[实用新型]一种可拆卸式热回收型洗碗机

说明书

本实用新型涉及一种可拆卸式热回收型洗碗机，包括主洗水箱、废水热回收装置和支撑骨架，主洗水箱与废水热回收装置通过溢流管道连接，废水热回收装置内设有第二排水管和用于与自来水换热的热交换管，第二排水管的上部设有第二溢流口，外部套有溢流导管，溢流导管的上部高于第二溢流口，底部与废水回收装置相通。所述支撑骨架包括底盘和支撑脚，支撑脚包括支腿和直角支撑，所述支撑脚是由一不锈钢板材折弯成形，上方折弯成直角支撑，下方折弯成方管型的支腿；所述底盘搭设在所述支撑脚的支腿上；所述底盘和直角支撑可拆卸连接。采用上述结构，其有益效果是噪音低、热回收效率提高，安装和拆卸方便，运输和使用成本降低。

技术领域

本实用新型涉及商用洗碗机技术领域，具体的说，是关于一种可拆卸式热回收型洗碗机。

背景技术

商用洗碗机主要分为：台下式洗碗机、揭盖式洗碗机、通道式洗碗机、长龙式洗碗机。其中，揭盖式洗碗机的工作流程主要包含主洗和漂洗过程。主洗过程：主洗泵抽取主洗水箱中的水通过清洗臂，直接喷射在餐具表面，对餐具上的食物残渣和油腻进行冲刷洗涤，经过餐具之后的主洗水又重新回落到主洗水箱中，从而达到循环使用。漂洗过程：自来水进入洗碗机的加热包后通过大功率加热管进行加热，使水温快速达到82℃，加热包高温水通过进水挤压，经过漂洗喷淋臂喷洒在餐具表面，最后高温水落入主洗水箱内。

但是，现有的商用洗碗机存在如下问题：

现有的商用洗碗机，其主洗水箱以下的支撑骨架包括支撑1000、底盘2000和支腿3000(如图1所示)，所述支撑1000、底盘2000和支腿3000是焊接连接的。客户下单后，都是直接整机包装和运输，其整机包装体积大，运输数量少，仓储和运输成本大。另外，揭盖式洗碗机实际使用时，通常是放置在厨房间内。因厨房间的特殊性(例如油烟等)，当整机使用一段时间后，其底盘上的油腻量越来越大，影响用户使用的心情。而现有的设备的焊接连接的，不方便清洗，要么将整机更换，要么继续使用，因此用户体验效果不佳。

另外，现有的商用洗碗机，其支撑骨架在加工过程中，是先取方管，然后将方管切割成支腿3000，然后将可调节支脚4000插入支腿3000内，形成可调节支腿，然后将可调节支腿焊接在底盘2000上。再把用于支撑洗碗机的洗涤箱的四个支撑1000焊接在底盘2000上。采用这种设计，其精度差，强度低，焊接工作量大，受焊接的影响容易变形，影响机器的美观。

此外，现有的商用洗碗机，使用时，每一次餐具清洗都要经过主洗和漂洗，由于每次漂洗过程都有固定的高温水进入主洗水箱，将会导致主洗水箱的水位逐渐增高，逐渐增多的水通过溢流管排出产生不能再使用的热废水。为了利用溢流管排出的热废水，现有的洗碗机是通过一个热回收装置将热废水收集并储存，同时在热回收装置中安装螺旋盘管，盘管内部是即将进入洗碗机的常温自来水，盘管外部是收集的55℃-60℃左右的高温废水，当内部常温水流过螺旋盘管时将与外部的高温废水产生热交换，热交换之后，内部的常温水温度上升。通过这种方式，进入加热包的水的初始温度得到提高，从而减少漂洗水加热到82℃所需提供的热量，降低加热能耗，减少加热时间，达到节能的目的。但是，现有的商用洗碗机，其废水热回收装置，存在如下问题：

1)废水热回收装置是独立于洗碗机之外的一个单独部件，当洗碗机在客户处安装时，需要连接主洗水箱与废水热回收装置之间的管路，将热回收装置与洗碗机之间进行固定。相对于单独安装洗碗机，工作量增加。同时还需要额外的安装空间，使得原来就有限的后厨空间更狭小。

2)废水热回收装置的位置在洗碗机的侧面且在操作台的下面，如果需要清洗，必须拆除操作台，使得清洗操作复杂，清洗难度较大。

3)机器在清洗过程中，有大量的水冲洗在餐具及机器盖体四周内壁，现有的洗碗机的盖体都是单层不锈钢板，隔热效果差；