[实用新型]绞肉机

说明书

本实用新型公开了一种绞肉机，属于食材加工设备技术领域，适用于养殖业。解决了绞肉机加工效率和可靠性的问题，其技术方案要点是包括机壳、输送螺杆、轴承底座、刀头、出料盘、以及固定环，所述输送螺杆安装在机壳内并且一端插接在轴承底座上、另一端固定连接刀头，所述轴承底座固定安装在机壳的后端，所述出料盘限位在机壳的前端并通过固定环固定，所述输送螺杆包括轴体、前端、后端、以及螺旋叶片部，所述螺旋叶片部位一体成形于轴体上并沿送料方向螺距逐渐减小，达到了提高加工效率的效果。

技术领域

本实用新型涉及食材加工设备领域，特别地，涉及一种绞肉机。

背景技术

随着社会的进步以及人们对日常生活用具要求的不断提高，越来越多的能方便人们日常生活的用具大量出现。绞肉机就是这些用具中的一种。人们在日常烹饪食物的时候通常有将肉类材料加工成肉馅的习惯，因为如果肉类材料是一整片或者是一整块的时候，其不便于被加工成各种造型，且由于体积较大，往往不利于烹饪。而当将肉类材料加工成肉馅既方便于造型，同时也便于烹饪，烹饪者可以在很短的时间内将整块肉馅加工成熟，便于提高人们的烹饪效率。

现有的绞肉机在肉输送的效率上依旧不高，对于肉的切割上容易卡滞，所以需要进一步改进。

实用新型内容

本实用新型的目的在于针对现有技术的不足之处，至少在一定程度上解决相关技术中的技术问题，提供一种绞肉机，以达到提高加工效率，便于维护保养的目的。

为了解决上述技术问题，本实用新型的技术方案是：一种绞肉机，包括机壳、输送螺杆、轴承底座、刀头、出料盘、以及固定环，所述输送螺杆安装在机壳内并且一端插接在轴承底座上、另一端固定连接刀头，所述轴承底座固定安装在机壳的后端，所述出料盘限位在机壳的前端并通过固定环固定，所述输送螺杆包括轴体、前端、后端、以及螺旋叶片部，所述螺旋叶片部位一体成形于轴体上并沿送料方向螺距逐渐减小。

作为本实用新型的具体方案可以优选为：机壳的内壁上设置沿出料方向设置的辅助导流用的螺旋凸条。

作为本实用新型的具体方案可以优选为：所述刀头的中心设置有矩形的插孔，所述插孔和输送螺杆的前端插接固定。

作为本实用新型的具体方案可以优选为：所述刀头设置有四个刀片部，刀片部的一个侧面为弧形面，另一个侧面为齐平面，刀片部的刀刃贴合在出料盘上。

作为本实用新型的具体方案可以优选为：所述出料盘上设置有至少2个缺口，所述机壳上供出料盘安装的开口位置设置有配合所述缺口定位的凸起。

作为本实用新型的具体方案可以优选为：所述轴承底座和输送螺杆的后端插销固定连接，所述轴承底座用于连接电机。

本实用新型技术效果主要体现在以下方面：

1、利用螺旋输送原理，并且螺旋叶片部位一体成形于轴体上并沿送料方向螺距逐渐减小，肉块在输送过程中能够快速挤压传输，提高输送效率；

2、利用机壳结构，螺旋凸条能够对肉块导向，避免肉块行走路径没有按照螺旋路径运动；

3、刀头结构能够加快加工效率。

附图说明

图1为实施例中结构俯视图；

图2为实施例中结构剖面结构示意图；

图3为实施例中出料盘结构装配示意图；

图4为刀头结构示意图。

附图标记：1、机壳；11、螺旋凸条；12、凸起；2、输送螺杆；21、轴体；22、前端；23、后端；24、螺旋叶片部；3、轴承底座；4、刀头；41、插孔；42、弧形面；43、齐平面；44、刀刃；5、出料盘；51、缺口；6、固定环。

具体实施方式