[实用新型]一种防裂速冻水饺的加工装置

说明书

本实用新型公开了一种防裂速冻水饺的加工装置，包括基座，基座的上表面依次固定连接有加湿箱和速冻箱，加湿箱的两侧均固定连接有检视窗，基座上表面固定连接有贯穿加湿箱和速冻箱的传输设备，所述加湿箱内部的顶端固定连接有雾化喷头，所述基座上表面靠近传输设备的下侧固定连接有上油设备，所述速冻箱内部的两端均固定连接有液压杆，本实用新型涉及食品生产装置技术领域。该防裂速冻水饺的加工装置中速冻箱设置有翻转水饺的结构，可以在水饺冷冻时将其进行翻转，从而可以让水饺充分冷冻，并且可以防止水饺与传输设备冻结到一起，在转移水饺时，可以防止水饺撕裂，通过上油设备，可以自动在输送设备中的传输带上进行上油。

技术领域

本实用新型涉及食品生产装置技术领域，具体为一种防裂速冻水饺的加工装置。

背景技术

速冻水饺是将包好的饺子经过速冻以达到冷藏，可以随时食用的一种食物，饺子是受中国汉族人民喜爱的传统特色食品，是每年春节必吃的年节食品，速冻食品要求其从原料到产品，要保持食品鲜度，因此在水饺生产加工过程中要保持工作环境温度的稳定，通常在10℃左右较为适宜。

中国专利公开了一种防裂速冻水饺的加工装置(公开号：CN204393200U)，该专利包括饺子成型机、与饺子成型机出口相接的第一输送带、安装在第一输送带后端的第二输送带和速冻隧道，第二输送带伸入速冻隧道内，所述第一输送带和第二输送带之间设置有第三输送带，第三输送带前端位于第一输送带后端下方，第三输送带后端位于第二输送带前端上方，所述第三输送带上方安装有喷雾装置。

现有的水饺加工装置在对饺子进行速冻时，饺子会有部分与传输装置进行接触，导致速冻质量较低，并且由于速冻之前经过雾化喷洒，导致水饺的底面在速冻时会与传输装置冻结，导致水饺在转移装置时会出现干裂的问题。

实用新型内容

针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种防裂速冻水饺的加工装置，解决了现有的水饺加工装置在对饺子进行速冻时，饺子会有部分与传输装置进行接触，导致速冻质量较低，并且由于速冻之前经过雾化喷洒，导致水饺的底面在速冻时会与传输装置冻结的问题。

为实现以上目的，本实用新型通过以下技术方案予以实现：一种防裂速冻水饺的加工装置，包括基座，所述基座的上表面依次固定连接有加湿箱和速冻箱，所述加湿箱的两侧均固定连接有检视窗，所述基座上表面固定连接有贯穿加湿箱和速冻箱的传输设备，所述加湿箱内部的顶端固定连接有雾化喷头，所述基座上表面靠近传输设备的下侧固定连接有上油设备，所述速冻箱内部的两端均固定连接有液压杆，所述液压杆的底端固定连接有固定框，所述固定框上表面的一端固定连接有驱动设备，且固定框的内部转动连接有转动框，所述转动框内部的两侧均固定连接有第一气缸，所述第一气缸的输出端之间固定连接有卡接板，所述卡接板朝向转动框中间部位的一侧均开设有卡接槽。

优选的，所述上油设备包括储油盒，所述储油盒的内部开设有进油口，且储油盒的内壁固定连接有液位传感器。

优选的，所述储油盒上表面的两侧均固定连接有第二气缸，所述第二气缸的输出端之间固定连接有连接架，所述连接架内部的底端转动连接有第一上油辊，且连接架内部靠近第一上油辊的上侧转动连接有第二上油辊。

优选的，所述第一上油辊的底端位于储油盒的内部，且第一上油辊的顶端和第二上油辊的底端紧密贴合，所述第二上油辊的顶端与传输设备的外表面紧密贴合。

优选的，所述驱动设备的内部固定连接有驱动电机，所述卡接板的一端转动连接在固定框的内部，所述驱动电机的输出转轴与卡接板位于固定框内部的一端之间通过同步带啮合连接。

优选的，所述卡接槽的上侧两侧均开设有弧形的侧边，且卡接槽侧面均包裹有柔性材质的构件。

有益效果

本实用新型提供了一种防裂速冻水饺的加工装置。与现有的技术相比具备以下有益效果：