[实用新型]一种过滤式糖化装置

说明书

本实用新型公开了一种过滤式糖化装置，涉及淀粉糖化技术领域，糖化罐顶部一侧设可开合的上盖，其侧壁顶部和底部分别设进料口和出料口；过滤结构设于糖化罐内中部，将糖化罐内分隔为上腔体和下腔体，进料口和出料口分别与上腔体和下腔体连通；液体输送泵的入口和出口分别与下腔体和上腔体连通，搅拌结构的电机安装于糖化罐上，其输出端与设于上腔体内的搅拌头轴联。本实用新型能直接实现糖化液中较大的固体废渣的分离，解决了淀粉类原料在糖化后糖化液中含固体杂质较多的问题，特别适用于糖化液体质量要求一般的生产；设有液体输送泵，持续将糖化罐下腔体内的液体输送至上腔体，配合搅拌结构实现液体的充分反应混匀，提高反应效率和转化率。

技术领域

本实用新型涉及淀粉糖化技术领域，具体涉及一种用于进行淀粉质原料糖化并滤除固形废渣的糖化装置。

背景技术

糖化，是淀粉加水分解成甜味产物的过程，是食品发酵过程中许多中间产物的主要过程，糖化装置是进行淀粉质原料糖化的装置，是淀粉原料进一步加工的的重要工段，可用于糖浆生产、工业发酵等领域。

工业化生产中，常使用谷物类淀粉原料进行糖化获得单糖类物质，由于淀粉类原料如全麦粉、玉米碎、木薯等含有相当量的非淀粉成分，这些非淀粉成分在糖化过程中不可被处理，糖化后表现为大量的固形废渣，影响了糖化液的品。实际生产时，需要通过额外的方式对糖化液进行处理，影响生产效率。

实用新型内容

本实用新型正是为了避免上述现有技术所存在的不足之处，提供了一种过滤式糖化装置。

本实用新型为解决技术问题采用如下技术方案：一种过滤式糖化装置，包括糖化罐，所述糖化罐顶部一侧设可开合的上盖，其侧壁顶部和底部分别设进料口和出料口；过滤结构设于所述糖化罐内中部，将所述糖化罐内分隔为上腔体和下腔体，所述进料口和所述出料口分别与所述上腔体和所述下腔体连通；还设有液体输送泵和搅拌结构，所述液体输送泵的入口和出口分别与所述下腔体和所述上腔体连通，所述搅拌结构包括电机和搅拌头，所述电机安装于所述糖化罐上，其输出端与设于所述上腔体内的搅拌头轴联。

进一步的，所述过滤结构为由所述进料口一侧向所述出料口一侧由高至低倾斜设置的金属网。

进一步的，所述金属网靠近所述出料口的一端设有活动开合的活动开口。

进一步的，所述过滤结构为不锈钢网，其孔径为10～60目。

进一步的，所述糖化罐顶部设有伸入所述上腔体内的液位探头，所述液位探头的高度低于所述进料口的高度。

进一步的，所述糖化罐设有保温层或加热层。

进一步的，所述侧开开口为铰链式开口。

进一步的，所述糖化罐由不锈钢材料制成。

本实用新型提供了一种过滤式糖化装置，具有以下有益效果：

1、糖化罐内设置过滤结构，能直接实现糖化液中较大的固体废渣的分离，解决了淀粉类原料在糖化后糖化液中含固体杂质较多的问题，可用于工业化生产，特别适用于糖化液体质量要求一般的生产；

2、设有液体输送泵，持续将糖化罐下腔体内的液体输送至上腔体，配合搅拌结构实现液体的充分反应混匀，提高反应效率和转化率；

3、结构简单、使用便捷，具有良好的实用性。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图。

图中：

11、糖化罐，12、上盖，13、进料口，14、出料口，15、上腔体，16、下腔体；2、过滤结构，21、活动开口；3、液体输送泵；4、液位探头；5、搅拌结构。

具体实施方式