[实用新型]一种纯菌丝体培养装置

说明书

一种纯菌丝体培养装置，包括箱体，菌丝体收集盒滑动安装于箱体上部，菌丝体生长单元设置于箱体下部；该菌丝生长单元包括基质放置平台和营养液盛放盒，基质放置平台通过渗透膜与下部的营养液盛放盒隔离，基质放置平台上方设置多孔隔板，菌丝体收集盒底面为丝网结构，该丝网结构和多孔隔板接触，箱体顶部由顶盖密封。本实用新型提供了一个适宜菌丝生长的生长系统，能促进菌丝体的快速生长。可以生产厚度一致和均匀的纯菌丝体，而非食用菌子实体。同时可以实现培养空间与外界的气体交换，能够防止固体培养基质变干。具有结构简单、易于操作、成本低廉，不易染菌，易于规模化生产等优点。

技术领域

本实用新型涉及真菌菌丝体的制造技术，具体涉及一种纯菌丝体培养装置，属于食用菌领域和生物材料工程领域。

背景技术

蘑菇是自然界中普遍存在的一种生物，对纤维素类废弃物有较强的分解能力。菌丝体在基质中定植后，通过菌丝尖端将酶分泌到基质上，分解基质，使聚合物转化为可以被菌丝体吸收的营养物质。通过菌丝不断地分枝生长和扩展，菌丝就从基质中生长到空气中，在基质表面形成蓬松或致密的菌丝层，即纯菌丝体。与子实体菌丝体不同，纯菌丝体由气生菌丝组成，而子实体主要由生殖菌丝组成。在化学组成和结构上，两种菌丝体没有区别，均由几丁质、β-葡聚糖和蛋白质等成分组成，可以作为食物来源，而且由于细胞壁具有一定的刚性，也可以作为菌丝体生物质材料，如泡沫材料、真菌皮革等。

通常，用于真菌生长的培养系统有生物反应器、培养袋（瓶）、培养盒及发酵罐。其中生物反应器或发酵罐常用来进行液体发酵培养，如酒精发酵；培养盒常用来进行固体发酵，如浅盘制曲；而适合于食用菌生长培养的容器主要有培养袋（瓶），这也是常规食用菌栽培中普遍采用的栽培容器，可以使用木屑、秸秆或其他纤维素基质作为培养基来生产食用菌子实体。而对于通过真菌生长来生产纯菌丝体的过程，是不需要产生子实体，故这些常规方法显然不能满足生产的需要。如果采用常规的培养容器，势必会增加设备和人力投入，造成生产成本过高，而且还会由于复杂的操作而增加了杂菌感染的风险。此外，常规方法也不能产生具有厚度一致和均匀性的纯菌丝体。

实用新型内容

本实用新型提供一种纯菌丝体培养装置，能促进菌丝体快速生长且得到厚度一致和均匀的菌丝体。

本实用新型所采用的技术方案为：

一种纯菌丝体培养装置，包括箱体，菌丝体收集盒滑动安装于箱体上部，菌丝体生长单元设置于箱体下部；该菌丝生长单元包括基质放置平台和营养液盛放盒，基质放置平台通过渗透膜与下部的营养液盛放盒隔离，基质放置平台上方设置多孔隔板，菌丝体收集盒底面为丝网结构，该丝网结构和多孔隔板接触，箱体顶部由顶盖密封。

本实用新型提供了一个适宜菌丝生长的生长系统，能促进菌丝体的快速生长。可以生产厚度一致和均匀的纯菌丝体，而非食用菌子实体。同时可以实现培养空间与外界的气体交换，能够防止固体培养基质变干。具有结构简单、易于操作、成本低廉，不易染菌，易于规模化生产等优点。

附图说明

图1为本实用新型的立体示意图；

图2为图1的正视图；

图3为图1的侧视图；

图4为图1的横向剖视图；

图5为本实用新型菌丝体生长单元的剖视图；

1-箱体，2-菌丝体收集盒，3-菌丝体生长单元，4-拉手，5-基质放置平台，6-营养液盛放盒，7-多孔隔板，8-渗透膜，9-丝网，10-通气口，11-万向轮，12-顶盖。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型进一步说明。