。

背景技术

青枣，是一种热带、亚热带水果。果实营养丰富，脆甜可口，含有大量维生素C、钙、磷、维生素B、胡萝卜素等，素有“维生素丸”之称，有“日食三枣，长生不老”之说。传统的膨化方法容易导致产品褐变，产品颜色及外观较差。但现有的真空膨化设备虽然可以有效的解决褐变，但在加热后剧烈的气压变化容易导致物料飞散，影响膨化效果。

发明内容

针对上述技术问题，本实用新型提供了一种青枣真空膨化设备，具体技术方案为：

一种青枣真空膨化设备，包括膨化罐，真空罐，抽真空设备，循坏水泵，连通管，所述膨化罐上设置有泄压阀，所述膨化罐内设置有膨化仓，所述膨化罐和膨化仓之间设置有加热管和循环水管，所述膨化仓上设置有排液口；

所述膨化仓内设置有物料盒，所述物料盒由物料盒前板，物料盒侧板、物料盒后板和滤网盖组成，所述物料盒后板上设置有转轴，所述滤网盖和物料盒后板通过转轴连接，所述滤网盖上设置有锁紧螺栓，所述物料盒设置在支架上，并通过固定螺栓与支架固定。

本实用新型可将待膨化的物料放置在物料盒内，滤网不影响加热及膨化过程，物料盒固定在支架内，在膨化仓与真空罐连通时，剧烈的压力变化中物料不会因压力变化造成飞散，保证了膨化过程的有序可控和设备安全运行。

附图说明

图1为本实用新型结构示意图；

图2为本实用新型膨化架结构示意图；

图3为本实用新型物料盒结构示意图；

图中，1-膨化罐，2-膨化仓，3-真空罐，4-抽真空设备，5-循环水泵，6-泄压阀，7-连通管；

101-加热管，102-循环水管，103-排液口，104-支架，105-物料盒前板，106-固定螺栓，107-物料盒侧板，108-物料盒后板，109-转轴，110-滤网盖，111-锁紧螺栓。

具体实施方式

如图1～3所示，一种青枣真空膨化设备，包括膨化罐1，真空罐3，抽真空设备4，循坏水泵5，连通管7，所述膨化罐1上设置有泄压阀6，所述膨化罐1内设置有膨化仓2，所述膨化罐1和膨化仓2之间设置有加热管101和循环水管102，所述膨化仓2上设置有排液口103；

所述膨化仓2内设置有物料盒，所述物料盒由物料盒前板105，物料盒侧板107、物料盒后板108和滤网盖110组成，所述物料盒后板108上设置有转轴109，所述滤网盖110和物料盒后板108通过转轴109连接，所述滤网盖110上设置有锁紧螺栓111，所述物料盒设置在支架104上，并通过固定螺栓106与支架104固定。

本实用新型使用时，将待膨化的青枣放入物料盒中，通过锁紧螺栓111将滤网盖110锁紧，放入支架104中通过固定螺栓106与支架104固定，将支架104放入膨化仓2中，关闭膨化罐1上的仓门（图中未视出），关闭连通管7上的阀门和泄压阀6，通过加热管101加热，加热到一定温度并保持一定时间后，将真空罐3通过抽真空设备4抽真空，达到一定真空度后，打开连通管7上的阀门，造成膨化仓2内的压力突然降低，进行膨化。重复数次后，通过循环水泵5对循环水管102供水，进行冷却。