[实用新型]烹饪装置

说明书

本实用新型提供了一种烹饪装置，包括：壳体、板体和抽水组件，壳体内设有腔体；板体设于壳体内，板体设有排水孔，排水孔被配置为贯穿板体；抽水组件设于板体背离腔体的一侧，抽水组件与排水孔相装配，抽水组件被配置为适于抽走板体位于腔体一侧的积水，通过抽水组件对板体上的积水进行抽取而避免少量冷凝水覆盖在排水孔上难以排出的情况发生，减少人工对板体上积水进行清理的工作量，板体上不会长时间积水也能够避免细菌滋生的情况发生。

技术领域

本实用新型属于食物处理设备技术领域，具体而言，涉及一种烹饪装置。

背景技术

烹饪装置的底板上会设置用于排走冷凝水的排水孔，为了避免食物残渣进入排水孔而堵塞排水通道，然而在底板的积水较少时，由于水的表面张力作用，冷凝水会覆盖在排水孔上而难以排出，需要人工对底板上的少量积水进行清理，而且容易滋生细菌。

实用新型内容

本实用新型旨在解决现有技术或相关技术中存在的技术问题之一。

有鉴于此，本实用新型提出了一种烹饪装置，包括：壳体，壳体内设有腔体；板体，设于壳体内，板体设有排水孔，排水孔被配置为贯穿板体；抽水组件，设于板体背离腔体的一侧，抽水组件与排水孔相装配，抽水组件被配置为适于抽走板体位于腔体一侧的积水。

本实用新型提供的烹饪装置包括：壳体、板体和抽水组件，壳体内设置有腔体，板体设置在壳体内，板体的一侧设置有上述腔体，当冷凝水聚积在板体上时，抽水组件通过排水孔对板体位于腔体一侧的积水进行抽取，具体地，可以采用板体一侧的积水达到预定量之后进行抽取，或每隔预定时间对板体上的积水进行抽取，通过抽水组件对板体上的积水进行抽取而避免少量冷凝水覆盖在排水孔上难以排出的情况发生，减少人工对板体上积水进行清理的工作量，板体上不会长时间积水也能够避免细菌滋生的情况发生。

另外，根据本实用新型提供的上述技术方案中的烹饪装置，还可以具有如下附加技术特征：

在一种可能的设计中，抽水组件包括：第一虹吸管，设于板体背离腔体的一侧，第一虹吸管的第一端连通于排水孔；第二虹吸管，第二虹吸管的第一端设于第一虹吸管的第二端，第二虹吸管连通第一虹吸管；第一虹吸管的第一端和第二虹吸管的第一端沿铅垂线方向延伸；沿铅垂线方向，第二虹吸管的最高处低于排水孔。

在该设计中，第一虹吸管与排水孔连通，第二虹吸管与第一虹吸管连通，板体一侧的冷凝水通过排水孔流入至第一虹吸管内，第一虹吸管和第二虹吸管的结构均为U型，具体限定了第一虹吸管的第一端和第二虹吸管的第一端沿铅垂线方向延伸，也就是说，排水孔排出的水在流入第一虹吸管的入水管段时，水在入水管段内沿竖直方向下落，从而使得第一虹吸管和第二虹吸管所组成的结构被构造为S型，第一虹吸管内两侧的液面随冷凝水的流入而升高，由于第二虹吸管的最高处低于排水孔的高度，所以当第一虹吸管与排水孔相连一侧的液面超过第二虹吸管的液面最高点时，会发生虹吸效应，使得第一虹吸管和第二虹吸管内的积水能够被抽走，同时产生的虹吸效应能够将板体位于排水孔附近的冷凝水吸进第一虹吸管内，利用虹吸效果将积水抽走的方式能够将积水和积水中的食物残渣一同吸走，避免食物残渣在第一虹吸管内堆积而难以清理的问题发生，在此基础上，由于食物残渣能够被吸走，所以可以增大排水孔的孔径，不需要排水孔对食物残渣进行过滤，这样也提高了冷凝水流入第一虹吸管的速度，解决了少量冷凝水难以流入排水孔的问题，增大排水孔的孔径也能够加快冷凝水的排出速度，避免冷凝水在板体上长时间聚积。

另外，在冷凝水流入第一虹吸管时，冷凝水聚积在第一虹吸管内，冷凝水在第一虹吸管内起到了液封的作用，保证了腔体的密封性。

在一种可能的设计中，抽水组件还包括：集水盒和，设于壳体内，集水盒内设有集水腔；第一连接管，第一连接管的第一端设于第二虹吸管的第二端，第一连接管的第二端设于集水盒，第一连接管分别连通第二虹吸管和集水腔。