[实用新型]一种适用于厨房的节能蒸柜

说明书

本实用新型公开了一种适用于厨房的节能蒸柜，包括柜体，所述柜体顶部前端一侧固定安装有显示屏，所述柜体顶部前端另一侧固定安装有控制面板，所述柜体内部固定连接有加热层，所述加热层两侧固定连接有定位凸边，所述定位凸边顶部滑动连接有放置蒸网，所述加热层下部顶端固定连接有蒸发板，所述蒸发板顶部设置有注水管，所述注水管顶部一侧开设有若干喷水眼，所述蒸发板中间开设有集水槽。本实用新型通过在蒸腔表面设置加热层，底部设置蒸发板，保证蒸发板蒸发的水蒸气到蒸腔上部可以保持高温，保持整体蒸腔的温度恒定，提高食物的蒸煮效率，使食物可以同时蒸熟。

技术领域

本实用新型主要涉及蒸柜技术领域，具体涉及一种适用于厨房的节能蒸柜。

背景技术

蒸柜是采用电加热产生水蒸汽对食品进行蒸制的设备。现有的蒸柜通常将蒸汽室设置在蒸腔下方，蒸汽从下方进入蒸腔，因此蒸腔下侧的温度相对较高，上侧温度相对较低，对食品的蒸制效果不均匀，蒸汽对下侧的食品蒸制过度而上侧的食品未完全蒸好，影响了食品的制作品质；并且蒸汽的流动方向是向一个方向流动的，蒸汽与食品接触的时间和接触面积不够充分，导致蒸汽利用率较低，不利于节能环保。

实用新型内容

本实用新型主要提供了一种适用于厨房的节能蒸柜,用以解决上述背景技术中提出的技术问题。

本实用新型解决上述技术问题采用的技术方案为：

一种适用于厨房的节能蒸柜，包括柜体，所述柜体顶部前端一侧固定安装有显示屏，所述柜体顶部前端另一侧固定安装有控制面板，所述柜体内部固定连接有加热层，所述加热层两侧固定连接有定位凸边，所述定位凸边顶部滑动连接有放置蒸网，所述加热层下部顶端固定连接有蒸发板，所述蒸发板顶部设置有注水管，所述注水管顶部一侧开设有若干喷水眼，所述蒸发板中间开设有集水槽，所述集水槽前端连接有导水槽一端，所述导水槽开设在加热层前端顶部，所述蒸发板前端固定安装有水隔离板，所述导水槽另一端连接有排水口，所述排水口内固定安装有密封塞，所述柜体内部前端固定安装有连接轴，所述连接轴转动连接有柜门，所述柜门前端上部固定安装有把手。

优选的，所述柜体顶部前端一侧固定安装有显示屏，所述显示屏一侧活动连接有控制面板，所述控制面板固定安装在柜体顶部前端另一侧。

优选的，所述柜体内部四周和后侧固定连接有加热层，所述加热层两侧固定连接有定位凸边，所述定位凸边靠近加热层的一端贯穿加热层与柜体内壁固定连接，所述定位凸边顶部滑动安装有放置蒸网，所述放置蒸网设置为三个。

优选的，所述蒸发板固定安装在加热层下部顶端，所述蒸发板顶部开设有半圆柱形凹槽，所述注水管均匀排列在凹槽表面，所述蒸发板凹槽底部中间开设有集水槽。

优选的，所述注水管设置为圆柱形，所述注水管靠近集水槽的一侧上部开设有若干喷水眼，所述喷水眼可以直接对最底层的放置蒸网底部喷水。

优选的，所述水隔离板固定安装在蒸发板前端，所述水隔离板的宽度大于导水槽的宽度。

优选的，所述导水槽横向开设在加热层下部顶端，所述导水槽一端与集水槽贯通，另一端与排水口贯穿。

优选的，所述排水口开设在柜体靠近显示屏的一侧前端中心处，所述排水口内固定插接有密封塞。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果为：其一，本实用新型通过在蒸腔表面设置加热层，底部设置蒸发板，保证蒸发板蒸发的水蒸气到蒸腔上部可以保持高温，保持整体蒸腔的温度恒定，提高食物的蒸煮效率，使食物可以同时蒸熟。

其二，本实用新型通过在柜体内底部设置集水槽和导水槽，可以将蒸柜内的热水导出蒸柜，进行洗菜，洗手或者洗碗，提高能源利用效率。

以下将结合附图与具体的实施例对本实用新型进行详细的解释说明。

附图说明

图1为本实用新型整体结构示意图；